沈石榴看著這樣的人來人往的大街，就知道自己該怎么辦了，民以食為天！不管你是干什么的，都會離不開“吃飯”兩個字！

沈樹一愣，怎么就看出來要干什么了？于是問：“干啥？”

“縣城的屠戶都在哪里，我琢磨咱們以后賣吃的，賣羊肉湯！”沈石榴說道。

“啊？羊肉？貴吧，而且羊肉不是燒出來吃嗎？湯味兒那么腥膻，沒人會吃吧？”沈樹說道，這里的人羊肉都是吃烤的，不吃煮的。沈石榴近來說的話他是越來越覺得詭異了。

“放心吧，我有辦法去掉膻味，咱們先去找屠戶，也不賣羊肉，就賣羊頭和羊蹄子！”沈石榴笑著說。

羊頭和羊蹄子一般的屠戶都不會留著，肉少，拾掇出來還不夠費事的。但是現在她不一樣，費些功夫而已，賺個辛苦錢，到時候也不賣的很貴，不怕沒人買！

賣肉的屠戶也不少，沈石榴挨家打聽，挑了最便宜的一家，四文錢買一套，一個羊頭四只羊蹄兒。羊肉比豬肉貴，豬肉賣二十文一斤，羊肉三十文。這一套頭加蹄子下來能有六七斤重，四文錢買下來已經算是很便宜，賣肉的老板也覺得這些東西總比扔了好，兩邊倒是都很滿意。

買了東西沈石榴也不再多在縣城停留，匆匆就回了朝霞村。

鄭氏一看沈石榴又弄回來這么一套東西，又納悶沈石榴要干啥：“石榴，這玩意又腥又膻的，你是也要做了湯？”之前沈石榴把那老鱉都能熬得那么香，她倒是覺得這羊頭羊蹄子也能拾掇得差不了。

沈石榴笑：“是，我先做一下，咱家人都先嘗嘗，看看之后我的想法成不成！”

“啥想法？”鄭氏懵，倒是沈石榴笑著也先不說話。

沈石榴點了火堆，羊頭和羊蹄子上的毛直接燒掉，羊毛軟，就算留下毛根兒在皮里也沒啥影響。

燒完了羊毛沈石榴就讓沈樹拿斧子先把羊頭劈開，然后連著蹄子一起扔到大鍋里。

大鍋里做水燒開，先去一遍血水，焯個半生不熟，之后撈出來先晾著，等涼了就剔肉。

沈父從外面回來，老遠就聞到一股膻味，進了院就看沈石榴正在剔肉。

“這是……？”沈父問了一句，然后就從鄭氏那聽明白了。

“來，爹給你剔肉，你個姑娘家家的別割破了手！”沈父說著就接過剔骨的小刀子幫著沈石榴剔肉。

沈石榴知道自己爹手巧，就讓沈父先剔著肉，她再去準備一會兒的料。

羊膻味想要去掉也不是很難，到廚房菜籃子里挑了顆大蘿卜，洗干凈了之后切成一寸長半寸寬的蘿卜塊放一邊備用，然后又抓了半把綠豆，這兩樣東西都是去膻味的。

沈父剔了一會兒終于踢完了，連羊蹄子上的筋頭巴腦也都一點沒浪費，剔完了還說：“乖乖，這東西竟然還挺出息，剔出這么些呢！”

沈石榴一看，的確挺出貨的，又改改刀，把肉皮也切得小一點。鍋里換了水，沈石榴連骨頭帶肉重新扔到鍋里，切的蘿卜綠豆也放進去。

沈石榴切了蔥段，姜片，蒜直接拍了一下就一股腦扔鍋里去了。

“娘，烙餅啊！”沈石榴看著鄭氏說，院子里的鍋正占著，他們得用廚房里面的鍋臺！

“成，娘給你燒鍋，你和面！”鄭氏笑呵呵的，空氣里已經開始飄香了，一想到馬上就要吃到好的，鄭氏干活也來勁兒。

沈樹抱了柴火過來，然后問：“這一大鍋是不是有點多了，咱家吃不了這些的！”

“沒事，吃不了的明天就先拿到縣城去賣！”沈石榴說道。

聽沈石榴這么說，一家人就都來了精神，湊到一塊仔細商量。

“賣的話，能賣出去嗎？縣城里的館子那么多，這羊頭羊蹄子都是沒人吃的！”鄭氏說道。

“咱們賣的便宜！明天先試試！”沈石榴說道，反正就這么一鍋，四文錢最起碼全家都吃了一頓，總不會虧的。

“也成，明天我和你娘去，用擔子挑著！”沈父應道，反正就是費點力氣，他一個農戶人也不怕累。

看著天色不早了，沈石榴的面也醒好了，白面和玉米面兩摻的面不硬，鄭氏那邊鍋也燒好了，沈石榴就去烙餅。

大鍋烙餅火候得掌握好，鄭氏幫著看火，沈石榴就開始烙餅。中間還去把先前切好的白菜絲也扔到羊頭鍋里去燉著。

“馬上就開飯！”沈石榴看餅一烙好，就去看燉鍋。

鍋蓋一掀開，這香氣順風就能飄二里地，一家人都圍著鍋灶看著大鍋里咕嘟咕嘟的湯汁，看得眼睛都亮了。

“開飯！”沈石榴一聲令下，眾人擺碗的擺碗，盛湯的盛最后坐好之后，沈石榴就把鍋蓋重新一蓋，繼續煨著。

沈父喝了一口湯，味道很鮮，湯面上飄著點油花，喝到嘴里感覺鼻子里的味道都是香的。

“還真是一點不膻，肉也勁道！”鄭氏吃著肉，羊頭的肉肥瘦相宜，羊蹄子上的筋頭巴腦更是有彈性。

沈樹也點頭：“做的這樣好，明天肯定能賣得出去的！”

