第七十七章 下金蛋
“當然,本來就是想著現在是吃飯時間,拿出來讓你和愛銀嘗嘗味道,然后再決定要不要與我合作,雖然與你相識,但談生意,合作,就得認真不是。”周玖笑著道。
白凡立即笑了,果然如此,那人消息還真是靈通,不愧是東楚的璃王!
“四姐,走。我倆現在就去廚房,將你帶來的吃食,做成菜嘗嘗。”白凡笑著起身,和周玖,劉掌柜一起離開去了廚房。
臨走時,叮囑周小俊和胖子照顧好雅蘭軒內的其他人,說他和周玖一會就回來。
五個壇子在進酒樓時已經搬到了廚房,齊掌柜沒發話,廚房里大廚沒敢亂動。
周玖一進廚房,就將已經開了壇的那壇變蛋拿了出來,將外面的泥土砸碎,白凡和齊掌柜一起幫忙,將壇里余下的二十六個變蛋全部剝了外層的泥,清洗干凈待用。
周玖手腳麻利的做了一盤涼拌皮蛋,請齊掌柜,白凡和廚房里的大廚們嘗味道。
“味道怎么樣?”
“好吃。剛開始入口味道有些怪,但后面越品越香,好吃的其實就是這一股怪味。”白凡點頭,中肯的點評,不愧是一枚吃貨。
“好吃又好看,我喜歡。”齊掌柜笑瞇了眼,手下夾了好幾塊。
“好吃,好吃。”其他幾個大廚也點頭贊美。
“那你們就按我剛才的做法,切成小瓣,一個變蛋一小盤,一個桌子一小盤,送給今天來酒樓吃飯的人嘗嘗,聽聽他們的意見。”周玖對白凡,齊掌柜他們道。
“好,那就這樣辦。”白凡點頭同意。
“如果有客人喜歡,吃完想點菜,怎么辦?”齊掌柜問。
“這是好事啊,說明變蛋受人歡迎。”周玖笑了笑,接著道:“付錢的用大盤子裝,一個盤子四個變蛋足夠,至于收多少銀子一盤,小凡和掌柜的定。你們只要記著一點,物以稀為貴。”
“我懂了,謝謝四姐,不過,四姐可以給我一個參考價格。”白凡眉開眼笑。
“這個可以有,我的參考價,一百文一盤。”周玖哈哈笑。
“嘶……”眾人倒吸了口冷氣,四個鴨蛋一百文,天價啊天價。
齊掌柜還愣著,白凡點頭:“按四姐說的定,有人點菜,一百文一盤,一盤的量定四個。四姐,走吧,我們接下來就該好好合計接下來的合作了。”
“你們等等,我再做三盤,拿上去讓胖子和小俊他們嘗嘗。”
這一次,周玖做的是一盤皮蛋雞肉卷,一盤涼拌皮蛋,一大碗皮蛋冬瓜湯,周玖做的時候,并沒有避開廚房里的大廚,還讓他們好好看著是怎么做出來的。
還沒有簽合作協議,周玖就貢獻了三個新菜式,白凡和齊掌柜當然看懂了,周玖能這樣做,是因為她相信白凡,是真誠想跟白凡合作。
周玖親自端著兩個菜,一個湯,重新回到雅蘭軒,白凡也跟在她身后,只不過臨走時,吩咐了齊掌柜一嘴:“這三樣菜式,梅蕊軒絕不可少。”
齊掌柜聽了小家主的吩咐,立即想起了那人的話,他差點要忽略了,好在公子記著,想想自己差點犯了大錯,齊掌柜背上沁出了一層冷汗。
那人可是說了:比對雅蘭軒而來,一個菜不能多,一個菜也不能少!少了,豈不是白家對皇室不敬,齊掌柜一陣心悸后怕,趕緊吩咐廚房里的大廚按周玖的做法,做了兩菜一湯,自己親自端去梅蕊軒。
他不知道他是為什么這么吩咐自己,也不敢去亂猜測,一是貴人的心思不是他們能猜的,二是那可是連當今皇上都敢揍的璃王爺啊,誰不怕?
雖然他常病著住在璃王府,一年到頭見不到一次,可是人家是個天不怕,地不怕,皇帝挨了揍都還要寵著他的活不過三十歲的璃王爺。
齊掌柜端著三樣菜式來到梅蕊軒,輕手輕腳的將兩盤菜,一盤湯,靜靜的放在年輕男子面前,收了托盤準備退出去。
“報菜名。”聲音清冷。
齊掌柜額頭立即冒了汗,他一直想著不打擾眼前人的清凈少說話,卻沒想到將最常規的報菜名給忘記了,唉,果真是不當小二多年,他已經不是當年的齊小二了。
“回公子,左邊白色碟子里的叫涼拌變蛋,右邊青色碟子里的是變蛋雞肉卷,湯碗里的是變蛋冬瓜湯。”
姜縣丞咦了聲。
“齊掌柜,這三樣菜式以前你家酒樓沒有的吧?”
