下午朝英和朝益放了學(xué)，回來(lái)取柴刀繩索和背簍，溫華便向他們提出要借《詩(shī)三百》給平羽讓他幫她抄書(shū)。抄書(shū)本是常事，朝英和朝益的書(shū)也是抄來(lái)的，知道溫華讓平羽幫她抄書(shū)，朝英笑了笑，問(wèn)她紙和墨夠不夠用，朝益站在一旁沒(méi)有說(shuō)話。

　　因這書(shū)是朝英朝益白天上學(xué)時(shí)要用的，所以只有在他們放學(xué)以后這段時(shí)間才能借來(lái)，溫華怕其中有錯(cuò)字，干脆把兩個(gè)人的都留下了。

　　平羽本是坐慣了椅子的，在炕桌前盤(pán)腿坐了一刻鐘就受不了了，抱著酸麻的膝蓋又是敲又是捶的，溫華見(jiàn)他那個(gè)難受的樣子，忍著笑意，提議把墻角的那張桌案搬到炕前，讓平羽坐在炕沿上寫(xiě)字。平羽住的西屋北墻有一張桌案，因?yàn)楸晨看皯�，光線十分不好，所以溫華一直沒(méi)有用它，只是在上面放了些雜物，有放燈油的瓦罐兒，還有一簸籮曬好的種子，分門(mén)別類(lèi)用紙包著。溫華把燈油罐兒挪到墻角，曬好的種子放到籃子里掛在房梁上，兩個(gè)人合力將桌案抬到了炕邊，筆墨紙硯擺上桌，平羽坐下左右挪了挪，“嗯，這樣還差不多，一直盤(pán)腿坐著真是難受！”

　　因朝益先前已經(jīng)抄了五十三篇給她，所以平羽計(jì)劃將目錄抄寫(xiě)完以后，便越過(guò)那些已經(jīng)抄好的，按照順序抄寫(xiě)其余的，等白天手頭沒(méi)有書(shū)的時(shí)候再將之前朝益謄寫(xiě)的那五十三篇補(bǔ)上。

　　溫華在一旁納著鞋墊，時(shí)不時(shí)停下來(lái)幫平羽研墨。他抄寫(xiě)的速度很快，但是字體端正整齊，毫不馬虎，看來(lái)是下過(guò)苦功的，待到日頭接近遠(yuǎn)處的山頂?shù)臅r(shí)候，他已經(jīng)把目錄抄寫(xiě)了大半了。

　　溫華又幫他研了會(huì)兒墨，便起身去廚房給做晚飯的宋氏打下手。

　　晚飯還沒(méi)做好的時(shí)候，朝英朝益兄弟兩個(gè)就回來(lái)了，他們倆渾身汗津津的，衣裳都濕透了，臉上的灰塵被汗水沖的黑一道白一道。

　　溫華趕忙遞上兩塊濕手巾給他們擦汗，又把在井水里鎮(zhèn)過(guò)的涼白開(kāi)一人倒了一碗遞給他們，見(jiàn)他倆喝了水還要劈柴，連忙攔住了，說(shuō)道，“歇會(huì)兒吧，一會(huì)兒吃了飯?jiān)俑桑�它們又跑不了�！?br />
　　朝英點(diǎn)點(diǎn)頭，就在樹(shù)蔭下搬了個(gè)條凳坐下了，手里拿著個(gè)蒲扇使勁扇著。

　　朝益則去了廂房取了自己的干凈衣物——如今天熱，每日必要換一身干凈的，他天天在宋氏家里吃完飯便沖個(gè)澡，換上干凈衣服再回家睡覺(jué)，臟衣有時(shí)候他自己洗，有時(shí)候被溫華拿去洗。他找好衣服，便打了一盆水端到廂房，關(guān)上門(mén)洗了一通，再出來(lái)時(shí)便顯得精神多了，他摸摸頭發(fā)，想著是不是洗洗頭，這時(shí)候就聽(tīng)到宋嬸喊他們吃飯的聲音，他把臟衣往凳子上一扔，就去堂屋了。

