，為您提供精彩小說閱讀白家正廳里頭,　三個外村高中生，正在對爐子建在哪,　進行激烈討論。水印廣告測試　　水印廣告測試

　　聽到院子里的動靜,　想到今天是公社里來人，他們忙放下手里的高爐圖紙,　趕緊走出來瞅瞅。

　　腳還沒有踏出屋子，他們就聽到何首麗的抱怨話語。

　　“這房子修的不錯,　這屋檐竟然是龍頭鳳尾式，倒像是以前大地主家的，院里雞鴨有，土狗惡，看來張隊長村民們,　還是挺富有的！”

　　在先頭，張隊長以及其他幾家幾戶里頭，何首麗果然沒看到多少東西，跟碧水村那幾家比起來，真的是少多,　似乎這村子確實窮。

　　如今找到能夠懟人的借口,　她也就氣急敗壞念叨出聲。

　　聽這抱怨,　易隊長第一次皺眉，他可是親自拜訪過白老爺子家的。

　　不等易隊長他們反駁,　屋里頭已經出來一清亮年輕的女聲諷刺道：

　　“這位大嬸是誰呢！咋說話的呢,　這小地主的帽子可不是胡亂往人身上扣的,　我看你這手上的銀戒面兒首飾,　這地主家的人，還指不定是誰呢！”

　　之前，李嬌紅實在是住不慣張隊長家，哪怕有張隊長倆口子和稀泥，她仍舊時不時就跟白奶奶鬧點兒小矛盾。

　　于是，前幾日，她腆著面子，收拾東西，跟受傷的崔玉濤一起，住到白老爺子家里，住處與伙食都上了一個檔次。

　　對著白老爺子夫婦，她心里頭也著實很感激，自然看不慣有人，在這里大放惡言，且她還是個憋不住話的青年人。

　　張隊長扶額長嘆。

　　得，又一姑奶奶出來了！

　　不過，她這次的話，倒是唯一一次誰說到人心窩窩里頭。

　　只要是碧山村的人都覺得大快人心。

　　何首麗氣的火冒三丈，還找不到合適話來反駁，她打算一回去，就把這些事‘清清楚楚’告訴大隊長。

　　比如，‘高中生技術人員，碧山村，碧水村，碧土村’的事兒。

　　易隊長瞥她一眼，便知她心里頭想法，心里一番計較，然后嚴肅批評道：

　　“這位青年女同志說的對，這地主的帽子可不是隨意往人身上扣的。”

　　“白老爺子可是當過兵的老戰士，他還是救死扶傷的好大夫，很多軍人都的虧他精湛的醫術，容不得別人半點誣陷。何同志，你應該道歉，不然，我會向公社反應此事。”

　　何首麗臉色漲的通紅，心里頭不是滋味，但道歉話語從牙齒里頭擠出來。

　　崔玉濤跟李勇峰互視一眼，忙帶著笑意，禮貌地跟他們打招呼。

　　兩波人簡單招呼一下，高中生們繼續討論，監督員們開始干正事。

　　白家后院子有一個小菜園子，面積不大，但里面密密麻麻的種滿許多常見的蔬菜，碧綠的青菜、憨態的冬瓜、圓圓的大頭菜、還有蘿卜、小蔥、小白菜等。

　　墻邊還有用木頭搭的簡易架子，上面爬滿了綠油油的青藤，掛著蕓豆、缸豆、絲瓜等。

　　張隊長笑著對易隊長講：

　　“咱們村里的大食堂要是建立了，白老太太是食堂炊事員負責人，等這些菜成熟了，直接送到食堂就好。”

　　畢竟，沒成熟的蔬菜，他們要是拔了，豈不是浪費糧食嗎？

　　葉家院子里的半塊菜地：……只有苗苗們，不會被拔了吧？

　　有了之前的當眾挨批，何首麗只能把到嘴的反駁，咽下去，憋屈的難受。

　　一行人把屋里頭的糧食牲口們，統統都弄出去，張隊長偷偷松了口氣。

　　白家的大房子，建國前，還真是小地主家某個下人的。老倆口年紀大了，那些糧食都是張隊長倆口子，半夜三更來白家，偷偷摸摸幫忙藏起來的。

　　剛走出門口。

　　“張隊長好，二嬸好，叔叔們好，嬸嬸們好！”

