茶樓中，柳盈和周象正商量著怎么在新龍鳳茶樓開張后，留住老顧客。

周象的意思是，可以給一些平時(shí)賣得一般，或者成本較低的茶點(diǎn)，進(jìn)行打折，吸引顧客來品嘗。

柳盈覺得，打折這個(gè)口子不能開，一旦開了，就必須一直打折下去，否則以后茶點(diǎn)價(jià)格回漲，很可能會(huì)造成反彈效果。

而且這樣做，還會(huì)影響吉祥茶樓這個(gè)品牌的價(jià)值。

兩人討論了好一會(huì)，都沒得出一個(gè)滿意的方案來。

柳盈扭頭看向一直沒說話的林巖，問道：

“林巖弟弟，你說說，我們接下來的路該怎么走！”

“你現(xiàn)在也是吉祥茶樓的股東，作為老板，你也得出謀劃策才行�！�

林巖剛才在思考東西，聽到柳盈這話，也是回過神來。

見到柳盈和周象看向自己后，他想了想，說道：

“茶點(diǎn)打折這個(gè)口子，確實(shí)不能開，一旦開了，弊大于利！”

聽到林巖也否定了自己的想法，周象有些失望。

“不過，我們可以換一種打折促銷的手段，即不會(huì)引起食客的反感，也能提高差點(diǎn)銷售額！”

這時(shí)，林巖接著說道。

一聽林巖這話，柳盈眼睛一亮，忙問道：

“什么打折促銷手段？”

她知道林巖腦子里的點(diǎn)子多，往往能想到她想不到的主意。

“我們，可以搞茶點(diǎn)套餐，挑出一些成本不高的茶點(diǎn)，組成情侶茶點(diǎn)套餐，或者一家三口套餐，又或者全家福套餐！”

林巖也不藏私，提議道：

“這些茶點(diǎn)組合在一起的套餐價(jià)格，必須低于單點(diǎn)的價(jià)格，價(jià)格區(qū)間，最好相差一個(gè)茶點(diǎn)價(jià)格�！�

“這樣，有利于讓有選擇困難的食客，或者追求性價(jià)比的食客，花錢購(gòu)買�！�

林巖提出的這種茶點(diǎn)套餐方案，放在二十年后，是十分常見的促銷手段。

把幾樣商品打包起來，降價(jià)出售，看起來是吃虧了，可幾件商品降價(jià)后的利潤(rùn)加起來，依舊十分可觀。

更重要的是，這種套餐方案，給顧客一種占了便宜的感覺，爭(zhēng)相購(gòu)買，大大提高銷售量，利潤(rùn)也就上來了。

周象聽完林巖的想法后，眼睛大亮，激動(dòng)的說道：

“林老板，你真是神人啊，居然能想出這種驚天的銷售方案！”

他有預(yù)感，這個(gè)茶點(diǎn)套餐的點(diǎn)子，一定能在吉祥茶樓大賣。

許多顧客來茶樓吃東西，有時(shí)候就為了感受一個(gè)喝茶，和朋友閑聊的愜意氛圍。

在吃的東西上，不會(huì)太挑。

除了點(diǎn)一兩個(gè)自己想吃的茶點(diǎn)外，其他的茶點(diǎn)都只是為了填飽肚子。

一旦讓他們發(fā)覺，購(gòu)買茶點(diǎn)套餐，比單點(diǎn)茶點(diǎn)實(shí)惠不少，必定會(huì)選擇購(gòu)買茶點(diǎn)套餐。

如果套餐里，沒有自己愛吃的茶點(diǎn)，大不了再單點(diǎn)一個(gè)就行。

最重要的是，買一個(gè)套餐，不僅便宜不少，還能看到滿桌的茶點(diǎn)，請(qǐng)朋友喝茶，要的不就是這個(gè)牌面嗎？

“周經(jīng)理，拿筆記本記好，今天就給我安排幾個(gè)茶點(diǎn)套餐活動(dòng)！”

柳盈的神情也有些激動(dòng)，沖著周象吩咐道：

“我們總店如果試行不錯(cuò)，就給下面的分店，也安排上這個(gè)茶點(diǎn)套餐活動(dòng)！”

后者聞言，也是點(diǎn)頭答應(yīng)。

此刻，柳盈看林巖的眼神，就仿佛看一個(gè)罕世的寶貝一般。

這么短的時(shí)間，林巖就能想到一個(gè)提高吉祥茶樓茶點(diǎn)銷量的方案，真的是鬼才！

“柳老板，我們這么快就試行這個(gè)茶點(diǎn)套餐營(yíng)銷方案，萬(wàn)一新龍鳳茶樓的人見到，會(huì)不會(huì)照抄過去？”

