19.第19章
唐芋本以為中間換一次地方,這樣客人就能多不少, 能多賺不少錢了。
沒想到唐芋的想法給了唐苗啟發, 妹妹唐苗一雙眼睛頓時亮了起來, “姐?你蹬三輪車累不累?如果換兩次地方, 能不能受得了?”
唐芋搖頭,“不累啊。”
唐芋也是聰明的,妹妹唐苗這么一句話,她頓時就知道妹妹的打算了。
唐芋看中的兩個地方,一個是現在擺攤的地方,另一個是福華絲綢廠旁邊。絲綢廠的工人們上班是三班倒, 上白班的工人們早上6點半就要上班, 昨晚夜班下班的工人,則差不多要等到早上8點之后才會出廠。
中間的這段時間,白班夜班的工人交接、上班下班的工人點名、穿上或者脫掉工作服, 以及車間領導講話……隔三差五開個短會,相差的時間則會更長了。
早上6點半上班, 工人們總要提前吃好早飯進廠。所以唐芋估計,早上6點15分之后, 絲綢廠上白班的工人們就不會買蔥包燴了。
下了夜班的工人們,稍微磨蹭一下結伴出來,則要在8點15分以后了。
唐芋完全可以在早上6點15分之前,先在絲綢廠門口賣上一波, 然后騎著三輪車到原先擺攤的地方——原先擺攤的地方附近也有兩家挺大的單位, 像紅裙姑娘王春玲, 就是在附近的日報社上班的。這里顧客也很多,唐芋舍不得放棄。
三輪車只要騎不到十分鐘,再余下五分鐘來整理東西,總共十五分鐘足夠了。原先擺攤的地方,大家來買蔥包燴的高峰期正好是6點半到8點。
8點的時候,唐芋再騎上三輪車回到絲綢廠門口,趕上8點15分做出第一鍋蔥包燴,賣給下夜班的工人們。上了一晚上的班,正是饑腸轆轆的時候,唐芋估計自己的蔥包燴生意不會差。
這么一來,兩個地方的生意都不耽誤。
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唐芋想好了之后,就給了包子鋪老板答復。
當然她沒有提自己還要去福華絲綢廠門口擺攤的事情,只是對包子鋪老板說,自己以后都會在8點收攤。
唐芋以前都是早上九點半以后才收攤的。唐芋早收攤一個半小時,包子鋪老板就多出來一個半小時沒人搶生意。
“你們以后每天八點收攤?”包子鋪老板聽完唐芋的話,皺起了眉頭,“小姑娘,你們倒是機靈啊,早餐當然是在八點以前是大頭,八點以后買早餐的人已經不多了啊!”
“你們這看似讓了一步,其實對我們影響也不大啊!”
包子鋪老板長得五大三粗的,聲音稍微大點,站在唐芋身后的妹妹唐苗就被嚇得攥緊了姐姐的手。唐芋回握住唐苗的手,示意她不要害怕。唐芋故意在包子鋪有生意、客人往來不絕的時候來,就是算計好了包子鋪老板當著這么多人的面,肯定是不敢做什么的。
總不能當著顧客的面動手打她一個小姑娘吧?
唐芋和包子鋪老板約定自己過來找她,也是考慮到不要在自己的攤子面前,否則萬一包子鋪老板是個混賬的,不敢打人但是伸手掀翻了唐芋的攤子,到時候的損失也夠唐芋難過的。
現在手頭緊張,哪怕只是一盆面,唐芋都很珍惜。
唐芋神色鎮定地看著包子鋪老板,不疾不徐地說道,“大叔,您家包子鋪從早賣到晚,一日三餐都賣,中午和晚上的生意比早上還要好。我們這樣早收攤一個半小時,不是看似讓了一步,是的的確確讓了一步,讓出來一個半小時給您。”
包子鋪老板剛想說什么,唐芋搶先說到,“我們也在這周圍看了,其實您家包子鋪,距離我們擺攤的地方,有兩個路口,根本不是最近的早餐店。更近的一家,喏,就在街那邊,連一個路口都沒有隔著,他們家也沒有來說什么。”
包子鋪老板皺眉,“他們家賣的是粥和小餛飩,都是湯湯水水的東西,都要坐在店里吃的,你擺攤本來就搶不走他們家多少生意。但是你賣蔥包燴,我賣包子,都是買了之后拎著走的,自然搶我家生意搶的厲害。”
唐芋點頭承認,“是。您聽我繼續說,我想說的是,這附近的早餐店,我們都已經調查清楚了。我們距離您家兩個路口,是不太遠。但是這附近的早餐店本來也不少,每隔一段就有一家。我們現在距離其他幾家早餐店,也不過就是三四個路口的樣子,要是離您家遠一點,那肯定就要離別人家近一點。”
“今天您讓我們挪地方,我們就挪了,明天別人家再讓我們挪地方,我們挪不挪?”
