隨后，由二老出馬，找王爭魚要魚！

大海則是領著好奇的許洛三人，裝好了玉米后去打玉米面！

不過，真是到地方了以后，許洛三人就有點意興闌珊了。

因為實在沒啥好看的。

耳朵里全是機器的轟鳴。

整個小平房里，全是飄蕩的粉塵。

也不知是面粉還是灰塵，機器上也全部都是。

屋頂上還有些拉絲的蜘蛛網。

按東北話來說，多少有點埋汰！

“...大海哥，咱們在這磨啊？”

李念惜弱弱的開口問道。

“...埋了吧汰的...是最近磨面的人兒太多了么？”

大海也有些猶豫。

從小就生活在農村，他對這種磨面坊并不陌生。

但是這么埋汰的，他也是沒見過幾次。

“這樣，你們在外面等著吧！”

“我進去磨完就出來！不然咱還得找到別村去！”

“...好。”

三人答應一聲，許洛幫著把成袋的玉米粒搬到了屋里，就在外面等著了。

好在，磨玉米面的過程并不漫長。

在幾十分鐘后，幾百斤玉米就被磨好了。

他們把玉米面扛上車就返回了蘑菇屋里。

“怎么樣？怎么樣！是有意思的嗎？”

見幾人回來，何老師立刻好奇的湊了上來。

許洛一手拎著一袋玉米面往屋里走，后面的兩個女孩癟嘴道：“沒意思，感覺有點臟！”

“嗯！聲音也很大，轟隆隆的，耳朵都要震聾了。”

拎著一個半袋玉米面的大海開口笑道：“我問了，那老板之前生病了，前段時間住院剛回來，屋里也沒收拾就慌著磨玉米了，里頭確實有點埋汰！”

“他家是那種老鋼磨！磨出來的玉米面、碴子香！好多人都等著在他家磨呢！”

“噢噢！這樣啊！”

何老師聞言明白過來，“很沉嗎？要不要咱倆一起抬？”

“還是別了！洛哥一手一袋的往里整，我這才多半袋還要你幫忙，我還要不要面子了！”

大海立馬拒絕。

“哈哈哈！”

幾人聞言一笑。

在所有的玉米面都放進糧倉之后，紛紛擠到了后院的大鐵灶旁。

因為此時，黃老師正在用這個大鐵灶燉魚！

“來，看看！大胖頭魚！”

見幾人圍了過來，黃老師滿臉高興的往鍋里一指。

眾人立刻就看到了一條至少有20多斤的胖頭魚躺在鍋里！

它被砍成了兩半，光腦袋就占據了半口鍋！

此時，那魚腦袋正躺在鍋里露出一小部分的嘴巴，嘴里還不斷的往外冒泡泡。

“哇！這么大的魚！”

“聞起來好香啊！”

“黃老師，你怎么沒等我們回來再收拾？這么大的魚不好收拾吧！”

“嗯！！”

幾人看到魚紛紛驚訝出聲。

“嗨，這不是還有何老師么！”

黃老師聞言一笑，“我本來打算著剁成個幾大塊，每次燉一點，能吃好幾頓！”

“后來一查，東北這邊都是整條魚下鍋燉！看著也挺饞人的！就直接全部下鍋了！”

“嗯！我們這邊不管大魚小魚，除非鍋裝不下！不然就是一鍋燉了！”

大海點頭笑道。

“是吧！我看視頻上就是！所以我就用家里的大醬，用了幾塊麻辣味的火鍋底料直接給它燉了！”

黃老師笑呵呵的開口。

“這樣燉能入味么？這么大一條！”

付思雨好奇的開口問道。

“沒問題！不過需要多燉一會兒！”

大海點頭解釋道。

“師傅，這么燉腥味會很重吧？我看魚好像沒有煎哎。”

李念惜開口看向了黃老師。

“...這個我還真不清楚，不過我把它的牙齒和脊骨旁邊的血線都給清理了，應該不會很腥吧？”

黃老師有些不確定的看向了大海。

畢竟這么大的魚，他也是第一次操作。

步驟也都是看視頻學來的，還真不知道會是什么味道。

往常，他自己燉魚的時候，不會去買那么大的一條魚。

通常就是3、4斤左右的樣子。

而且，家里的鍋也小。

他都是把魚剁成塊，挨個下鍋煎一下再燉。

那樣魚肉的腥味比較輕。

“你們就放心吧！多燉一會兒，什么腥味也都沒了！”

大海自信的說道。

有了大海的保證。

眾人紛紛放下心來往屋里走。

臨走前，付思雨看了眼一直吐泡泡的魚頭道：“我感覺它好像在罵人！”

“哈哈哈哈！”

大家聞言一笑。

而彈幕卻有了些爭議。

【這么燉真的好吃嗎？不，應該說，真的能吃嗎？】

【是啊！也沒有煎過！做為一個南方人，我還真沒吃過不煎就燉的魚！】

【我們這邊也是，好像沒啥人可以接受不煎或者炸一下直接燉的魚！】

【感覺超過10斤的魚就不好吃了，難入味不說，吃著又香又膩，可能是我無福消受吧。】

【放心吧，黃老師放了那么多醬，還放了火鍋底料，肯定不腥！而且，這是野生的魚！不煎也不腥！】

【對！而且做為一個常年出差的北方人，我感覺南北方的魚味道都不一樣！南方魚是真腥啊！跟東北的魚根本比不了！】

【真的假的？還有這個說法呢？】

【是真的！尤其是東北，那邊都是冷水魚，腥味比較小，南方的魚是真的腥！】

【反正我們莆仙吃的都是海魚。】

【我們楚庭吃魚生！這么大的魚！我都不敢想象做成魚生有多好吃！！！】

【魚生？那玩意我是真不敢吃！短視頻上刷到過，看起來倒是蠻好看的！】

【有機會可以來楚庭品嘗一下，很好吃的！】

【一定一定！也請你們到東北品嘗一下我們的鐵鍋燉大魚！也有做成一鍋出的！真的很好吃！】

【科普一下，北方魚腥味小的原因主要是因為生長環境和水質條件！

拿鯉魚舉例，北方的河道、湖泊、池塘的水底都是沙質土壤，PH值屬于堿性！魚肉腥味就比較輕！

而南方的土地多為酸性！河、湖底部多為爛泥，魚肉腥味就比較重！

另外，南方溫度較高，鯉魚的肉質較松散，且魚刺較多，所以，口感方面也不如北方鯉魚。

此外，南方工業化進程較快，水污染相對嚴重一些，這也是腥味重的原因之一。】

【臥槽？還真有這個說法？！看來是我誤會了呀！】

【666！感謝大佬科普！】

【emmm，年假的時候，我倒要去試試是不是真的！】

【同去！】

【哈哈哈！不管你們是抱著什么樣的想法和目的，我們東北歡迎大家！】

【6！東北文旅是住這了是吧！就沖你這個態度，今年我也必須要去一次東北！】

【+1！】

......

PS:燉魚千萬不能蓋鍋蓋！不然腥味散不出去，會特別難吃！


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