　　四個小屁娃，在三個村頭村尾，都快速轉了一圈后，最后終于，在正確的時間里，來到白老爺子家。

　　葉二嬸瞪大眼睛，驚訝道：

　　“思丫頭，曉丫頭，甜妹兒，大海寶，你們四個咋倒處亂跑哩！出啥事了？”

　　萬一被這個嚴肅的婦女連長何啥麗，抓到錯誤，這咋整？要知道，連張隊長家里頭的床底下，她都豁出去面子，爬進去過。

　　張隊長看一眼何首麗，板著面孔，對著娃娃們厲聲喝道：“皮猴兒們，你們不知道不能在村里頭，胡亂走動嗎？小心被我打屁股！”

　　“對不起，我們錯了！”

　　甜妹兒干脆利落道歉。

　　然后，她才笑著道：

　　“村里頭所有爺爺奶奶叔叔嬸嬸們，都擔心監督叔叔嬸嬸們餓了，讓我們來問一下，今天該怎么做飯呢！”

　　“這奶娃娃嘴巴真甜！”

　　易隊長忍不住出聲贊了兩句。

　　他掃一眼其他丫頭們，尤其在虎頭虎腦的大海寶身上停留兩秒，最后點頭道：

　　“碧山村丫頭們水靈，娃娃們機靈，果然是個好地方。”

　　張隊長扯扯甜妹兒的沖天辮子，對她吩咐，“這吃飯的事啊，就交給你們白奶奶，全權負責。”

　　有了白老爺子在，肯定不會出岔子。

　　＊＊

　　等甜妹兒他們回去的時候，未到村口處，就能聽到大肥豬凄厲的慘叫聲，原來是碧水村殺豬了！

　　“哇哇哇！殺豬好，過年妙，家家戶戶肥肉泡！”

　　待其他兩個村的負責人，去倉庫取東西的時候，三個村的娃娃們，都圍著碧水村的殺豬匠與大肥豬，蹦蹦跳跳。

　　這年頭，殺豬匠絕對是專業的，這也是個技術活兒。碧水村殺豬的是一位光膀子的高大壯漢，人稱老豬。

　　他把一塊黑色的油麻布鋪在地上，然后在地上放一又長又寬的板凳，將那頭大肥豬按倒在板凳上，再在豬脖子下，放一個接血的大木盆子。

　　“咔咔嚓嚓——”

　　老豬這時拿出一把鋒利的尖刀，晃了晃，手中的尖刀和磨刀桿發出刺激的聲音。

　　看熱鬧的人群里，由于甜妹兒短腿，她是被哥哥抱著的。

　　人群里傳來的‘唯一一頭成年母豬’、‘這豬可接近一百五十斤’、‘本來準備過年殺豬’之類的消息。

　　甜妹兒歪歪頭問道：

　　“哥，這還沒過年，他們就殺豬，那過年吃啥哩？”

　　葉安誠嘀咕道：

　　“到時候，其他豬就長大了！”

