唐苗對姐姐唐芋分析道,　“怎樣繼續做生意,　其實可以拆成兩個問題。一個是在哪里做,　一個是在哪里賣。”

　　“之前姐姐你是在家里做桂花糕和鮮芋牛奶這些，在馬路邊上做蔥包燴，然后在馬路邊上賣。現在的問題呢,　是馬路邊上不讓賣了。做還是可以繼續在家里做的,　這個沒有問題。”

　　唐芋靜靜地看著唐苗，等著她后面的話。

　　唐苗繼續說道,　“姐，我們將所有的可能性都想一遍。做吃的,　可以在我們家，可以在顧客家，可以另外找地方。”

　　“賣吃的,　也可以在我們家，可以在顧客家，可以另外找地方。”

　　“另外找的地方,　無非就是路邊擺攤,　或者開店鋪、開飯店。”

　　唐芋說道，“路邊擺攤現在不能擺了,　開店鋪、開飯店也不行,　我們沒有錢。”

　　唐苗嗯了一聲，“那這個選項就劃掉,　剩下的我們可以組合一下。”

　　“第一種,　在顧客家做,　在顧客家賣，這就是上門去燒菜，當初外公就是這樣的，姐你要不然也這樣？現在你燒菜也挺好吃的，像外公那樣去去人家家里幫人準備請客啊、結婚啊這樣的酒席？”

　　唐芋搖頭，“我不行，準備酒席的話，我水平還不夠。”唐芋雖然現在有幾道拿手菜，也在不斷地練習新菜，但是自己獨立操持好幾桌的酒席，有葷有素、有甜有咸、有熱菜有冷盤還要有湯……她還遠遠不行。

　　而且這樣的酒席，顯然不是一個人就能完成的，唐芋的外公做的是掌勺的主廚，下面還有很多小工為他做切菜、配菜之類的雜事，準備一些簡單的菜肴。

　　依照唐芋如今的年紀和廚藝，哪里能做主廚？哪里會有人愿意給她打下手？請客辦酒席的人更不可能請她了。

　　算起來，當初給外公打下手的那些小廚師，如今都有很多人當上了獨當一面的主廚吧……

　　唐苗見姐姐唐芋說這種不可能，繼續說道，“第二種，在我們家做，在我們家賣。讓顧客登門，直接在我們家吃飯？”

　　唐苗說完之后，臉上就浮現出了困惑的神色，“但是這種，沒有聽說過啊……應該不行吧……”

　　唐芋倒是對于這種模式并不陌生，“這就是私房菜啊。”

　　但是她現在的實力依舊不夠，開私房菜館比開飯店更難，飯店開在路邊上，招牌一掛就能吸引顧客，私房菜館卻一定要味道足夠好，才能口口相傳。因此很少有名不見經傳的廚師，上來就自己開私房菜館的，唐芋聽說過的，更多的都是曾經在哪個星級酒店的主廚，辭職之后自己開私房菜館。

　　唐芋搖頭，“這個比像外公那樣置辦酒席更難，我做不了。”

　　妹妹唐苗繼續說道，“在顧客家做，在我們家賣，這種模式就更不可能了。那就只剩下最后一種，在我們家做，去顧客家賣。”

　　唐芋一時間沒有反應過來，“我們家做，顧客家賣……”難道她要做好飯菜之后，挨家挨戶去敲門推銷？

　　認真思考了片刻之后，唐芋猛地一拍腦門，“這不就是外賣嗎？”

