第14章 14.試水賣菜
這個五月,楊云澤依然很忙碌,他的農場是準備打造成5a級綠色食品產地,他要申請綠色食品商標。
就在他為這件事跑上跑下的時候,有一天他在小塢山農田里遇見了沈隨,就隨口跟他提了這件事。
沈隨也是個吃貨,他聽到村里的小孩老是來炫耀,說小塢山上的食物好吃。他也仗著自己周末只要有空閑,也厚著臉皮到山上去混口飯吃。不過他不要錢,也不占小孩子的名額,他就是跟上去混口飯,幫楊云澤干一天的農活。
他知道楊云澤在忙這件事的時候,就跟他拍拍胸脯說,這件事交給他吧。
結果也不知道沈隨走了什么路子,用了什么辦法。他把工商局,質檢局的人請到小塢山對各方面數據進行了采集、檢查、鑒定。
不到一個禮拜就把農家有機綠色食品商標給申請下來了,商標名為小塢山。
楊云澤自然是答應的。
他說不要說一頓,就是十頓,100頓那也行?
在長出第一茬茄子和辣椒的這些蔬菜快成熟時候,他就打電話請看李修和蔡老板來看。
結果李修正在外面出差,他要表示一個禮拜后才能夠過來。楊云澤想著也行,反正10來天以后才會大面積成熟,真正采摘期在6月中旬,現在只有零星幾個。蔡老板也不知道是為他表示要和李修同行,楊澤云也表示沒有問題。
開始時,楊云澤有一點焦慮,擔心到時候這些菜堆積太多,你會爛在地里。這段時間一直在開荒。趕在6月前,他剩下的70畝水田上又種了10畝水稻,包括剩下的80畝旱地,他陸陸續的又種了20畝的各種蔬菜,和一畝西瓜給自己吃,可以接著這茬蔬菜買。
楊云知道,他的菜一旦上市,只要吃過以后就不會存在賣不出去的問題,楊云澤一直把他的菜定位為高檔農家有機蔬菜,如果一開始降低價格賣出去,到后面價格就會很難提上來了。
還是沈隨提醒他,多出去找找,總有辦法。暫時不要低價批發賣出去,現在的菜還是陸陸續續的成熟,十幾種蔬菜,并不是同時上市。而且現在蔬菜還處于成長期,有些菜,整個采摘期可以長達3-4個月。
其實他也去縣城到處找銷路。可是不行,縣里給的進價太低。不符合他對產品定位。后來到市里,找了幾家超市,只有家小區超市答應給他一個攤位,但要他自己上貨,他答應了,價格由他自己定。
這家小區超市位于本市高檔的小區。他之所以會同意,是看到他那個5a級證書。平時小區超市也會進一些高檔菜,但是蔬菜運輸路途比較遠,綠色有機食品在他們這個市,普及沒多久,賣的也不是太暢銷。所以就一直處于經常斷貨狀態,但又有些顧客又有這個需求。超市經理就同意,便同意讓他試一下。他只賺一個攤位錢,就可以提高自己超市的形象,賣的出賣不出去,就看他自己的本事。
現在可以采摘的青菜只有茄子、辣椒、紅薯葉、空心菜,絲瓜,黃瓜,及韭菜等。
目前,只有茄子每天可以摘200多斤,辣椒,空心菜,紅薯葉,黃瓜也差不多只有100斤。
524號傍晚,大家就把菜摘好,貼好標簽,一箱箱放好,小塢山產品正式出品。
因為是第一次上市,楊云澤雖然對自己的菜有信心,但也不知道該怎么準備,所以他只采摘了100斤茄子、50斤辣椒和50斤紅薯葉以及50斤空心菜,20斤韭菜出去試水。
其他的還小,過兩天,他就想著先看看這兩天的銷售反應,再能再能夠采摘就采摘。
頭三天處于試營業狀態,他標明把價格減半,他已經從嫂子天天那里知道一般頂級有機蔬菜的售價。但是他覺得家鄉的m市不比大城市,定價太高可能是沒有銷路的。
他定下的價格只有他嫂子給他的一半,而且試營業時三天打五折,茄子8元一斤,辣椒12元一斤,紅薯葉,空心菜都5元一斤,韭菜6元一斤。
楊云澤萬萬沒有想到,給他帶來第一桶金的,是他一開始喜歡逗的熊孩子叫小胖。
那孩子太能折騰,變著花樣讓他媽給他做好吃的,來這里干的活都抵不上他吃的多。
葉小胖,在他奶奶的努力下,葉小胖陸陸續續來了三次,他每一次來都會被小塢山的美食吸引的邁不出腳,不想回去。可是隨著六月份的來臨,馬上就要進入期末考試了,他爸媽擔心他玩瘋了影響學習,就禁止他再到鄉下這邊來最后一個月。