　　刷——

　　白影閃過，尖刀一下子，就扎進了豬脖子里。

　　然后只見老豬的手，隨便上下晃兩下，只見，那鮮紅的豬血，沿著傷口，嘩啦啦往下面的大木盆子里滴。

　　旁邊兩個皮膚黝黑的壯漢，立馬上前幫忙按住豬，把它牢牢地固定在凳子上。

　　對著一盆熱騰騰的豬血，圍觀的群眾，竟不自覺吞咽口水。

　　聽著被殺豬的尖叫，甜妹兒捂著小耳朵。

　　直到豬不在掙扎后，老豬拿出準備好的一大堆稻草，往豬身上堆。

　　因為做飯比較著急，他不準備用‘死豬不怕開水燙’，而是采取一種更需要技術的活火燒退豬毛的辦法。

　　茲茲茲——

　　烤豬肉的香味突然傳了出來。

　　甜妹兒也忍不住咽了咽口水。

　　啥時候，她才能從靑山里頭，逮住一頭肥野豬出來？

　　燒完之后，老豬端著盆水直接趁熱，往黑乎乎的豬皮上沖去，然后開始邊沖邊刮毛。每一刀下去，黑乎乎皮不見了，露出被燒成了淡黃色的豬皮，還散發著誘人的肉香。

　　等豬全刮下去，全身都是均勻的淡黃色。

　　這邊，碧水村殺豬殺得鬧哄哄。

　　那頭，碧山村的大老爺們，已用大石塊在大壩壩里頭，砌出兩口臨時灶臺，在搬出來兩口大鐵鍋，架上去。

　　一口鍋直徑約一米，比較深，是用來主食的；另一口稍小又淺，但直徑也有六十公分左右，是炒菜的。

　　掌廚的是白老太太。

　　在戶外做這么多人吃的大鍋飯，看似十分簡單，跟平常燒火做飯差不多，不過是放大份量。

　　但實際上，只有做過大場面紅白喜事的熟手，才趕挑戰這負責的活計。

　　否則夾生、稀軟、焦糊……各種情況都會發生，那就是浪費糧食。哪怕是廚藝高手葉媽媽王紅霞，也只能打打下手。

　　碧山村這地，還流行著一個習俗，紅白喜事做大鍋飯，要是沒煮熟，夾生，那可是一種不祥的預兆。

　　因此，做大鍋飯絕對是個技術活，有講究一點的人家，還會花大價錢，去其他村專門辦紅白喜事的人。

　　但今天事情著急，三個村子里只能自己小心翼翼動手。

　　但是——

　　“紅霞，去拿些干柴！”

　　“要得！”

　　“桂花，去井里頭多打些清水。”

　　“好嘍！”

　　“招娣，把簸箕鐵鏟筲箕菜刀拿來！”

　　“得嘞！”

　　……

　　在白老太太的柔聲安排下，碧山村村里頭所有婦女、漢子們，皆帶著激動喜悅的心情，做自個兒的事情，忙中有序。

　　由大家伙輕松的神情，與有條不紊的動作，再對比一下其他兩個村子，就可以看出，白老太太，是隱藏的一位做大鍋飯的高手。

　　刷——

　　火焰燃燒起來！

　　“白嬸婆，咱們村咋不殺豬呢？”

　　有人帶著饞意，望了一眼不遠處，碧山村的地盤，不解問道。

　　回答她的是，在一旁幫老伴的白老爺子，他曬然一笑道：“碧水村比我們富多了，他們村子里上交的糧——要是咱們也殺豬，這家里頭上交的糧——咱們今日吃白花花的大米飯，已經……”

　　話說半邊，幾乎家家戶戶都藏糧的村人們，立馬對著白家老倆口歉意一笑，心里頭不滿的情緒，瞬間被壓下去。

　　在場氣氛熱鬧愉悅，唯獨主廚白老太太，以及煮飯協助的幫手們，心里頭緊張得很。

　　葉爸爸拿著大鐵楸的手在不停顫抖著。

　　觀摩完殺豬過程、并全部記在心里的甜妹兒，來到大鐵鍋旁邊，看著高大魁梧的葉爸爸，拍手大叫：“爸爸，加油，你是最厲害的！”

　　鍋里的水沸騰后，葉奶奶拿起大筲箕里淘好的白米，將它們放入鐵鍋。

　　“開始！”

　　用猛火煮沸的同時，深呼吸一口氣的葉爸爸，拿著大鐵楸在鐵鍋里，不停攪拌，直到鍋里的米湯變成乳白色粘稠狀。

　　葉媽媽與白老爺子，立馬把火調成中火。

　　直到鍋里一粒粒白米，膨脹至半透明軟狀。

　　這時——

　　“劉奶奶，咱村的米糊啦！”

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