唐芋的話宛如一個預(yù)言。

　　沒過幾天,　包子鋪老板就發(fā)現(xiàn)唐芋的攤子旁邊,　又新來了一家攤子,　賣的是開陽蔥油拌面。一口大鍋煮面，一口鐵鍋加熱著蔥油,　顧客來買的時候只需要將面條往碗里一撈,　撒上燒透的開洋，再澆上熬香的蔥油。滾燙的蔥油澆在面上,　發(fā)出刺啦的聲響,　頓時蔥香撲鼻。

　　顧客自己將碗端到一旁，用筷子拌勻之后，就可以開吃了。地道的開陽蔥油拌面，面條有韌勁又滑爽，蔥油噴香，開洋鮮美。開洋是江浙地區(qū)的吳語方言，指的是腌制曬干后的蝦仁干,　一碗簡單的蔥油拌面,　撒上一點開洋,　頓時提鮮不少。

　　包子鋪的老板讓自己老婆偷偷去買過新來的這家蔥油拌面,　嘗了嘗，味道很是一般。蔥油拌面就像陽春面一樣，是最簡單的面條，但是正因為這份簡單,　能真正做好的人家并不多。

　　不過是一家拉著兩口鍋在路邊擺的攤子,　無論硬件水平、廚師手藝還是精心程度,　全都十分有限，因此做出來的開洋蔥油拌面，也只是不難吃。

　　不過開洋蔥油拌面的生意也十分不錯，首先一直有面在鍋里煮著，顧客來了撈出來一拌就能吃，不需要久等，最主要的原因還是便宜，一兩面賣三分錢，二兩賣五分錢，三兩面也只要七分錢。

　　胃口小些的姑娘，早上吃一兩面就能飽了，大多數(shù)人都吃二兩，偶爾才有飯量大的人早上就能吃下三兩面。

　　五分錢就能吃飽，的確比旁邊的幾家都要便宜。

　　包子鋪老板發(fā)現(xiàn)開洋蔥油拌面味道一般之后，松了一口氣，然后又發(fā)現(xiàn)他們家生意不錯，又提起了一口氣，不過又觀察了幾天之后，包子鋪老板驚訝地發(fā)現(xiàn)，自己家的生意竟然還是沒有受到影響，甚至還更好了。

　　雖然有老客人會去買旁邊幾家的東西吃，但是早上來買包子的新面孔更多，很多都是以前從來沒有見過的。現(xiàn)在每天早上賣出去的包子，已經(jīng)比中午和晚上都要多了！

　　唐芋之前說的話，包子鋪老板本來還在半信半疑，現(xiàn)在徹底的相信了。這條路上的早餐攤子越來越多，對于他們來說不是壞事而是好事，因為住在附近的人們，甚至住得不那么近的人們，都已經(jīng)知道這條路上早餐攤子多、品種多，會特意過來買了。

　　以前的客人只有經(jīng)過這條路的，如今卻增加到附近五六條街的人，都會繞路過來買早點，更不要說還有附近的好幾個居民區(qū)了。

　　包子鋪的老板，看到旁邊的店鋪也被人租下來了，正在粉刷墻壁，將桌椅板凳搬進去，看起來也是一副要開店賣吃的的樣子，立馬樂呵呵地去向隔壁打招呼，得知是早餐店之后更高興了，主動問道，“有沒有什么需要幫忙的？有的話盡管開口啊！”

　　隔壁開店的是一對年輕夫妻，看到長得五大三粗的包子店老板找上門來，以為是來找麻煩的，心中都是一緊。

　　沒想到的是，包子鋪老板竟然一副很高興的樣子，小夫妻仔細觀察之后發(fā)現(xiàn)，是真的很高興，發(fā)自內(nèi)心地想要幫忙。

　　這對小夫妻面面相覷，心中都有同樣的疑惑，旁邊開了另外一家店來搶生意，包子鋪老板還這么高興……該不會是個傻子吧？

　　.

