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120.消息海


  香噴噴的烙饃冒著一股花生油的香味。

  穆兒道:“吃吧,這里還有蘸醬,如果需要的話可以沾著吃。”

  玉兒不管三七二十一道:“什么都別說了,吃吃先。”說著拿起烙饃來,甜甜的咬了一口,滿嘴都是油。

  穆兒也吃了一口,道:“這周邊的烙饃,要說起正宗只有這間,第一這一間的烙饃烙得香,而且那富有嚼性,一般來說要做成這樣,那么在揉面團的時候,需要不少功夫,起碼要把面團揉得勻整,也要把面團打的比較多次,這一樣少說就要多一個時辰,那饃才會這么柔軟,這么富有韌性。”

  玉兒吃著道:“這肉太嫩了,一咬就碎,在香中有淡淡的甜味,非常的爽口,而且又有蔥花還有雞蛋,很好吃,別的什么我就說不了。”

  穆兒笑道:“這肉要做到這樣嫩也是有講究的,第一雞鴨或者豬牛羊肉,必須挑選的正確,講究的是最后剛剛成型,完成了發育時間,在這就是這些動物的肉要自然,就是多走動,吃好東西。第二,這些肉在剛開始下鍋的時候已經花了不少時間調料,這些料中有各種各樣的東西,都是經過李大娘這么多年,自己調試成的,先入料的話,能做到入味。在熬的時候特別講究燒火時間,不能起得太早,也不能煮的太過,太早的話,肉沒有熟透,比較難以咬嚼,太過的話會把肉質中的所有味道都過濾到湯水中,這樣的話肉味就不濃了,也沒有這么香。不過這里還要注意肉的新鮮,等等很多道工序。”

  玉兒呵呵的笑道:“穆兒,真是沒想到,你沒弄過,怎么對這個這么了解,好像就是你自己親手做的一樣,你還沒有告訴我,里面是什么肉呢?”

  “我也是打聽的才知道的,我以前問過李大娘,這是怎么做的,她告訴過我一次。”穆兒道:“我們吃的這種有三種肉,第一是豬肉,第二是牛肉,我不喜歡吃羊肉的,羊肉的太腥了,我們吃這個的是三層烙饃的,這些肉都是先以一大塊的放進水中熬煮,到了熟了,再在切成一片片,要是你想吃辣的可以涂上辣醬,要是你吃別的什么料的,可以告訴李大娘,她就會給你涂上了,我們這種是加了蔥花和雞蛋和豬肉,比較香。”

  葉青道:“真是太香了,沒想到煎烙饃也可以做的這么香,我還以為烙饃是一塊一塊的,就是只用面筋做成就可以吃了,或者像用玉米做成的饃,沒想到還有這么多工藝,加上洋蔥或者雞蛋還有肉類的,真是太香了,要是可以我再要一個。”

  玉兒也道:“我也還要一個。”

  穆兒點頭叫李大娘一聲,還要兩只。穆兒叫完笑了笑的道:“這里的烙饃也大,比其他人的都要大一些,一只起碼可以頂一碗飯,不過我還是想留些肚子去嘗別的。”

  玉兒道:“那我們還是打包吧,一邊走一邊吃。”

  葉青也點點頭。

  穆兒只剩下一小半了,走過去,來到大娘的面前。道:“大娘給我們裝著吧,他們要一邊走一邊吃。”

  大娘笑了笑道:“好的,我這就給你們裝上。”穆兒一接過兩個裝有包著烙饃卷的袋子,就把一錠銀子放在李大娘的前面,她反映過來時,玉兒已經走了好幾步,一下子催葉青和玉兒走了。大娘已經來不及,他們已經消失在人群中。

  葉青和玉兒分別接過兩個裝烙饃卷的袋子。

  穆兒道:“我和這個李大娘太熟了,正因為這個原因,她常常不肯收我的錢,每次都一樣,我只能這樣的把錢給她了。”

  葉青點點頭。

  穆兒道:“你們慢慢吃。”

  三個人走過擁擠的人群,街道很是熱鬧,這一路都是人,要是不小心翼翼的走過去,很容易人在前面摔倒,后面的人都不知道,可能會踩過去。好像現在的熱鬧才剛剛開始,想來是今天中午的時候大家都只顧著吃飯了,所以街道上才沒有那么多人。

  穆兒過了這人群,又問玉兒道:“玉兒,你還想吃什么?你說,我給你買去”

  玉兒笑道:“吃了這兩個烙饃卷,我早就不餓了,要是能有羊角蜜和蜜三刀就好了,我倒想嘗嘗。”

  “我就知道你會這么說的,你還是只顧著吃甜點。”她看了看前面道:“我們還是走快一點,過了前面的獅子路口,街上的人就不這么多了,一個轉角,那里有一條街專門賣州府的特產的,一定會有蜜三刀和羊角蜜。”

  玉兒高興的不得了。

  他們擠過這條街,過了一個城樓,好像這條街最擁擠的就是這一段路了。很快就從人群中穿了過去。

  果然左轉看到一條街道,這條街道顯得有些古老,那些房子和剛才的那天街有些不同,不過這條街道好像要寬松一些,就在剛準備繼續前進的時候,右邊一個石臺上坐著一個帶著墨鏡的老書生,他正在說書,當時他的前面聚集著很多人,讓人感覺甚是驚奇。

  這一下子便壓不住玉兒好奇的心了,他怎么也要看看這半圓圈的人群都在干什么。

  好不容易才擠了進去。

  “原來是一個說書先生,”玉兒道:“到底說了什么,會這么吸引人呢。”

  不過很快他們就更加驚奇了,因為說的那件事情令他們吃了一驚。

  戴墨鏡的老人,不時的揮著手,他講道:“話說麒麟山,麒麟山的山腳下有一個小鎮叫作夏桐鎮,麒麟山忽然出現了一條火麒麟,這只火麒麟眼睛冒著金光,比十只老虎還要兇猛,而且它力大無窮,吃人害命的不知有多少,沒幾天就害死了夏桐鎮上百的老百姓,老百姓開始紛紛逃離這個小鎮,這個小鎮一下子空無人影,成了一個鬼鎮。

  有一天,麒麟山腳下的夏桐鎮來了三個人,兩女一男,這三個人大概二十出頭,其中這個男的是個英雄少年,忽然有一天晚上,火麒麟忽然下山,正和峨眉派大戰的不可開交之時,這個年輕人跳出來,兩掌就把那只火麒麟打跑了,來了一個神僧,人稱西域神僧,當時英雄少年的師姐被那只火麒麟給擊了重傷,隨時送命,要找真靈子才能救她的命…”

  蹲在地上的葉青還有玉兒她們甚是吃驚,這人好像是親眼看到一樣,穆兒小聲問道:“師兄,這個說書先生不是在說我們嗎?”

  玉兒點點頭,道:“他怎么能知道麒麟山的這件事情,我們都還沒來過這里,就已經傳出來。”

  葉青道:“我們還是聽聽這個書生是這么說的吧。”


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