“我明白了，大帥。”

　　聽(tīng)聞此言，崔護(hù)也是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　江晨的話(huà)，對(duì)于他來(lái)說(shuō)還是十分有說(shuō)服力的，既然他說(shuō)明天可以按時(shí)出發(fā)，那么自己這邊就可以把心放到肚子里，做好屬于他的本職工作就好。

　　眼見(jiàn)崔護(hù)轉(zhuǎn)身離去，江晨也是不敢怠慢，立馬到馬廄當(dāng)中牽來(lái)一匹快馬，火急火燎的就趕回了自己的府上。

　　“老崔，老崔！”

　　“來(lái)了，殿下，什么事情吩咐？”

　　“吩咐廚房，抓緊時(shí)間煮上一鍋面條，確定熟了之后將其給撈出來(lái)，然后用最快的方式風(fēng)干，明白了嗎？”

　　“是！”

　　老崔見(jiàn)江晨這幅著急忙慌的態(tài)度，立馬就親自到廚房忙活去了。

　　制作方便面的工序說(shuō)難不難說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，畢竟江晨只是把它當(dāng)做行軍主糧來(lái)使用，所以也不需要把這玩意兒做的多么好吃，更何況以他的手藝，即便做出來(lái)的成品味道上跟后世那種油料包齊全的工業(yè)流水線(xiàn)產(chǎn)物天差地別，但也足以碾壓這個(gè)時(shí)代的大部分食物了。

　　但有一點(diǎn)確實(shí)江晨必須要注意的，那就是制作方便面時(shí)的脫水工序。

　　脫水這道環(huán)節(jié)放在整個(gè)方便面的制作工序當(dāng)中，也是至關(guān)重要的一步。

　　學(xué)過(guò)生物的人都知道，悶熱潮濕的地方最容易滋生細(xì)菌和微生物，這也是之所以方便面的雛形，在上千年之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，但卻在工業(yè)形成體系之后，才逐步被發(fā)揚(yáng)光大的原因。

　　如果在脫水環(huán)節(jié)出現(xiàn)什么差池的話(huà)，即便后續(xù)經(jīng)過(guò)高溫油炸定型，方便面也未必能夠儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間。

　　后世經(jīng)過(guò)工業(yè)流水線(xiàn)制造的方便面，大都會(huì)有一年左右甚至以上的保質(zhì)期，而且這玩意兒只要過(guò)期時(shí)間不是太離譜，吃下去之后也不可能會(huì)對(duì)人體的生命安全產(chǎn)生什么威脅，最多也不過(guò)就是鬧肚子罷了。

　　而在這個(gè)時(shí)代，江晨卻是完全沒(méi)有必要做到這種程度，他相信兵部的效率即使再低也不可能在這樣一個(gè)問(wèn)題上拖上太久，畢竟前線(xiàn)的同袍也都不是鐵人，支撐不了那么長(zhǎng)時(shí)間，總要分出一個(gè)結(jié)果的。

　　他只需要做到讓方便面儲(chǔ)存一個(gè)月左右的時(shí)間，不出現(xiàn)變質(zhì)情況，那所展現(xiàn)出的效果也完全可以作為這個(gè)時(shí)代的神器來(lái)存在。

　　作為一名中國(guó)頂尖大學(xué)生物學(xué)院的碩士，制作出保質(zhì)期一個(gè)月的方便面，對(duì)他來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。

　　老崔的效率很高，很快便將面條煮熟風(fēng)干，而江晨也是按照他錢(qián)是從各種資料上學(xué)到的脫水之法，對(duì)其做了處理。

　　當(dāng)然這其中肯定是有很多被他魔改過(guò)的步驟的，畢竟這個(gè)時(shí)代的設(shè)施，不管是軟件和硬件，都不可能跟得上。

　　有著充足的理論經(jīng)驗(yàn)，再生江晨也是自信能夠達(dá)到預(yù)想當(dāng)中的效果。

　　在經(jīng)過(guò)反復(fù)脫水之后，面條的表面之上也是呈現(xiàn)出一種干澀發(fā)硬的狀態(tài)，江晨咬了一口，頓時(shí)感覺(jué)嘴巴當(dāng)中略微有些發(fā)苦，不過(guò)這還是沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)味的狀態(tài)，表現(xiàn)出這樣的味道也是有些正常。

