第二百三十九章 還是做菜好
一眾官吏一走,杜軒墨也坐不住了,趕緊出來看看沈石榴到底搞什么鬼,這一出門,眼淚都快給辣下來了,實在是太臭了!
“石榴,你這是干嘛?”杜軒墨沒敢靠近,離得遠遠的喊一嗓子,離得這么遠味道都這么大,這是要殺人啊!
沈石榴早就用帕子把整張臉都給蒙上了,聽到杜軒墨的喊聲,才知道他那邊議事完了。
“你們加點火,然后就先上一邊躲著點,時不時過來加點火,只要火別滅了就行了!”沈石榴說完也趕緊跑了,這屎氣有毒。
到了杜軒墨這,沈石榴才把蒙頭的帕子摘了。
“怎么弄得這么臭?”杜軒墨一把鼻涕一把淚的,還從來沒有這么窘迫過。
沈石榴喘了一口低濃度臭氣,說道:“松土的時候有用,也就這么幾天,過兩天就好了!”
杜軒墨現在有點后悔讓沈石榴來研究種田了,太要命了!
屎,烤了一天一夜,弄得大家也都食欲不佳,沈石榴弄點清粥小菜對付了兩頓,肥料終于甌成了!
“成了嗎?”杜軒墨聽沈石榴終于放話了,覺得如獲新生,終于不用再忍受臭氣了。
沈石榴笑著,很少看到杜軒墨這么狼狽呢。
沈石榴讓工人停了火,之后就各自分工,松土的時候把這些東西全都摻和到土里,分布的均勻一些就行了。
剩下的工序就很簡單了,也不用她操心了,這荒地刮了兩陣秋風臭氣也就都散盡了,之后就剩小鐵和沈石榴兩人去河邊洗衣服。
“少奶奶,我來就行了,有滿倉幫我,很快就洗好了!”小鐵說道,天氣已經漸涼,這河水溫度也不高,怕沈石榴冰了手。
沈石榴倒是不講究那么多,說道:“沒事,一起動手也快!”
幾人洗好衣服之后,沈石榴就回房先歇會兒。
“這邊的事情結束了?”杜軒墨問道,如今土已經松好了,之后只要再耕壟,地的問題就解決了。
沈石榴點點頭:“我和老錢說了,這些勞力直接養在這邊,工錢也一分不少給,這一簽就是三年的契,也不怕他們瞎糊弄,剩下的有我沒我都沒有什么差別了。”花些錢也不算什么,以后這些人會幫她創造更多的財富,她這個當東家的總要大方一點才好,有錢大家一起賺,誰都不虧!
杜軒墨看這邊的問題解決了,就說:“那過幾日就去下一個地方。”述職還沒結束,之后他就一邊走一邊聽就是了。
沈石榴對這些自耕地也有些規劃,哪片種什么,她心里也有數,不過現在時間還早,也不用著急,之后先把糧種備下就萬事俱備只欠東風了!
離開這一片地,杜軒墨就帶沈石榴先去城里落腳,有些該辦的文書還是要辦的。
開荒地只需要去官府過戶就行了,交些銀兩,這地就直接落到了沈石榴的大名上。
沈石榴看著手里的地契,很是開心,以前的房契地契都是璟家的,她拿來用用而已,如今她終于有了自己的地契,已經算是第一桶金了!
“開荒就能有地,老百姓就去開荒就好了,何必在為了那些土地這么糾結呢?”沈石榴問道。
杜軒墨笑道:“你當時誰都能開荒之后得了地契嗎?王土開荒,若是沒有官府的文書,都算是私自圈地,這可是大忌。”
沈石榴哦了一聲,對圈地的事情也不是不能理解,于是說:“好在有你這座大佛坐鎮!”有些人什么都不用做,只要一站到那,就什么事兒都一路亮綠燈。
杜軒墨笑著,每年的開荒地契也是有數量的,他派去辦事的也不用多說,只要不是傻子,這地契肯定也是容易辦下來的。
沈石榴覺得城里的景色好了很多,既然是水鄉,自然少不了泊船,沈石榴看著街上的交通工具都是烏蓬小船,也是躍躍欲試。從客棧二樓看下去,一片井然繁華的景象。
“想去?”杜軒墨問了一句。
沈石榴搖搖頭:“看看就好,我暈船。”有些東西雖然好,但是不適合自己,也沒必要非要勉強。
杜軒墨笑著說道:“其實我也暈,要不然也想上去坐坐了。”
沈石榴想著這一趟的江南之行比較麻煩,各個地方都要走,她走也就算了,杜軒墨也要跟著折騰,再烤幾次農家肥,估計杜軒墨命都要搭上去了。
“在這么跑你也累,那些官吏肯定要心懷不滿了,要不你就留在這,我和小鐵滿倉去辦這事兒就行了。”沈石榴說道。
杜軒墨搖頭:“不行,不看著你,我不放心。”
沈石榴一聽,嘿嘿笑了一聲,然后用手肘捅了捅杜軒墨,問道:“是不是離不開我啊?”
