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第18章 呲溜


家里的菜刀,蘇彩兒也翻了出來。
        不過還沒來得及磨。
        兩個人合手合腳的晾好衣服后。
        蘇彩兒把鍋里煮好的粥打起來。
        趙策則生火,繼續煮糖。
        弄好后,兩人相對坐著,吃午飯。
        這次用的米,是趙有才拿過來的新米。
        再也沒有一股子霉味了。
        小姑娘坐在對面,碗里的米湯加了一點米,喝的很香。
        農家人來說,頓頓都有白米煮的米湯。
        這已經很幸福啦!
        而且米湯喝完后,底下還有一層薄薄的白米。
        蘇彩兒很珍惜的小口一口吃著。
        趙策見她吃得這么香,也捧著自己的碗喝了起來。
        碗里的粥,喝進嘴里后,有些淡淡的咸味。
        因為昨天自己說只喝粥太淡了,蘇彩兒就給他那一碗,加了點鹽巴。
        趙策一口氣喝完,肚子也就飽了。
        一抹嘴角,趙策心道:除了饞肉,其他也還好。
        喝完后,收拾好廚房。
        趙策就開始繼續制糖了。
        這木炭制糖,終究不是長遠之計。
        畢竟家里燒火的木炭就這么點,別人家的火灰都是留著肥地的。
        這古代,沒有化肥。
        燒火煮飯剩下的火灰,家家戶戶都是收集起來。
        留著肥地的。
        所以趙策得趕緊想辦法,把這黃泥水淋法給實施了。
        而且到時候。
        自己還得買田地,種甘蔗或者甜菜。
        這樣也能保證自己的原材料供應。
        趙策一邊攪拌鍋里的糖水,一邊做著春秋大夢。
        攪拌著,就聽到外面傳來霍霍的磨刀聲。
        小姑娘已經磨著菜刀,準備切肉了。
        等到趙策往鍋里加木炭時,蘇彩兒已經端著一大碗切好的肥肉進來。
        廚房里飄著的甜味,比昨天更濃。
        蘇彩兒把碗放在灶臺上,小小的吸了一口。
        趙策抬頭一看灶臺上的碗,贊道:“切的還挺好。”
        趙策自己見到以前奶奶炸豬油。
        但是他也沒有親身下場去弄過。
        所以剛剛忘記交代了小姑娘。
        不過這小姑娘是個聰明的。
        家務活這種,也不用自己說,她就做的得心應手。
        蘇彩兒聽了夫君的稱贊,有些羞澀的說:“我沒切過肉,害怕自己把肉切壞了。”
        沒有切過肉,也很多年沒嘗過肉味了。
        切肉的時候,蘇彩兒就在想。
        這煮薄的東西,才好熟。
        也能省不少柴火。
        所以肉應當也是同理吧?
        她就特意控制自己,盡量切的薄一些呢。
        想不到卻都做對了。
        趙策笑道:“沒事。”
        “切壞了,煮熟了一樣吃。”
        “咱不挑剔這么多。”
        “不過有些肉太薄了,炸豬油的話,感覺會很快焦了。”
        蘇彩兒有些緊張的問:“那、那怎么辦呢?”
        趙策摸摸自己的下巴,建議道:“等會榨油的時候,你多看著點就是了。”
        蘇彩兒認真的點頭。
        “嗯,我會好好看著的。”
        趙策想起香香的豬油渣,嘴里的唾液也有些擋不住了。
        他大手一揮。
        “起火,炸豬油!”