　　今天除了往常的那幾道菜以外，還多了道濃稠的蘑菇面筋湯。

　　前幾天下了場(chǎng)大雨，雨水過(guò)后溫華去林子里采了些蘑菇，打算回來(lái)熬湯做菜，結(jié)果交給宋氏的時(shí)候才知道原來(lái)她采的有一大半都是不能吃的蘑菇，挑挑揀揀的把能吃的蘑菇收拾出來(lái)，配到炒青菜里，很是讓人夸獎(jiǎng)了一番，那之后她認(rèn)清了能吃的蘑菇的樣子，就天天都去林子里尋找，把長(zhǎng)蘑菇的木頭弄回來(lái)放到密封的草棚里養(yǎng)著，天天定時(shí)澆水通風(fēng)，幾天下來(lái)倒也長(zhǎng)出來(lái)不少小蘑菇。今天她靈機(jī)一動(dòng)，想起以前媽媽經(jīng)常做的蘑菇面筋湯，不禁躍躍欲試。

　　蘑菇切成細(xì)丁，菠菜反復(fù)洗凈，花生用石臼搗碎，蔥姜切末，面團(tuán)醒過(guò)之后一點(diǎn)點(diǎn)加水輕輕的洗出面筋，洗出來(lái)的面粉水也不要丟掉，留下備用。鍋里添油燒熱，蔥姜末放進(jìn)去爆出誘人的香味兒，再放入花生碎翻炒，之后加入水和蘑菇，等開(kāi)鍋以后再放鹽放菠菜，快速的把丟進(jìn)熱水里的面筋用筷子攪碎，待到湯水沸騰以后，將洗面筋剩下的面粉水倒進(jìn)鍋里，等湯水再一次沸騰的時(shí)候就可以盛碗上桌了。

　　這道湯看著粗糙，其實(shí)最見(jiàn)廚師的手藝，湯里的菜蔬既不能浮在表面上，也不能沉在碗底，分散開(kāi)來(lái)的同時(shí)要被湯水均勻的包裹住，但湯水還不能太糨，要呈現(xiàn)水晶凍的那種透明感，花生碎需炒的將將好，既要把香味炒出來(lái)，還不能炒得過(guò)了火候，即便在湯水里煮過(guò)幾番之后也不能太軟或太硬，攪面筋的時(shí)候更要調(diào)整好火候和力道，否則一個(gè)不好就會(huì)攪成一塊一塊的疙瘩——而不是輕軟滑嫩的小薄片兒，即便到最后一步也不能放松，因?yàn)槊娣鬯�若調(diào)的不好，整鍋湯很可能就變成了一鍋厚厚的糨糊。

　　溫華一步也不敢放松的盯著鍋里，直到一碗一碗的盛出來(lái)端到堂屋的桌子上，她還是有些緊張，怕自己做的這道湯不合眾人的口味。

　　夏日易流汗，更要補(bǔ)充鹽分，這湯鮮咸清爽，口味綿厚，晾溫了以后喝下去渾身舒服極了。她眼見(jiàn)得幾人喝了一碗之后要求再盛一碗，不由露出滿足的笑容，取了個(gè)湯盆把鍋里剩下的都盛了來(lái)，有些不好意思，為難道，“不多了，每人還有半碗�！�

　　朝益一聽(tīng)，就輕輕把碗往旁邊挪了挪，夾起菜吃了兩口，溫華給宋氏和朝英各盛了大半碗，給平羽盛的時(shí)候他卻不要了，說(shuō)自己已經(jīng)吃飽了，溫華想著他如今正是在養(yǎng)身體，吃得過(guò)多反而不好，就沒(méi)有再勸，取過(guò)朝益的湯碗，將余下的湯一股腦兒都倒進(jìn)去了，她一手捧著一手護(hù)著，把湯碗放到朝益的面前，朝他微微一笑，便坐下繼續(xù)吃飯了。

　　朝益一直心不在焉，溫華不知道他這是怎么了，待到吃完了晚飯，溫華趁著收拾碗筷的功夫，喊住朝益說(shuō)道，“朝益哥，你今天學(xué)的什么？一會(huì)兒教教我行不行？”

　　朝益轉(zhuǎn)過(guò)頭看了她兩眼，露出一抹笑容，“好，一會(huì)兒劈完了柴火咱們?cè)賹W(xué)�！闭f(shuō)著，拉著朝英喂羊劈柴去了。