“豈止是沒有,其他地方也沒看到過這種叫變蛋的,看上去很是漂亮,像琥珀一般透明,散發著松柏的清香。”伍縣令也接了話。
“伍縣令和姜縣丞說的是,這變蛋以前的確沒有。不是齊某我夸海口,只怕是整個東楚也是獨一份。”
“為何?”伍到令和姜縣丞見楚璃也是一副好奇的模樣,于是齊齊問出了口。
“整件事情是這樣的,我家公子在縣學里有位同窗,這同窗家的姐姐擅做吃食,這變蛋就是他姐姐做的。今天恰好他們來酒樓與我家公子談合作,這些便是他們帶來試吃的變蛋,哦,這三種菜式也是他姐姐教我們大廚做的,你們三位可是第一個試吃的客人。”白凡的身份,伍縣令和姜縣丞兩個都知道,所以,齊掌柜也不用隱瞞。
“第一個試吃的客人……你不怕……”有毒,姜縣丞擔心的叫了起來。
“放心,放心,姜縣丞放心,這變蛋我們自然都試吃過,哪里有不試吃就拿出來賣給客人的。”齊掌柜急急解釋。
楚璃不說話,拿起筷子夾了一塊放進嘴中。
“公子……”
“公子……”
他們還沒試吃呢,黑羽和伍縣令驚叫,仍沒攔住,王爺真是心大。
“味道不錯!”兩盤菜一個湯,楚璃都試吃了幾口,放下筷子,夸贊了一句,然后對著齊掌柜道:“你不用侍候在這,吃了這菜我胃口大開,去為我打碗米飯來。”
“是,小的這就去。”齊掌柜離開。
“王爺……你還好吧?”姜縣丞擔心楚璃,眼前人可是有名的病夫王爺,哪敢讓他隨便吃東西來著。
楚璃蹙眉看向他:“本王有什么不好的?”
“微臣……”
“你們三個坐下,也嘗嘗,保證你們吃了還想吃。”楚璃一瞬間就轉移了話題。
其他三人:……
默默的坐下,拿起筷子和湯勺,嘗變蛋做的湯和菜。
一塊變蛋下肚,黑羽眼睛一亮:“王爺,好吃!”
這些時間,王爺一直派人關注著山下村中的動靜,知道那位能與大白虎說話的周玖姑娘做了吃食,而且還要來縣城里與白家公子談買賣,他們前腳從村中離開,他們就后腳跟來了,來了就來了吧,還拉著伍縣令和姜縣丞一道干什么?他搞不懂王爺的想法。
“好吃,你們就多吃點。”楚璃嘴角微微的勾起,點點頭道。
楚璃溫和的態度,讓黑羽,伍縣令,姜縣丞三個受寵若驚。
隔壁,雅蘭軒,眾人埋頭吃飯,周玖做的變蛋分外受歡迎。
白凡拿帕子擦了擦嘴,“四姐,談談合作的事,說說你的想法。”
“恩。我的想法很簡單,就是你家酒樓里的變蛋由我們來供應,我們保證你們家酒樓變蛋的數量和質量,然后,你們按每月供應的個數每個月末結給我們銀錢,至于變蛋進了你們家酒樓,你怎么買賣,又賺了多少銀子,則與我們無關。”
“好。定多少一個?”白凡點頭,因為周玖前面跟他說了,這變蛋的嬴利不是她的,而是周小俊三個姐姐的,他不想與周玖,周小俊以外的人牽扯過多,周玖的決定正正好。
“十文一個,不做多,物以稀為貴。”周玖早就想好了,隨口就報出了價。
“嘶……金蛋吶!”黑子吸了口冷氣,其他人也同如是作此想。
“當然是生銀子的金蛋。”周玖笑著點頭,然后繼續道:“這秘方除了我們周家,誰會?沒有他人會。這變蛋除了白家酒樓有,哪家酒樓有?一家也沒有。所以,只要有人想吃,賣出天價也有人買。”
“四姐,你做起生意來比白凡還奸詐!”胖子瞪眼看著周玖,四姐心好黑。
“哈哈……謝謝夸獎。”周玖哈哈笑,她就奸詐了,咋滴?秘方握在自己手里,誰也不能奈她何。
“胖子哥哥,姨姨就算是奸詐也不是為了她自己!”黑子最不容許有人說周玖的壞話,立即出言反駁。
胖子:……
好吧,四姐的擁護者太多了。
“好,就這樣定,我去命齊掌柜寫協議,大家簽名按手印。”白凡起身去找齊掌柜去了。
齊掌柜按白凡的吩咐,寫好了協議,白凡看完后,遞給了周玖,周玖看完點點頭,“可以。”
“四姐,協議給我看看。”周小俊伸手。
周玖把協議遞給了他,周小俊看完后,搖搖頭:“四姐,這協議我不同意。”
恩?
白凡看向周小俊,周彩妹三個也看向他,齊掌柜蹙眉,周玖心中了然的笑了笑。
“你為何不同意?”白凡疑惑。
“協議上怎么寫的?”周彩妹姐妹三個也疑惑。
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