第205章開出珍珠
“當然是了,媽媽還能騙你這個。
可能是你和有田他們沒處理好。
我和你爸也是第一次吃。
以前都不知道這東西這么好吃。”李春杏。
林西西一想到還有那么多,懶的弄,正好可以甩給二哥做,“二哥,可簡單了,明天我來教你怎么處理。
我二哥聰明學什么都像樣,肯定比我處理的都好。
咱家還有好多,明天處理好,用青紅辣椒炒一炒,那味兒,也絕了,超下飯。”
有好吃的,林南特別積極,樂不顛的應了,一點兒也不知道自己被小妹兒給套路了。
林西西伸伸懶腰,有哥哥真好!她可以解放雙手了。
宋啟宋智也很感興趣,紛紛表示,明天跟著一起學。
林西西原先還想著不能老逮著這倆表哥薅羊毛,瞧瞧人家這主動性,不薅都不行。
林老頭林老太吃飽喝足,溜著彎的回老宅了。
一家人一起把飯桌,廚房打掃干凈。
收拾完,林西西和哥哥們抱著吃撐的肚子在院子里乘涼。
商量明天繼續去撿,這東西好吃,老少皆宜,回來曬成干蝦,想吃的時候隨時都可以吃。
只有這一個辦法儲存,想不到其他辦法。
可以當成小零食,也可以燉著吃。
林東林南自然沒意見。
宋啟宋智更是舉雙手雙腳贊同,他們倆也喜歡吃。
幾個人都是行動派,商量好也沒耽擱,第二天就去做了。
趁現在還沒傳開,能儲存多少就儲存多少。
等知道的人多了,哪還有他們什么事,凡是能吃的東西,絕對會被哄搶而光。
沿著昨天逮蝲蛄的小溪往前走了走,這邊有點偏僻,很少有人來這邊玩耍。
這正方便了他們。
甩開膀子加油干。
林西西依舊帶著小草帽,這次就只逮蝲蛄,順便摸點泥鰍,沒撿蚌,家里還有好多。
這個東西不會處理的頂多撿回去做一頓嘗嘗,不好吃就喂雞鴨了。
開這個有點費事,又腥腥的,即便是喂雞鴨這也不是好選項。
撿了大半上午,他們人多,撿了不少。
撿的多了,也有經驗了,很少會夾到手。
期間也沒碰到人過來這邊。
也是這邊沒有啥果樹,野菜豬草都不肥沃,不吸引人過來這邊。
太陽越發毒辣,陽光太曬,撿的差不多了,林西西提議回家。
幾人自然沒意見,統一倒進林東背來的背簍里。
回了家,五個人分成兩組,林西西和林南去開蚌,準備中午的菜。
林東宋啟宋智負責清洗蝲蛄。
林西西給二哥示范了一遍,“怎么樣二哥,是不是很簡單,我就說了很簡單的,你這么聰明,保準一看就會。”
林南試了試,確實不難,“行,妹,這個就交給我,你去歇會兒。”
林西西也沒真歇著,和二哥分工合作,她喜歡開蚌,很想看開完這一堆河蚌能不能開出珍珠。
她也知道,淡水河蚌主要是吃肉。
想開珍珠得用后世培育的珍珠蚌。
她這只是純純好奇,能開出最好,開不出正好吃肉。
開了好多河蚌。
只有那幾個個頭最大的開出幾顆珍珠來,有七八個珠子,每個大河蚌里面只有一個珍珠,珍珠的品相色澤倒是還不錯,都挺圓的。
林東林南宋啟宋智都感覺好神奇,沒想到這里面還能開出珍珠,好奇的手里的活都不干了,過來瞧珍珠是啥樣的。
林西西便遞給他們,讓他們看個遍。
她把二哥敲好的河蚌肉,拿去清洗干凈,又切成合適的塊,等會用青紅辣椒炒。
中午就吃二合面餅子,她喜歡吃蒸的野菜,鍋里在留點空蒸上。
蒸好野菜,出鍋的時候,放上熱油蔥姜蒜,在稍微放點鹽調味,拌勻就很好吃。
林西西燒火。
林南等會兒動手炒菜。
宋啟宋智繼續洗刷。
林東去收拾泥鰍,等會兒炒個河蚌,在燉個泥鰍。
人多,又都是半大小子,正長身體的時候,菜和飯那都得往多了做。
李春杏回來后,林南已經動手炒菜。
看又抓了這么蝲蛄,問小閨女,這東西還有沒有別的吃法,不費那么多油的。
昨天剛吃了,今天在吃,家里的油罐子撐不住。
林西西知道媽媽在擔心啥,“媽媽你放心吧,這個不費油。
我們準備做成干蝲蛄蝦,當個小零食吃吃。
就是煮熟后,放點鹽曬制而成。
干蝦尾保存的時間久,吃到過年都沒問題。”
李春杏聽了這才放心了,她家的油罐子這下是保住了。
只要不費家里的油,她是很民主的,孩子愿意怎么鼓搗就怎么鼓搗,她都不管。
她也知道家里的孩子都是有成算的,丁點不用她操心。
李春杏去接手二兒子的炒菜鏟子。
泥鰍燉的也差不多了,可以出鍋了。
李春杏盛了點湯,夸道:“喲,我兒子真棒,燉的這個小味道真不錯,比媽媽燉的都要好。”
林南聽了笑的咧著個嘴,露著一口白牙。“我一定再接再厲。”
林東聽著這和妹妹一貫用的捧人話語,把二弟哄的屁顛屁顛的。
默默的站起身,出去洗手。
林南嘗了口自己做的炒河蚌肉,忍不住給自己豎個大拇指。
怪不得媽媽和妹妹都夸他,他確實在廚藝上有天賦。
爸爸都當上供銷社的運輸員了,他也不比爸爸差,說不得自己還真能當上國營飯店的大師傅。
下午,林西西睡了會午覺。
幾個哥哥們都不睡,也不嫌累,跑出去野了。
他們摘了不少野果子回來,熱的滿頭大汗,挨個去沖涼了,這天氣水缸的水都曬的燙人。
林西西坐在屋檐下的陰涼處,咬了口野果子,被酸的瞇著眼,又看了下手里的果子,這外皮挺紅的呀,怎么這么酸。
好不容易有水果吃,還酸的吃不了。
還是吃院子里的五花果吧!
栽下有兩年了,今年接的不少,瞧著成熟的就揪下來,洗洗,一家人分著吃了。
幾個哥哥沖完涼回來,林西西和林東去煮蝲蛄蝦,讓林南帶著雙胞胎表哥去編個等會兒曬蝦干的托盤。
林西西和大哥這邊煮好,二哥手里的已經快編好了,他沒怎么學過,看爺爺編幾次就看會了,林家的男人手都很巧,都會編很多東西。
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