　　唐芋思來想去，別的路子都已經被堵死了，只剩下外賣這一條路還勉強走得通。但是在八十年代送外賣？

　　各種條件都太不成熟了……沒有種類繁多的外賣app，人們在家自己燒飯，上班帶飯或者吃食堂，都沒有叫外賣的習慣。

　　大小飯店也很少有開展外賣業務的，原因不止一個，如今下館子還是一件比較奢侈的事情，人們難得在飯店里吃一頓飯，自然更愿意在飯店里面用餐，而不是在自己家里吃。

　　還有一個十分重要的原因，那就是如今電話還沒有完全普及。

　　雖然說從五十年代開始，人們對于**社會的美好想象就是“樓上樓下，電燈電話”，但是唐芋家如今依舊住在老平房里，唐芋自己家里也是沒有電話的。

　　家用電話真正在家家戶戶中普及，得是九十年代初的事情了，如今家里擁有電話的人數，唐芋估計也就一半左右。

　　不過唐芋思索了一下，認為這倒不是什么大問題，畢竟家里有電話，也算是經濟實力的一種體現，有電話的人群和愿意點外賣的人群，應該比較重合。唐芋沒有那么貪心，家里沒有電話的人們，暫且可以不去管他們。

　　錢只要能和擺攤的時候賺的一樣多，唐芋就要謝天謝地了。

　　只是外賣要怎么推廣，這個問題唐芋還真得好好地想一想。

　　唐芋暫停擺攤沒兩天，就看到外婆又拿起了針線，顯然是想做好針線活之后出去賣錢。過日子就是這樣，由儉入奢易由奢入儉難，之前掙得少也花的少的時候，也沒覺得日子過得不好。但是一旦習慣了掙的多也花的多的日子，突然沒有了收入，一下子就覺得心慌了。

　　別的不說，唐芋外婆也是看到自從家里吃好了之后，唐芋和唐苗兩個人的臉色都好看不少，兩個小姑娘的臉蛋白里透紅的，唐苗的個子更是蹭蹭往上竄。身上的衣服穿得漂亮了，整個人的精氣神也跟著不一樣，如今唐苗每天都很高興，一回到家就和外婆還以姐姐唐芋說學校里的趣事，性格比原先更開朗了。

　　外婆后知后覺地發現，之前唐苗雖然嘴上不說，但是在學校里恐怕也是有點自卑的，如今能賺點小錢的家庭不少，也舍得給孩子身上花錢，之前唐苗一個小姑娘在學校里穿的又土又舊，總歸是不如現在開心。

　　因此看到唐芋沒辦法擺攤掙錢之后，外婆連忙開始做針線活，雖然賺不到擺攤那么多，少掙一點也是好的。

　　唐芋看到之后，連忙讓外婆放下，“做針線最傷眼睛了。外婆你不用為錢的事情操心，我們已經有了打算了。”

　　于是唐芋將準備送外賣的事情和外婆說了，順便問了問外婆，她覺得身邊的人對于這樣的新鮮事物能不能接受。

　　外婆一開始不明白唐芋說的外賣是什么意思，后來聽到唐芋的解釋之后，嗐了一聲，說道，“這算什么新鮮事物啊？”

　　“不就是將吃食送到家嗎？我年輕的時候就有！”

　　“那得是四十年代的事兒了吧……你外公去滬市學廚藝，我們在滬市住了半年多。我們住的地方旁邊，有一家賣廣味的，說是祖傳配料、自產自銷，東西是好吃，在街坊鄰居中人氣特別旺。那家一開始也不送貨上門，去店里買都要排隊的，哪里會送你說的那個什么外賣啊？”

　　“結果后來吧，有個老客戶，一個老阿公，最愛吃的就是他們家的六味燒鴨，幾乎天天都要買一只回家吃。有一次，老阿公因為撞傷了腳，在家療養了好幾個月，這段時間每日茶不思，飯不香，就想嘗一口六味燒鴨。”

　　“店鋪老板聽說這件事之后，就親自騎著自行車，給這位老客戶每天去送燒鴨，沒有多久，街坊四鄰就都知道他家可以自行車外送了，紛紛前來預約。老板一看大家每天的需求這么旺盛，就多買了六輛自行車來送，我們住在旁邊，天天都能見到店里的自行車，車把上掛著紙袋子，一趟趟地送。”

　　唐芋聽到外婆講的故事，頓時眼睛一亮，“外婆，你幫我做一件罩衫！”

　　“上面幫我用顏色鮮艷的布頭拼上字！就寫——鮮芋牛奶，送貨到家！”


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