沈石榴嘿嘿笑，往常她都節食，今天也忍不住喝了一碗湯，喝得她心里美滋滋的！

第二天一早，沈石榴就把一鍋熱騰騰的頭湯倒在了干凈的木桶里，不過她不是全倒，鍋里的蘿卜塊她留下了，綠豆已經煮爛了融在湯汁里她倒是不擔心，這可是她去腥膻的秘訣，不能被外人知道。

沈石榴囑咐沈父沈母去那些干苦力的“泥腿子”多的地方去賣。縣城里有幾個貨倉，在那扛大包的勞力也不少，他們去那里賣飯，應該差不了！

“娘，要是賣的好，你就再買一套羊頭羊蹄兒，第三家四文錢，別家都貴！”沈石榴說道，要是賣的好，這東西就得跟上，要不然留不住回頭客！

“得嘞，娘知道了！”鄭氏笑著應下。

沈父沈母一走，沈石榴就心里忐忑，她就算對自己的廚藝有信心，但是還是會擔心不好賣。

“別看了石榴，哥覺得你做的湯一定行！”沈樹暗衛沈石榴。

沈石榴琢磨著找點活，現在也不能閑著，就挎著竹籃上小山丘了。

昨夜里剛下過雨，這會兒應該長了不少蘑菇，趁現在人還少趕緊去采，曬干了冬天和肉一燉，就算她吃不著，成就感也在。

中午沈石榴回來，做了飯給沈樹送去之后，就順便在村口等，估計沈父和鄭氏也該回來了。

沈石榴找了個樹蔭兒一坐，坐了一會兒就看到沈父和鄭氏回來了，回來的時間倒是比她想得要早很多！

“爹！娘！”沈石榴跑過去問道：“這剛過了中午的飯點，你倆就回來了啊？”

“可不是，你做肉湯賣的快，一眨眼的功夫就賣沒了！”鄭氏這個高興，按照說的，一碗賣三文錢，還真的有不少人來買。出力氣的勞力都喜歡吃肉，這羊湯里肉雖然不多，但是味兒好，里面的白菜他們吃著也比平日自家清燉的要香。所以鄭氏剛一擺上，就有人尋著味兒過來問，鄭氏免費送了一碗之后，這買的人就多了起來！

沈石榴開心，幫著拿扁擔，昨天那一鍋最后被鄭氏賣了五十多碗。

“這生意我看行！”沈父說道，今天可是切實的看到了一文一文的銅錢進的口袋，心情別提多開心了。

三口人先回了家，沈石榴就說：“明天帶張桌子去吧，能招人！”

“行，廚房有張老桌子一直閑置著，明天就一起帶去！”沈父說完就去收拾桌子。

沈石榴一下子更有動力了，鄭氏又買了一套羊頭羊蹄兒，她也得趕緊動手拾掇出來，要不然明天供不上賣了！

第二天一早，沈石榴就把熱得羊肉湯倒進兩只干凈的大木桶。沈樹扛著桌子，沈父推著手推車。

“娘，今天我去瞧瞧，你就在家歇著吧！”沈石榴說道，考慮到她趕路稍慢，父子倆天不亮就起了，爭取縣城別去晚了。

沈石榴這一路還真是不好受，汗流了不少，等到了縣城，沈石榴先找了個地兒歇了會兒。

“石榴，還行吧？”沈父笑著問，這閨女出出汗也好，閨女一心想瘦，要是能早些瘦下去也挺好。

“以后我天天來！”沈石榴說道：“以后我和你們分開走……”要不然太耽誤時間……

三人進了縣城，沈父就去了昨天賣飯的地界兒，把桌子擺上，桶也架上。

昨天來吃過的人一看到沈父，就趕緊過來，今天大家都自己帶了飯碗來。

“你們來的正是時候，早上就趕上一批活，還啥都沒吃呢！”有人端著碗過來說道，貨倉搬貨也沒有個準時間，有時候天不亮就得卸貨，干完了已經上午，他們這些勞力這會兒也正餓著！

“三文錢一碗，五文錢兩碗！”沈石榴直接說道。

沈石榴這體型也很是人人注目了，不過沈石榴也不覺得不自在。

這些勞力的飯量比較大，餓了的時候可能一碗還不夠，兩碗卻是能吃得飽飽的，這肉湯沈石榴熬的料足，五文錢也很劃算了！

一個上午，沈石榴聽著銅錢叮叮當當的聲音，臉上的笑意就一直沒有停過，任誰路過都看到一個小胖妞樂呵呵的，雖然胖，但是看著還挺喜慶。

“哎呦，那頭有人暈倒了！”忽然街邊也不知道誰喊了一聲，沈石榴的注意力就給吸引過去了，尋著聲音來源看過去，街邊還真有一個人躺在地上，也不知道是什么毛病？


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