        說完,自己起了勢,自己坐在灶前。
        就著小灶里的火,很快就把大鍋里的火升了起來。
        大鍋放了半勺水,然后生肥肉倒進去。
        慢慢的,鍋里就開始飄起了煙。
        趙策一邊往糖水里加著木炭,一邊看著小姑娘慢慢攪拌著鍋里的肥肉。
        等到糖水過濾了一道。
        鍋里已經開始響起了炸豬油那種獨特的噼啪聲了。
        豬油的香味也漸漸的飄了起來。
        離得最近的蘇彩兒,嘴里的口水已經止不住了。
        她眼睛盯著鍋里,散發著濃重香味的豬油,不停的小口咽著口水。
        一旁的趙策也不時的探頭過來看著。
        什么儀態都不要了。
        忍著想現在就夾一塊偷吃的沖動,趙策把糖水處理好。
        去天井洗了自己黏糊糊的手。
        等到出油差不多了,就把灶里的柴火減少。
        用小火慢慢的熬。
        在天井的趙策,都能感覺到那炸豬油的香氣一直往自己鼻子里鉆。
        “這香味,太要命了……”
        “本來就兩天沒吃肉,感覺自己一只豬都能吃下去。”
        趙策正想著,突然聽到家外面的籬笆門被敲響了。
        趙策以為是趙有才來找自己。
        走出去一看,才發現自己家里的籬笆門,圍滿了村里的孩子。
        基本都是聞香而動的小屁孩們。
        有幾個見到趙策,估計有些害怕。
        趕緊把腿就跑了。
        有些聞著空氣中的香味,卻舍不得走。
        “趙、趙老爺,你們家做肉吃了嗎?”
        有個年紀大一點的小孩,鼓起勇氣問著。
        說完,又怕被趙策訓斥。
        往回縮了縮脖子。
        趙策不禁失笑。
        他看了看籬笆門外面的孩子。
        一共有七八個。
        他揚聲道:“你們在這里等等我。”
        說完就走進了屋子。
        這些孩子以前大多數得到過趙策的訓斥,不知道趙策要他們留下來干嘛。
        但是空氣中的香味實在太吸引人了。
        雖然隔壁的小孩沒有被饞哭,但他們都使勁的吸著。
        隔壁家也有人探出了頭來,看著趙策家。
        趙策回到廚房,見到小姑娘已經往碗里裝豬油渣了。
        他拿出一個小碗,對蘇彩兒說:“彩兒,夾幾塊過來這里。”
        蘇彩兒點點頭,也不問為什么。
        直接拿筷子扒拉了過去。
        “外面來了不少孩子,我去給她們分一小塊。”
        趙策說完,端著自己碗里的豬油渣,重新走出了大門。
        外面的孩子,又走了兩三個。
        趙策打開籬笆門,說道:“我今天炸豬油了,不過也不多。”
        “給你們一人一小塊豬油渣吧。”
        說著,讓這些孩子伸出手來。
        趙策從碗里夾了剛炸好不久的豬油渣。
        放到前面那個小孩的手上。
        這群留下來的小孩,想不到這個平時對著他們只會呵斥的讀書人老爺。
        真的會給他們肉吃。
        一時之間,沒拿到肉的都圍了過來。
        趙策也不像往日那般,嫌棄他們身上臟。
        每人都給了一塊小小的豬油渣。
        一共五個小孩,每個人都得到了一小塊炸的手指大小的豬油渣。
        “多、多謝狀元老爺!”
        帶頭的那個孩子,率先說道。
        趙策之前總是板著一張臉。
        如果他們不小心靠近了一點,都會遭到他的訓斥。
        但是今天,趙策卻沒有訓斥他們。
        甚至還給他們肉吃。
        這么一看,趙策似乎也沒這么可怕了。
        趙策給每人分完,笑著說:“行,回去吧。”
        這群小孩,拿了肉,便呼啦啦的走了。
        趙策端著碗,又回了廚房。
        蘇彩兒已經把鍋里的東西都清了起來。
        大鍋里還剩了不少油,她有些可惜的看著。
        想著要不今晚給夫君煮一鍋飯,拿米飯把里面的豬油都刮走。
        正可惜著。
        嘴邊就被夾了一塊炸好的豬油渣。
        蘇彩兒回過神時,嘴里已經吃進去了一顆香噴噴的豬油渣。
        嚼巴嚼巴。
        滿嘴都是香味。
        眼前一亮。
        蘇彩兒脫口而出道:“好好吃!”
        趙策也嚼了幾塊,覺得總算是解了一點饞。
        他把筷子遞過去。
        “先吃幾塊,剩下的晚上吃。”
        “對了,鍋里的豬油也別浪費了,今晚煮一鍋白米飯,然后拿這些鍋里的豬油直接炒菜。”


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