第十七章 糯米的用法
天都快黑了的時候,沈家的這位妹夫終于來了,妹夫趙寶來也是樸實莊戶人,很是淳樸,平日里沈翠蓮好吃懶做他也忍了,但是沈翠蓮做了缺德事被全村人戳脊梁骨就不能再忍。
“妹夫你可來了,先吃了晚上飯再走吧!”沈父說道。
趙寶來一臉的苦澀,日子總得過,何況二舅哥已經去找自己了,他也得把人接回去了。
沈翠蓮從房里出來,眼睛還腫著,白日里被梁氏罵成那樣,這里肯定是不想再待了,可是就這么回去,她也太沒有面子了。
“你想來接就接啊!”沈翠蓮當啷就來這么一句,氣得沈父真的什么都不想說,只想抽沈翠蓮一頓。
趙寶來是真的來氣,一看沈翠蓮這樣,扭頭就要走,沈石榴看這要讓人走了,下回這人指不定啥時候能來接了!
“姑父別生氣,這么大老遠來的咋能不吃飯就走呢!”沈石榴說著就把人攔下來了,什么不能讓姑父走!
趙寶來也是上了氣頭,實在不想再留在這丟人現眼,想要把沈石榴推一邊去的時候,才發現自己愣是沒推動。
“姑父先坐下!”沈石榴說著就拉著趙寶來坐下。
趙寶來知道這個侄女是個胖的,但是現在就有一種感覺,自己好像是被沈石榴“綁架”了!被沈石榴按著就坐到了椅子上,自己這一身的力氣竟是一點沒有反抗的余地!
沈石榴把趙寶來強行留飯了,那頭沈父也趕緊抓住機會,把沈翠蓮拉到屋里去教訓。
“你這是想被休嗎?就你干的這個事兒,又不在‘三不出里,你是要自己過啊?”沈父罵著沈翠蓮。
沈翠蓮也真的怕被休,最后只能聽話。
外面趙寶來坐在飯桌上,沈石榴那頭灶上忙活著,隨便做了些小炒就端上了桌。
趙寶來嘆氣,被按在這里不吃也得吃了。
沈翠蓮從房里再出來就什么不敢說了,畢竟自己還有兒子呢,她也舍不下兒子。
“吃飯吧,吃完飯你們兩口子就回去吧。”沈父說道。
梁氏看著鄭氏笑了笑,鄭氏也眨了眨眼當作回應。
沈石榴和沈樹兩人都自己吃自己的,一段飯吃的也是壓抑。
飯后趙寶來就帶著沈翠蓮先回去了,家里的還有娃呢,不能不回了。
臨走前沈石榴拿了些自己炸的花生,說是給自己表弟們吃,鄭氏又添了些家里晾的紅薯干,趙寶來本來不好意思連吃帶拿的,但是沈翠蓮不管那事兒,反正是自己哥哥家的,好頓劃拉,最后拎著一大包走了。
“唉,可走了!”鄭氏擦了擦汗松了口氣,沈父也是無奈,這個妹妹實在有點不像話了!
沈石榴去灶上看看肉湯,看火候差不多了就先滅了火悶著。
沈樹晚上拿著杜軒墨給他的幾張紙復習著,沈石榴就琢磨著怎么做糕點。
梁氏眼神不好了,晚上也干不了啥,就坐在院子里把去年的就黃豆拿出來踩,把外面的干豆莢去掉,留下里面的黃豆。
“娘,快歇著吧,還管這黃豆干啥!”鄭氏說道,自己的娘自己得知道心疼。
“就是啊岳母,明天我們來就行了!”沈父也怕岳母累壞了媳婦和他拼命。
梁氏笑著說:“不礙事的,我閑不住!”
鄭氏和梁氏一起踩黃豆,沈父嘆了口氣,就去給豬圈和鴨舍添點水,天氣已經過了最熱的時候,水干的太快。
“咱家石榴別著急嫁出去,這么好的閨女,換成我也想多留,可千萬別著急,賠上咱家石榴的終身幸福啊!”梁氏嘆氣說道,自家的孩子自家心疼,周家的事情梁氏也聽說了,實在是有些擔心沈石榴的終身大事。
鄭氏點頭:“娘,您老就放心吧,孩子他爹也說了,不會隨便把石榴嫁出去的,若是找不到好人家,我們養她一輩子!”
梁氏笑,說道:“哪能養一輩子,我看石榴比我上回來的時候瘦了不少,再瘦點就好了,女大十八變呢!這才十三,不忙!”
鄭氏聽了這些話也是很寬心,心情好了不少,自家的石榴那么好,就不信找不到好婆家!
沈石榴一夜睡得不怎么踏實,腦子里都是琢磨著怎么做糕點的事兒,眼看就是乞巧節,過了乞巧節還有中秋節,若是做的好,就可以拿到縣城去賣,趁機會多賺點錢!
第二天一早,沈父和沈樹就收拾著要進城去,鄭氏留在家里賠著梁氏,沈石榴就跟著父兄進城。
沈石榴沒有跟著賣肉湯,而是去了糧鋪。
“老板,我想要三斤糯米!”沈石榴說道。
老板過來招呼,稱了三斤糯米,沈石榴提留這糯米就先回了家。
鄭氏看沈石榴帶著糯米回來了,也沒有多問,沈石榴咋折騰都行,她繼續和梁氏話家常。
沈石榴先是挑米淘米,之后就把糯米蒸上,等熟了之后就先涼涼,然后撒了點糖,之后就拿著家里最大的搟面杖過來敲。
鄭氏看沈石榴這邊動靜這么大,就過來問:“你這是干啥呢?”