“如果不挪的話,別人家恐怕意見更大,畢竟我們以前都挪了。如果挪的話,那什么時候是個頭呢?恐怕只有在沒有客人沒有生意的偏僻地方,才沒有早餐店了,但是我們的蔥包燴也賣不出去了。”
“做生意養家糊口,您不容易,我們更不容易。您家包子鋪從早開到晚,可能覺得我們讓出的一個半小時不多,但是對于我們每天只擺攤三個小時賣早飯的攤子來說,早收攤一個半小時,足足一半的時間,已經顯示出我們足夠的誠意了。”
“還有一樁,今天我們挪了,過幾天沒準還有別的攤子擺在這里,也未必是您一句話就能趕走的……”唐芋嘆了口氣,“那樣的話,我們不是白白挪了?”
“做生意總是避免不了競爭的,我不和您競爭,也有別人和您競爭。其實生意好不好,主要還是看好不好吃、便不便宜,您要是好吃又便宜,讓顧客吃著舒心,無論是誰也搶不走您的生意,客人總會源源不斷地來。”
包子鋪老板聽了唐芋的這一番話,臉上閃過一絲驚愕的表情,搖著頭笑了,“小姑娘你腦子靈活,舌頭更靈活。”
唐芋屏住呼吸,一時間不知道包子鋪老板的這句話是褒是貶,等待著包子鋪老板的下一句。
這些理由,是她提前在心中思考好的,一五一十地全都說了出來,但是能不能說得動包子鋪老板,她心里也沒什么把握。
“行吧,就按你說的,每天早收攤一個半小時。”
包子鋪老板其實也沒有想過,自己只用一句話,就能讓人家的心甘情愿地離開這里,不擺攤不掙錢了。但是反正就一句話的事情,包子鋪老板還是說了,萬一人家真的走了,對他而言自然是再好不過。
在他的設想中,要么是小姑娘膽子小,被他這么一說就同意去別處。要么是小姑娘舍不得錢,不理會他說的話,還要在這里繼續擺攤。
完全沒有想到,小姑娘會給出第三種答案,每天早收攤一個半小時作為讓步。
包子鋪老板也是本分人,即使唐芋寸步不讓,也做不出打人砸東西的事情,如今既然唐芋肯早收攤一點,他也算是得到了好處,立馬就答應下來了。
唐苗聽到包子鋪老板答應了,臉上立馬露出了喜色。唐芋輕輕掐了一下她的手,自己臉上一絲笑意也沒有,反而愁眉苦臉地嘆氣,“每天早收攤一個半小時,我們最起碼少掙四成的錢,積年累月下來,差出來的錢可就多了……”
唐苗也立馬收斂起臉上的笑意,低下頭藏起自己的表情。
包子鋪老板走之前,板著臉嚇唬道,“我們這就算是說好了,8點的時候一定要收攤啊,要是不遵守時間,就不要怪我不留情面!”
唐芋臉上卻沒有任何被嚇到的表情,她已經大致看出來包子鋪老板是什么樣的人了,笑著連聲答應,“您放心吧,我們既然說了,就一定會做到的。”
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第二天,唐芋就按照新計劃,先去福華絲綢廠門口擺攤,再去原先的路邊,再去福華絲綢廠。
福華絲綢廠旁邊擺攤賣早點的,原先就有不少,但是賣蔥包燴的只有新來的唐芋。工人們上班下班的路上,聽到蔥包燴在鐵板上被按壓的咔咔聲,聞到帶著蔥香和麥香的氣味,不少人都停下腳步買了一個嘗嘗。
其他的早點攤都吃過了,新來的肯定要嘗嘗鮮嘛。
唐芋笑瞇瞇地做蔥包燴、收錢,擺攤的不止她一個,她沒有搶占最好的位置,反而離絲綢廠門口有點距離,在不太起眼的一個角落。經過了包子鋪老板的事情,唐芋對地盤意識有了概念,自己是后到的,自然沒有去和之前的攤位搶占地盤。
她本來還擔心來買的人不多,現在看到不少人都聞著香味兒買來嘗嘗,一顆心終于落到了肚子里。
只要肯嘗就行,她對于自己的蔥包燴味道還是自信的,只要肯嘗第一次,就不擔心不回來買第二次。
都是同一個廠子里的工人,一個人吃過了覺得好吃,沒準能傳的五個十個人都知道。
果然,第二天的生意更加好了,唐芋一句也不用吆喝,福華絲綢廠的工人們就圍住了她的攤子,“小姑娘,我要烤得焦一點的!”
“幫我多放點蔥!”
“我要多刷點醬!”
“小姑娘,你這個甜醬是哪里買來的啊?”
唐芋一邊雙手飛快地忙碌著,一邊嘴上應個不停,猛然間聽到這個問題,她抬起頭說道,“這個甜醬是我自己調的,不是買的。”
“哦,買不到啊……”提問的顧客語氣中帶著一絲失望,不過聲音很快又振奮起來,“小姑娘,那你自己調的醬賣不賣?”
“我想買回家蘸東西吃,賣一壇給我唄?”
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