葉小胖是個不折不扣的吃貨,一想到接下來一個月時間不能再回到小山上吃他心愛的楊奶奶做的飯菜,他就難過。他纏著楊云澤抓了一只剛剛養了五十多天的肉雞買給他。
這是三黃雞種類肉雞,出欄的時間一般在45-60天左右,第一批200只第二批500只,但楊云澤長準備多養養,可以養大點。楊云澤的雞雖然從小只吃各種谷類和蔬菜,但長勢不差,帶毛也有三四斤。
葉小胖這個周末來,剛好遇到楊云澤他爸的竹山上長了批竹蓀,楊云澤來了興致,就特意趕了一個早把活干完了,就去山上采竹蓀。
竹蘇有著黑色或白色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
楊云澤在通過村里去大塢山的時候,還遇到了在晨練的沈隨。沈隨聽他一說,就來了興致,也便跟著他一起去山上采摘。
沈隨看到竹蓀的時候,饒有興致的說,他還沒吃過這種菌類呢,如果不是楊云澤帶他上來,他可能是當成有毒的蘑菇絕對是不會去碰的。因為她漂亮的就像有毒的蘑菇。
的確,如果楊云澤不是從小跟著他爸媽去摘過竹蓀,他也不會去采。這菇周圍那一層白白的裙子看著是挺漂亮的,一般人是會把他認成毒蘑菇。
楊云澤也邀請他一起中午到了小塢山,一起吃飯。山上的菜已經熟了,到時候抓兩只肉雞,摘點紅薯葉,空心菜,拍點黃瓜,煎點辣椒,炒個茄子。他昨天去鎮里買了十來斤農家豬的肉,放在冰箱里。
再到他水庫里去撈點魚,請他吃個飯。水庫里的魚是他自己看著水庫里的水不想浪費,放了一批魚苗下去。那水庫里面原本就有野生的魚,偶爾他在水庫里放一個地龍加點拌了靈泉的飼料,就可以框出幾條。
楊大嬸本來就是一個好的廚師,再加上頂級食材才和泉水的加持,那一頓飯做出來,那叫一個色香味俱全,大家吃的連頭都抬不起來。香味濃郁,滋味鮮美。竹蓀燉雞,香味濃郁,滋味鮮美。青椒炒肉,皮軟肉實,辣味濃陏。清炒空心菜,清甜可口還有大盤雞,肉末茄子,油淋紅薯葉,紅燒魚塊,涼拌黃瓜各具風味。
楊大嬸和大伯母兩個人一起做了十幾個菜,吃的連湯汁都沒剩下。最后葉小胖楊丹還為了盤雞的菜汁,這還打了一架。弄的楊云澤把他倆分開,罵他們沒出息,以后又不是沒的吃。
他倆就打蛇上棍,問是不是每個禮拜都有的吃?楊云澤一人一下。這個雞可是他拿來換錢的,哪能每個禮拜這么吃,今天那么多人吃飯,他拿了四只來開刀。頂多一兩個月吃一次。
楊丹是個賤嘴皮子,說葉小胖這個禮拜過后就來不了,以后他都沒得吃了,這盤菜他就讓給他。
葉小胖這一聽就不干了,硬纏著楊云澤買了兩只雞給他,他要給他爺爺奶奶買一只,外公外婆買一只。楊云澤被他煩了,沒辦法就答應了,50塊錢一斤。讓他回去跟大人說清楚,愛要不要。
葉小胖,打電話讓他奶送錢過來,買了兩只雞,其實在他們這邊,一般的家養土雞也要賣到五六十塊錢一斤。但是楊云澤這明顯就是肉雞也要賣到50塊錢一斤,是有點偏貴的。但楊云澤毫不松,而且說是看在小胖子的面上賣便宜的,但小胖子的奶奶也聽過小胖說,這里的菜好吃,也知道這個是什么有機食品,也沒有爭太多,就買了兩只,花了500塊錢。
本來楊三伯幾個聽到楊云澤給這些東西定價的時候,他心里嘀咕著,太貴了。自從吃完這一頓以后,他再也沒有意見了。他活了這大半輩子了,還真沒吃過這么好吃的東西。平時楊云澤的媽媽做飯是好吃,但是吃了那么多長時間了,從來沒有像這次這樣,讓人恨不得連舌頭都吞了。
楊云澤媽又是個熱情好客的,在地里把這些有的蔬菜一樣摘了一盤給葉小胖奶奶帶回去。
葉小胖奶奶又是個心疼孫子的,他媽來的時候,趁葉小胖不注意,把從楊云澤山上帶回來的菜,一股腦裝在他媽的后備箱里,讓他帶回市里去了。
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