這時(shí)，周象忽然想到這個(gè)問題，沖著柳盈詢問道：

“要不，我們還是等新龍鳳茶樓開業(yè)后，我們?cè)偻瞥鲞@個(gè)茶點(diǎn)套餐菜單，進(jìn)一步搶走他們的客流量？”

柳盈聽到周象這話，臉上也露出一抹猶豫之色。

以陳三和潘文的卑鄙品性，還真的可能會(huì)照搬他們的營(yíng)銷方案。

“林巖弟弟，你看……”

柳盈美眸看向林巖，詢問林巖的意見。

“無(wú)所謂，先推出這個(gè)茶點(diǎn)套餐，后面我還有其他的營(yíng)銷方案！”

林巖臉色淡然，擺手說道。

他腦子里可是裝著未來二十年無(wú)數(shù)的商業(yè)營(yíng)銷手段。

就算陳三照搬他這個(gè)茶點(diǎn)套餐，他還可以推出團(tuán)購(gòu)茶點(diǎn)套餐方案，進(jìn)一步減價(jià)。

又或者，他學(xué)后世的理發(fā)店，搞個(gè)充卡活動(dòng)，充100送10，充300送50。

這兩種營(yíng)銷方案一出，足以綁定許多老顧客！

而且，還有半年就是97年了，到時(shí)候雙馬出世，他直接投資蘇杭馬的公司，把電商網(wǎng)站和框架搞出來，他能施展的拳腳空間就更大了！

這個(gè)年代的人，可未曾見識(shí)過“拼刀刀”營(yíng)銷大法的厲害！

“行，林巖弟弟，我相信你！”

見到林巖一臉自信的模樣，柳盈內(nèi)心也安定了不少，一臉認(rèn)真的說道：

“今天我們吉祥茶樓，就推出茶點(diǎn)套餐活動(dòng)�！�

林巖點(diǎn)了點(diǎn)頭，忽然想到什么，沉聲說道：

“周經(jīng)理有一句話提醒我了，我們推出茶點(diǎn)套餐，新龍鳳茶樓難免照搬過去。”

“想要打壓新龍鳳茶樓，削減他們的客流量，還得在特色茶點(diǎn)上著手。”

“涼拌野菜的菜譜他們手里也有，新龍鳳茶樓開業(yè)后，他們肯定會(huì)推出這道特色茶點(diǎn)�！�

說到這里，林巖看向柳盈：

“柳姐，借紙和筆一用！”

聽到林巖這話，柳盈頓時(shí)大喜，她明白林巖是又想出了新的特色茶點(diǎn)，忙讓周象去拿紙和筆。

半個(gè)小時(shí)后，林巖從吉祥茶樓后門出來，腰包里又多了九千塊現(xiàn)金。

茶樓包間中，柳盈和周象看著面前的三張菜譜的做法，無(wú)不是神情震撼、

“這三道特色茶點(diǎn)，足以奠定我們吉祥茶樓全市第一茶樓的地位！”

柳盈眼神亢奮，語(yǔ)氣激動(dòng)的說道。

“是啊，將菠蘿包的香甜脆口，叉燒包的肉香多汁，結(jié)合起來的菠蘿叉燒包，絕對(duì)能鎖住兒童食客群體。”

周象也是激動(dòng)的點(diǎn)頭道：

“在傳統(tǒng)蛋撻上，加入布丁，絕對(duì)是十分前衛(wèi)新穎的想法，相信年輕女食客會(huì)瘋狂愛上這道布丁蛋撻茶點(diǎn)！”

柳盈點(diǎn)頭贊同，指了指第三張紙：

“還有這道四色蝦餃，在傳統(tǒng)蝦餃的水晶餃子皮上，加入菠菜，胡蘿卜等蔬菜的菜汁……”

“不僅讓蝦餃的顏色更加驚艷，獨(dú)特，還多了一層營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！”

“這道四色蝦餃主打的，還是健康茶點(diǎn)，有益血，開胃等功效，對(duì)有肝病，食欲不振，貧血，體弱多病的食客，都有一定的好處。”

“我敢肯定，這道四色蝦餃一經(jīng)推出，必定會(huì)成為吉祥茶樓的新爆款茶點(diǎn)！”

兩人心情激動(dòng)了一會(huì)后，也迅速冷靜了下來。

“周經(jīng)理，把這三張菜譜重新抄寫一遍，找?guī)讉�(gè)信得過的茶點(diǎn)師傅，讓他們記住做法后，就燒掉抄寫稿！”

柳盈鄭重其事的和周象，囑咐道：

“原稿我會(huì)放進(jìn)保險(xiǎn)箱里鎖起來，不會(huì)再給外人看到，這三張菜譜的價(jià)值，不下六位數(shù)，絕對(duì)不能再泄露！”

“柳老板，我明白！”

周象認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后按照柳盈的意思，抄了一遍菜譜，然后就走出包間，著手新茶點(diǎn)的準(zhǔn)備事宜。


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