　　平羽本要回西屋抄寫(xiě)《詩(shī)三百》，因堂屋里點(diǎn)了油燈，他索性就幫著收拾了飯桌，在兩邊兒屋里點(diǎn)燃了艾草，把筆墨等物挪到了飯桌上繼續(xù)認(rèn)真抄寫(xiě)。

　　宋氏坐在燈前縫著衣服，看得出那是一件深藍(lán)色的棉袍，比較大，看來(lái)是給鄧知仁準(zhǔn)備的，宋氏正給領(lǐng)口上著盤(pán)扣，一針一針仔細(xì)得很。

　　溫華收拾干凈廚房，見(jiàn)朝英朝益兄弟兩個(gè)一邊劈柴一邊溫習(xí)今日所學(xué)的功課，她就把適才朝益換下來(lái)的臟衣泡進(jìn)水里，坐在井邊清洗起來(lái)，一邊洗衣一邊聽(tīng)他們講論……夏日的衣裳雖然汗?jié)竦膮柡Γ瑓s好在是每天一換的，倒也不難洗，洗凈了，將衣裳掛在晾衣繩上抻平，再用竹夾固定，把臟水倒了，她站起身來(lái)，偷偷伸了個(gè)懶腰，打了個(gè)哈欠。

　　兄弟兩人把劈好了的柴火抱進(jìn)廚房里，隨后就來(lái)到堂屋，溫華拿了紙筆放在桌子一側(cè)，拉著朝益讓他寫(xiě)下今日所學(xué)的新詩(shī)。

　　“青泉家的！青泉家的！”敲門(mén)聲響起，聽(tīng)著像是鄧五奶奶的聲音，宋氏趕緊放下手里的針線，起身去開(kāi)了門(mén)。

　　鄧五奶奶進(jìn)來(lái)以后被宋氏讓到了堂屋，幾個(gè)小的老老實(shí)實(shí)的站起身喊奶奶，鄧五奶奶一眼看到站在桌旁的平羽，笑著問(wèn)道，“這俊小子就是知仁帶回來(lái)的？呦，還識(shí)字哪，不錯(cuò)不錯(cuò)！”說(shuō)著將手里的一封信和一個(gè)包裹遞給宋氏，“這是今兒里正給拿到我們家去的，讓我給你送來(lái)，說(shuō)是知信從京城寄過(guò)來(lái)的，驛站的人知道他和咱們一個(gè)村的，就讓他帶回來(lái)了，你趕緊看看，有回信的話這兩三天就得寄出去了�！�

　　宋氏沒(méi)有打開(kāi)包裹，先是拆了信封讓朝英幫著念出來(lái)，這封信可能考慮到是寫(xiě)給不識(shí)字的母親，因此寫(xiě)的十分直白簡(jiǎn)練，如白話一般，沒(méi)有一句拗口的措辭。

　　簡(jiǎn)單的說(shuō)，鄧知信的這封信里講了四件事，首先報(bào)了平安以后就問(wèn)候母親和弟弟，又問(wèn)了家里的情形，同時(shí)因?yàn)槁?tīng)說(shuō)鄧五爺家對(duì)自己家很是照顧，也在信里表示了對(duì)他們的感謝。第二件事是他立了功得了上司的賞識(shí)升官了，跟著上司從邊衛(wèi)調(diào)入了京衛(wèi)，以后不再待在邊關(guān)了，第三件事和第二件也有些關(guān)系，他的一位同僚提出想把妻妹嫁給他，他沒(méi)見(jiàn)過(guò)那個(gè)女子，但是他去同僚家喝酒的時(shí)候見(jiàn)過(guò)那位同僚的妻子，確是賢惠的，只是長(zhǎng)相一般，他問(wèn)宋氏同不同意這門(mén)親事，第四件算是一份目錄，列舉了包裹里的物品清單：十兩的官制銀錠兩錠；銀簪四支；上好的煙絲兩包，送給鄧五爺和里正各一包；精繡羊皮護(hù)膝兩副，其中一副是給鄧五奶奶的，成藥三盒：有行軍散，“主治暑穢，吐瀉腹痛，煩悶欲絕，頭目昏暈，不省人事，并治口瘡咽痛，點(diǎn)目去風(fēng)熱障翳，搐鼻可避時(shí)疫之氣�！边�有一盒“解毒生肌，主治癰疽瘡瘍、發(fā)背”的生肌玉紅膏，另有人參一支，標(biāo)明讓宋氏收好。


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