杜軒墨笑一下,然后說道:“是,離不開你,心里話!”
沈石榴心里美,女人的虛榮心多數都是在男人這里滿足的,杜軒墨很是給她面子了。
“晚上我下廚!”連著好幾天杜軒墨都被臭氣弄得食欲不振,今兒她也要讓杜軒墨吃頓好的了!
杜軒墨笑著,覺著對老婆不需要吝嗇夸獎,老婆開心,他的胃也就開心了,何樂而不為呢!
有杜軒墨的面子,客棧老板也把廚房樂呵呵的讓出來,讓沈石榴隨便用。
客棧一樓是飯館,廚房也夠大,廚子一聽官太太要親自下廚,也過來看看熱鬧。
“這位夫人,想吃什么吩咐小的就行了,何必自己來這廚房受這油煙氣呢!”廚子三十多歲,看著也是腦袋大脖子粗,不過人還是挺熱心腸的。
沈石榴笑:“我做的你們不會做!”
廚子一聽,不樂意了:“夫人,我們好歹也是靠著手藝吃飯的,有啥能不會,除非你做的是地方小吃,我沒吃過我做不出來!”
沈石榴嘿嘿一笑:“和地方小吃也差不多了,我之前而已是做廚子的!”
一聽沈石榴是做廚子的,那廚子意外:“夫人這身份,還做過廚子?”不過廚子一般都是男人居多,女人在家燒飯做菜也就是了,出來做飯館大廚可是少之又少了。
沈石榴但笑不語,廚子在旁邊給拿了不少食材過來,沈石榴看人家那么和善,就說:“今兒算是便宜你了,教你做道菜,學不學?”
廚子笑了,說道:“學倒是不用,我就是好奇,夫人能做出什么美食來,我們還做不出來?”
沈石榴咋舌:“信我,你肯定不虧!”
廚子也不說什么,不過也認真的看著沈石榴如何做菜。
沈石榴做了一道水煮魚,江南的口味多數都是清淡的,她這北方菜在這邊自然是少見的。
廚子一開始還覺得沒什么可看的,但是越看越驚訝,這沈石榴的這手法,還真是廚子的手法,夠專業了!
草魚去腮去內臟,手法靈活,頭尾都切下備用,去了魚骨,把魚肉分成兩片,然后就是拉刀,片成薄厚適中的魚片。
“夫人,這手法絕了!”廚子夸了一句。
沈石榴邊忙活邊說:“沒見過吧,不過對你來說估計也不太實用,這邊口味普遍清淡,甜口,我這北方菜你們這未必愛吃。”
廚子倒是不以為然:“什么口味吃多了也是膩歪,偶爾吃吃別的口味,也不錯!”
沈石榴手里的動作也都沒停,打了一個雞蛋,只用蛋清,加鹽和料酒裹粉,腌制備用,其他的蔥姜蒜這樣的配料也不用她動手,只說一句,旁邊的廚子就動手給都切好了。
“接下來就是重頭戲了!”沈石榴說著就燒鍋下油,下花椒干辣椒和醬料,炒出了紅油之后就撈出一半的配料,再放蔥姜蒜。
先前的魚的頭尾和魚骨倒進鍋里,吵的差不過,就加熱水,等水沸了就下魚片。
“等著魚肉熟了,你就盛出來,再把剛才取了一半的熟料放里面,就算成了!”沈石榴說完就直接把鍋勺交給了廚子。
廚子笑著說:“夫人,厲害!”他是服氣的,雖然身為一個廚子有自己的專業自豪感,但是這天下知道,菜系那么多,他也不是樣樣精通,沈石榴這樣的手藝,他佩服!
沈石榴笑著繼續忙活下一道菜,天氣冷,江南這邊水汽也大,多吃些熱辣的,也能防止點風濕。
一桌子菜,在廚子師傅的協助下很快就做好了,之后就一股腦的搬到了房間里,一走一過,不少人看了之后,都開始打聽是什么菜。
杜軒墨看著熟悉的味道,熟悉的配方,心情大好,還是這些菜能讓人精神振奮,為誰辛苦為誰忙?要是不吃些好的,哪里能那么精神?
杜軒墨的食指大動,沈石榴看杜軒墨食欲這么好,心情也好。
青瓜和小鐵也有份,不過兩人不敢在這妨礙人家夫妻小兩口,一人巴拉一碗飯,就去外室吃了。
“出來也有些日子了,我都有點惦記家里了,這倆猴子是不是又惹禍了!”沈石榴有些想孩子了。
杜軒墨笑:“還是不要烏鴉嘴的好。”
沈石榴笑了笑,希望如此。
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