　　根據(jù)現(xiàn)在的情況來(lái)看，大體符合他心目當(dāng)中的預(yù)期，只不過(guò)面條最中間的那部分依舊有些發(fā)軟，像是沒(méi)有脫水完全的狀態(tài)。

　　就像是之前說(shuō)到過(guò)的那樣，有些問(wèn)題知道了，并不代表著一定能夠解決以。這個(gè)時(shí)代的工業(yè)水平來(lái)說(shuō)，江晨也最多只能夠做到這一步了。

　　不過(guò)即便如此，當(dāng)做軍糧來(lái)使用也還是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

　　將整個(gè)鍋中的面條全部都用類(lèi)似的方法處理，一遍之后接下來(lái)所輪到的工序就是高溫油炸定型了。

　　起鍋燒油，帶到油略微冒煙之后立刻下入風(fēng)干過(guò)的面條，不必等到油溫完全沸騰。

　　冷油下鍋的好處就是，可以隨著油溫逐漸上升，從而將面條當(dāng)中還未蒸發(fā)的水分升騰殆盡，如果是十成油溫下鍋，那就會(huì)讓面條與其產(chǎn)生強(qiáng)烈的反應(yīng)，結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞，起不到應(yīng)有的效果。

　　沒(méi)有花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間，油鍋當(dāng)中就已經(jīng)出現(xiàn)了金黃發(fā)亮的方便面面餅。

　　說(shuō)是金黃色，其實(shí)未免有些太過(guò)抬舉了，后世那種金黃色的效果，一般都是通過(guò)往上面刷食用色素的手段才能夠達(dá)成的，江晨鍋里的這玩意，充其量也只是暗黃色。

　　將其從鍋中撈出，稍微放涼一會(huì)兒，江晨也是掰開(kāi)一半輕輕嘗上一口。

　　“咔嚓”一聲脆響，僅憑口感上來(lái)看火候和制作過(guò)程，還是拿捏的十分到位的，但就是這味道嘛……不能說(shuō)跟后世的那些方便面一模一樣，也只能說(shuō)是毫不沾邊了。

　　哪怕是某多多上賣(mài)的幾毛錢(qián)一袋的雜牌方便面，也要比這玩意好吃個(gè)十幾二十倍。

　　造成面餅如此難吃的原因有很多，大部分可以歸咎于脫水過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，小部分則是面條本身的原因。

　　但無(wú)論如何，跟這個(gè)時(shí)代的大部分食物比起來(lái)，方便面都要甩他們八條街了，畢竟是耗費(fèi)了如此之多的油水，對(duì)于這個(gè)時(shí)代在這里吃飯，連半點(diǎn)葷腥都見(jiàn)不到的老百姓來(lái)說(shuō)，肯定是降維式的打擊。

　　江晨把那掰剩下的大半塊面餅遞給老崔，老崔試探性的咬了一口，頓時(shí)有些驚訝的道。

　　“殿下，你這手藝也太好了，之前我從未想到過(guò)有人能夠把面條做的這么好吃！”

　　老崔作為太子府的管家，平日里吃的東西肯定都是要比這個(gè)時(shí)代的大多數(shù)人要好的，即便如此，他也十分滿(mǎn)意于方便面的味道，由此可以證明江晨這次的生產(chǎn)已經(jīng)是完全過(guò)了及格線(xiàn)了。

　　“別光說(shuō)味道，你覺(jué)得他還有什么缺點(diǎn)沒(méi)有？”

　　江晨開(kāi)口問(wèn)道。

　　“硬要說(shuō)缺點(diǎn)，倒還真有一個(gè)。”

　　老崔想了想，隨后開(kāi)口說(shuō)道。

　　“跟尋常面條比起來(lái)，這玩意兒吃著嘴里有點(diǎn)干，要是能再搭配點(diǎn)面湯吃起來(lái)可能就更好了。”

　　廢話(huà)，這本來(lái)就是讓你泡著吃的東西，干嚼能不干嗎？

　　聽(tīng)聞此言，江晨頓時(shí)翻了個(gè)白眼。

　　看著老崔三下五除二就將一塊半斤重的面餅給吃掉，他也是繼續(xù)開(kāi)口說(shuō)道。??


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