　　“嗯，背的都對。”唐芋手中沒有拿著抄下來的菜譜秘籍，她自己心中早已經(jīng)將菜譜秘籍背得滾瓜爛熟了，妹妹唐苗背的對不對，她一聽就知道。

　　唐芋一邊聽唐苗背誦，一邊將一只足有八兩重的梭子蟹大殼掰開、蟹腮丟掉、斬成幾塊，大大的蟹鉗用刀拍碎，方便入味。夏末秋初，正是梭子蟹最肥美的時候，滿滿的蟹黃，一掰開簡直要溢出來。

　　平底鍋熱鍋熱油，將拍好干淀粉的梭子蟹塊煎炸成金黃色，梭子蟹鮮香四溢，霸道地往鼻孔里鉆。

　　唐芋旁邊又支上一口鍋，蔥姜蒜煸出香味，辣醬炒出紅油，煎炸好的梭子蟹塊齊刷刷地下鍋，然后又倒入白酒，放入年糕片，大火翻炒。

　　清湯沿著鍋沿緩緩倒入，唐芋用讓妹妹唐苗眼花繚亂的速度，又加入了白糖和其他幾種調(diào)料，片刻之后，湯汁粘稠，咕嘟嘟地冒著小泡，湯汁全部收干之后，唐芋將梭子蟹炒年糕盛盤，遞給妹妹唐苗，“背的不錯，給你的獎勵。”

　　唐苗背誦菜譜秘籍的速度，和唐芋差不多快，如今只剩下薄薄幾頁沒有背過了。但是考慮到唐苗只是在學(xué)習(xí)之余的閑暇時間背一背，背誦的時間比唐芋少多了，而且妹妹唐苗根本不會做菜，唐芋自己則是一邊背誦，一邊嘗試著做菜譜秘籍里的菜，將菜譜里的內(nèi)容都轉(zhuǎn)化成做菜的過程幫助記憶，這么算的話，唐芋覺得妹妹唐苗的記憶力比自己好太多了。而且可以看出來，妹妹唐苗是真的用了心的。

　　唐苗接過梭子蟹炒年糕，來不及拿筷子，直接用手指捏了一小塊年糕扔進嘴里。梭子蟹的鮮味似乎全部被吸入年糕里，每一塊年糕都變得和蟹肉一樣鮮美。紅色的蟹殼、金色的蟹黃、白嫩的年糕……暖融融的顏色混合在一起，讓人看了就食欲大振。

　　三個人吃了三只八兩重的肥壯梭子蟹，還有滿滿的半盤年糕，將肚子吃的滾圓。唐苗摸著自己的肚子，對背誦菜譜秘籍這件事有了更高的熱情，姐姐唐芋剛剛對她說，如今正是吃梭子蟹的季節(jié)，等到她將整本菜譜秘籍都背過之后，再給她炒一次梭子蟹。

　　唐苗的手指滑過本子里還沒背過的幾頁紙張，心想這么一點，最多五天，五天之后她一定能背過。

　　唐苗自信地對姐姐唐芋說了，唐芋十分爽快地說道，“行啊，五天能背過，我就五天后給你吃。絕對不會耍賴的。”

　　唐苗的記憶力，比唐芋估計的還要好，僅僅兩天之后的早晨，唐苗就笑瞇瞇地告訴姐姐唐芋，“姐，你今天可以去買梭子蟹了。”

　　“我已經(jīng)全都背過了，等我晚上放學(xué)之后，一個字不落的給你背一遍。”

　　唐芋擺攤之后，去市場上挑選了四只鮮活的梭子蟹，掐著唐苗放學(xué)回家的時間，又燒了一大盤梭子蟹炒年糕。

　　然而到了唐苗該回家的時間，唐芋等到的不僅僅是妹妹唐苗，還有盛鶴年。

　　唐苗站在班主任盛鶴年的身后，縮著脖子，只露出半個身子，像是一只努力將頭埋到自己翅膀底下的鵪鶉。

　　盛鶴年一張臉像是黑炭一樣，目光在屋里巡視了一圈兒，沒看到唐苗的外婆，于是將目光鎖定在唐芋身上，清了清嗓子說道，“今天我是來家訪的。”

　　“我作為班主任，注意到唐苗同學(xué)的家庭教育環(huán)境，大概存在一點問題。唐苗同學(xué)今天在參加班長競選，在講臺上發(fā)言的時候——”

　　“競選稿背到一半，竟然開始背菜譜。”


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