第九十五章:生意火爆
李氏老面館的掌柜想起那倆小伙計(jì)辦的事兒,也的確是覺得有點(diǎn)后怕。搶生意歸搶生意,他是真的沒有那個(gè)放火害人的心思的。那個(gè)叫陶滿倉(cāng)的小伙計(jì),實(shí)在是膽兒肥心大的很,這般的自作主張實(shí)在可惱,李繼業(yè)琢磨著,等再過陣子,風(fēng)平浪靜了,得找個(gè)由頭,攆了這小子回去。
而三嫂小吃店這邊,又風(fēng)風(fēng)火火地?zé)狒[起來(lái)。李向南、李向北兩兄弟每日一早來(lái)店里領(lǐng)零賣車出去,整個(gè)三葉鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)著賣小吃,頭晌幾樣后晌幾樣,三嫂小吃店里的招牌小吃換著花樣的賣,現(xiàn)在鎮(zhèn)里的人不到早市街來(lái)也能吃上了。
而之前桑榆說過的老客戶預(yù)存銀錢可獲打折優(yōu)惠的事情,也漸漸地推行起來(lái)了。隨著春季到來(lái),三嫂小吃店還推出了野菜餛飩、野菜蒸餃,聽著是些不值錢的原料,但賣的不算便宜,最讓人想不到的是竟然十分走量!每日里吃餛飩和蒸餃的人都排長(zhǎng)隊(duì),而且李向南、李向北的零賣車接連好幾日都沒賣別的,就是野菜餛飩和蒸餃,一天往返好幾趟!
李繼業(yè)老掌柜每每看到兩兄弟又推著空車回對(duì)面店了,就氣得胡子要翹起來(lái)!更別說那邊還把隔壁老劉頭的餛飩鋪?zhàn)颖P下來(lái)了,老劉頭、老劉婆子連帶著他們的小閨女劉葉子,都給三嫂小吃店做伙計(jì)了。
老劉餛飩鋪就緊鄰著三嫂小吃店,中間一米多寬的縫隙兩頭堵了,里頭開了小門跟三嫂小吃店相通,徹底與三嫂小吃店連到了一起。鋪?zhàn)幽旰箨懤m(xù)也新刮了泥皮子,貼了原木皮做裝飾,開大了窗戶,六七十平米的店面里擺滿了原木小吃桌椅,外面露天還擺了四套桌椅。如今不知不覺已四月中了,天氣暖和了,也有客人就在外面吃了。
桑榆也沒想到,各種野菜蒸餃、餛飩,甚至是野菜卷餅、鍋烙、菜窩窩能賣這么好,這幾樣新招牌菜是無(wú)心插柳得來(lái)的。野菜冒頭后,她就想打打牙祭,從上輩子就好這么一口兒,可店里太忙根本脫不開身。正好發(fā)現(xiàn)隔壁老劉餛飩鋪的叫葉子的小丫頭也愛吃這口兒,經(jīng)常約了一群小伙伴到鎮(zhèn)郊去挖野菜,每每歡聲笑語(yǔ)地成群結(jié)伴滿載而歸,她就跟孩子們買了幾籃子,給陳二的嫩薺菜就是這么來(lái)的。
然后某天清晨剛開店,趁著人還不多的時(shí)候,她在廚房草草吃了一碗薺菜餛飩,然后給前面看店的梨花嫂還有小草兒端來(lái)兩碗,梨花嫂正忙乎著,小草兒就接了碗在門口桌子坐了,吃了起來(lái)。也是正好,趕上有會(huì)員客人進(jìn)門,以為是新菜品,要了一碗,桑榆也沒打算賣,鍋里還有就盛了一碗奉送了。沒想到很和這客人的心意,客人堅(jiān)持入賬且又連要了兩碗。正好梨花嫂過來(lái)吃餛飩呢,一看小草兒把兩碗都吃沒了,問桑榆道:“草兒說可好吃哩,沒忍住都吃沒了,鍋里還有沒?”