“做打糕!”沈石榴邊打邊說,蒸熟的糯米反復的捶打就回變得勁道,她也是第一次嘗試,不保證打完的是打糕還是稀湯!
鄭氏看沈石榴一個人打怪累的,就過來幫忙,娘倆一人一直搟面杖,左右開弓,梁氏也覺得新鮮,就過來圍觀。
沈石榴和鄭氏打了好一會兒,就先停了,自己拿過來捏一捏,感覺彈性差不多了,第一次試手能達到這個程度,實在是不錯了。
沈石榴把前幾天擼的桂花的花骨朵拿過來,撒在砸好的面團上,和鄭氏繼續打。
又打了一會兒,桂花和面都和得均勻了,沈石榴就把鍋又坐上水這邊就把打好的面團就成一塊一塊的,用手按成個餅子扔到屜上去。
“嘖嘖,咱家石榴還真是會弄呢!”梁氏笑著說,光看沈石榴干活都養眼!
鄭氏笑:“就是瞎折騰,也不知道做出來的東西好不好吃呢!”
沈石榴不樂意了:“好吃,肯定好吃,到時候先給外婆嘗!”
梁氏笑呵呵的,這一家人的小日子真是不錯。
中午的時候沈父一個人先回來了,沈石榴做的桂花餅也剛好起鍋。
“哎呦,這么香呢!”沈父眼睛睜得大大的,剛才一進院就聞到桂花香了,這一起鍋,香味兒更濃了!
沈石榴笑著用筷子把做好的桂花糕夾出來,一家人圍在桌上看著中間一盤桂花糕,眼睛都瞪大了。
用糯米蒸出來的桂花糕不光有香氣,品相也好,上面有黃色的桂花花瓣,看著就喜人。一個個餅子看著厚厚的,用手戳一下還軟軟的。
“哎呦呦,老身我活了這么多年,還是頭一回看這么好看的糕點呢!”梁氏驚訝的說道,怕是縣城里的糕點鋪子也做不出這樣的了!
沈石榴用筷子夾起來一個遞給梁氏:“外婆先吃一個,小心燙!”
梁氏笑著接過,那樣子就跟吃人參果一樣,吹了吹就放到了嘴里,這一咬,眼睛都亮了。
“哎呦呦,又軟又糯呢!香甜不膩,這輩子沒吃過這么好的了!”梁氏這話一出,沈父和鄭氏也等不及了,一人拿了一個,吃完都說好吃!
沈石榴開心了,也放心了。
“太好了,等到乞巧節,咱就去擺攤子,一定能賺不少!”沈石榴的話一出,一家人又愣了,緊接著就夸沈石榴聰明能干!
鄭氏說道:“這餅子好吃是好吃,但是過程是真累,今天剛打了三斤的糯米,若是擺攤子可不知要打多少呢!”
沈父連忙說:“沒事,我和大樹倆人就算不睡覺也打出來!”
沈石榴覺得沒有那么夸張,兩忙笑著說:“今兒我和娘用搟面杖做的,不順手就慢了,明天直接用棒槌,估計能快不少!”她這幾天也不準備閑著,這只是一種糕點,賣的話估計也賣不快,明天她再繼續研究,最少也得三四樣才好賣!
下午沈石榴就把剩下面團都蒸了,同村的有鼻子靈的還湊過來聞聞味兒,沈石榴對自己這小買賣越來越有自信了!
晚上鄭氏和沈父躺在床上,都是掩不住的笑意,沈石榴雖然不能下田里干活,但是卻太會賺錢,照這么下去,家里蓋大房也只是時間問題了。
沈石榴第二天又去了縣城,這次又賣了些糯米,又賣了些紅小豆和綠豆,回來繼續研究。
等晚上的時候,一家人又圍在桌子上,看沈石榴最新的研究成果。
紅豆蒸熟了搗成豆沙泥,一部分留下拌了糖做餡兒,一部分曬干抹在糯米外面做粉。綠豆也是一樣。
“這是紅豆糕和綠豆糕!”沈石榴說完又端上一碟。
糯米搟成薄薄的一層,然后把黃豆蒸熟搗泥晾干成粉,糯米外面裹上黃豆粉,再切成面卷,賣相也很不錯。
“那這個呢?”沈樹指著剩下的一碟問。
“這是花生芝麻糕!”沈石榴說,花生也煮熟了搗成泥,然后下油鍋和芝麻一起用用油炒,等炒成一鍋黏糊糊再放糖,之后就還是用糯米包上上鍋蒸,路數都是差不多的。
沈父和鄭氏看著一桌上幾碟糕點眼睛都亮了,一人拿起一個就開始吃,沈樹也跟著吃,梁氏這會兒也不落后,沈石榴就等著四人的評價。
“太好吃了,這花生芝麻糕真是香到骨子里了!”梁氏說道,其余三人也是不住的點頭,這糕點真是做的太好了,平日的糕點都是油鍋炸的或者土灶烤的,哪有他們吃的這么軟滑?
沈石榴嘿嘿傻笑,看來自己研究的真不錯!
經過全家商討,決定乞巧節的時候在集市上租個攤位,這么好吃的糕點絕對要賣!
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