桑榆苦笑著搖搖頭道:“沒啦,都讓張管家買走了。嫂子,我那兒還有剩下沒包的餡兒,你等著,快得很,我給你捏一碗來(lái)。”
梨花嫂很好說話地?cái)[擺手道:“店里一會(huì)兒就上人了,要忙了,我吃啥不行?別特意再捏了,我吃點(diǎn)店里現(xiàn)成的就行。”
梨花嫂這一說,店里僅有的兩桌客人不干了,跟著攛掇桑榆道:“別的啊,有這么好吃的東西,我們也想沾光嘗嘗呢,小三嫂啊,多捏點(diǎn)來(lái),給我們這桌一人來(lái)一碗。”
另一桌的聽了也趕忙道,“這邊也是”,想了想又道,“這邊來(lái)六碗,我跟二哥飯量大。”
有錢不賺是傻子,桑榆都應(yīng)下了,然后……劉葉子小伙伴們的野菜都被買下來(lái)了,桑榆那天在后廚里捏了一整天的餛飩。趁熱打鐵,又開發(fā)了蒸餃、鍋烙、菜窩窩等小吃。到最后,客滿的接待不了,而老劉頭的餛飩鋪卻客流大失,老兩口也試著推出了野菜餡兒的餛飩,開始也有人去吃,可基本上一嘗味道不對(duì)就再也不去了。
終于有一天老劉頭來(lái)到桑榆小吃鋪,把野菜餡的各種菜品主食都嘗了后,主動(dòng)找桑榆想出兌自家的店面了。于是,老劉餛飩鋪被桑榆買了下來(lái),一家三口也都雇了過來(lái)。老劉頭是很歡喜的,因?yàn)槌斯ゅX外,桑榆還給了他餛飩生意的一成干股。
其實(shí)不光是老劉頭坐不住,李氏老面館也著急上火,甚至李繼業(yè)厚著老臉皮,還是跟風(fēng)了一把,陸續(xù)推出了野菜湯面、野菜湯、野菜餛飩面,與老劉頭的野菜餛飩一樣,剛開始也有嘗鮮的,但因口味比不上三嫂小吃店的,慢慢地又沒人去了。
桑榆也甚是得意,她上輩子因?yàn)楹靡安诉@一口兒,研究各種野菜怎么做好吃是她的一大愛好,簡(jiǎn)直稱得上這方面的大廚、專家。只是她一時(shí)沒轉(zhuǎn)過個(gè)兒來(lái),在上輩子,她住在城里,春天里也就能在公園里挖點(diǎn)有限的野菜、有限的品種,偶爾去燙郊外踏青,她一頭鉆進(jìn)樹林里,才能多弄回點(diǎn)來(lái)打打牙祭。到了這山窩里,家窮事多,各種糟心,她一時(shí)根本沒反應(yīng)過來(lái)到了野菜天堂了!經(jīng)過這次事件,桑榆還能不摩拳擦掌、大展拳腳?
于是,野菜粥、野菜餃子、野菜包子、熗拌野菜、野菜炒面、野菜丸子……各種吃法新鮮出爐。到最后,三嫂小吃主營(yíng)的變成了野菜相關(guān)的招牌菜,以及一直熱賣的鴨血粉絲湯,其它小吃都改為小吃攤零賣了。
而李向南一家也跟著沾了光了,日子有了奔頭,李家老三也不尋死覓活的了,李老爹就替出了手,也跟著倆兒子推起了小吃的零賣車。桑榆請(qǐng)了大夫仔細(xì)給李家老三看了診,結(jié)果就是胎里弱、身子虛、免疫力差愛生病。當(dāng)然大夫的原話更加云山霧罩一些,季南山還好似能聽懂一些,那些中醫(yī)專用詞匯桑榆聽來(lái)就完全懵了。
總之,李家老三的病就得在環(huán)境干凈清爽的地方將養(yǎng)身體,不要去人多的地方湊,別人生病了他更得躲遠(yuǎn)點(diǎn),而且不宜大補(bǔ),溫補(bǔ)著身體,一點(diǎn)重活也不做,就能漸漸好一些。
桑榆與兩個(gè)嫂子商量了一番,把李老爹和李老三安排去了荷塘村季連水的雜貨鋪,看鋪?zhàn)淤u貨讓李老三將養(yǎng)身體。何秀枝和季連水年底分紅后,開春收拾店面的時(shí)候,連帶自己家也收拾了一番,比照桑榆家里的樣子,新鋪了房頂,開了大窗,抹了墻壁,換了家具,整了一茬新。她家院子也不小,左右?guī)慷颊?jīng)蓋了起來(lái),便讓李家父子住到了一側(cè)廂房里,看著鋪?zhàn)庸苤I賣,比住李家漏雨的鎮(zhèn)上房子好了不知道多少倍。
而何秀枝的娘家侄子,在春耕忙完后,也來(lái)到三嫂小吃店幫忙起來(lái)。三嫂小吃店的生意是漸入佳境,越來(lái)越好了。桑榆和南山今年的田地都是雇人種的,季婆子只是在屋后菜園種了菜。
到了五月中的時(shí)候,天已經(jīng)很熱了,桑榆已經(jīng)在研究著各種冰碗的配料,準(zhǔn)備近期開始賣了。這天傍晚天擦黑的時(shí)候,上京好幾個(gè)月的季秋白回來(lái)了。
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