蘇家大房三房拜托徐蓮娘兄弟給蘇含銀蘇含寶找學徒的事很快有了著落。

      這日，蘇含章大舅舅徐海年來到蘇家，恰好今日徐蓮娘要幫村上遠房親戚繡被面，沒有去鎮上。

        徐海年進門便把蘇含章抱住，刮刮蘇含章的鼻子道：“好小子又長高了，我看個頭和照情一樣高了，只是比照情要輕些，還是得多吃飯。”徐照情是蘇含章二舅徐海林長子，現虛六歲，比蘇含章大兩歲。

      “大哥快把他放下吧，趕了一路快歇歇。”徐蓮娘遞上茶水，又把自家大哥拿來的禮收整起來。“大哥您來就來，下次可別再帶什么東西了。”

        “什么禮不禮的，都是咱娘給三娘和豆子吃用的，還有那份紅糖你拿出一包給你婆婆送去。”

      “舅舅喝茶，您一路辛苦。”

      蘇含章對兩個舅舅蠻好奇的，大舅舅見識廣，二舅舅幽默風趣。大舅舅以前跟過車隊跑商，也是走過大江南北的人物，現在在鎮子上的瑞宏商行當掌柜；二舅舅在鎮上碼頭的瀘水幫當監工，能當上碼頭監工的，二舅舅也是個人物。

        “大哥，您今日來是學徒的事有著落了？"

        徐海年點頭，“沒錯，是你二哥打聽到的，只是他忙抽不得空來一趟，今日我剛好休息就把消息帶過來。一個是鎮上東街的福榮米鋪要找個識字的幫工，這家米鋪的米都走瀘水碼頭，你二哥也能和福榮的掌柜說上兩句話；另一個遠一些，在縣城，叫添耀酒樓，掌柜的上了年紀想找個識字伶俐的小子帶著幫忙。”

        “這兩家都是老字號了，輕易不招人的，含寶含銀趕上好時候了。”徐蓮娘道。

        “確實，不過還得他們去見了掌柜的才知行不行，若是確定要去的明日午時就著人去碼頭找二弟，至于帶去見面就等消息吧。”

        徐蓮娘也覺得很是，“等下我就把消息告訴他們，他們知道您來肯定在家等著了，就是多少耽誤了二弟的功夫。”

        徐海年搖搖手，“一家人不說兩家話，能幫就幫，多個朋友多條路。”

        蘇含章也點點頭，覺得大舅說的真是至理名言。

      “嘿，你小子聽得像模像樣的，可聽懂舅舅說的話了？”徐海年見腿上的小子聽得認真，還時不時點頭，頗為有趣。

        “舅舅，我懂的可多了。”

      蘇含章臭屁的像只小孔雀，惹得徐海年哈哈大笑。

        徐海年忙，徐蓮娘便提前做了午飯。徐海年吃到卷餅，覺得新奇又好吃，便問：“這叫卷餅？倒是好吃。”

        “是叫卷餅，這是豆子和三娘搗鼓出來的，我和他爹現在就賣這個，每日攤子支在南街菜場口。”

        “生意如何？”

        “日日賣光，不過我們每日只賣四籠，三文兩個，每日七十幾份。”

        “怪不得我和二弟的碼頭都沒聽說過，原是只賣這么一點。”

      徐蓮娘道：  “是豆子說不要多做的，說這個簡單，別人模仿很容易，而且緊俏著賣生意更好，小本生意買的人多了價格就賣不出。”

        徐海軍一聽，自己這四歲的侄子還懂這些？玩笑道：“豆子還知道這做生意的門道呢！”

        聽到舅舅的話，正喝著湯的蘇含章突然嗆了一口，“咳咳咳......”

      “這孩子怎么回事，快拍拍背，可別嗆喉嚨。”徐蓮娘緊張的趕忙給蘇含章拍背。

        “咳，沒、沒事。”蘇含章咳了一會兒便沒事了。

      “娘，我沒事。”

      “小心些，慢點喝。”

      蘇含章擦擦嘴，有些心虛的看向舅舅，嘿嘿笑道：“舅舅，我就是覺得書本這么貴還不是因為紙太貴，如果紙張多了人人都能用，那書本也就不會那么貴了。所以我覺得咱們的卷餅生意也差不多，這卷餅做起來一點不難，  三姐才做了兩次就成功了，別人看咱們賣得好肯定要偷偷學的。”

        徐海年深深的看了蘇含章一眼，只覺得自己這侄子不是一般通透，他是什么人，當掌柜之前也走南闖北，見得人多了，看著小子伶俐模樣，好好培養說不定真有大造化。

        “含章開年要去徐夫子那進學了吧？”

        徐蓮娘點頭，徐海年說好讀書，好好培養。

        “舅舅，您前面說縣城的添耀酒樓很大嗎？”蘇含章還是想賣方子的。

        “是呀，一直是縣城最大的酒樓，不過兩月份又開了一家新的酒樓，聽說是府城的大老板開的，分走了添耀酒樓好些客人。”商行消息靈通，徐海年多少知道一點。

      哦~蘇含章眼睛一亮，這不就是個好機會！于是問舅舅：“舅舅，舅舅，我和您做個生意好不好？”

        “你要與我做生意？”

        “去！豆子可別瞎扯淡。”徐海年還未說完便被徐蓮娘阻止，她家小子真的跳脫。

          “娘，舅舅，我是認真的，你們聽我說完再看著生意做不做得？”機不可失時不再來，蘇含章是絕對要抱住這次機會的。

        “豆子你說說看，舅舅聽著。”

        得到大舅的認可，蘇含章趕忙說出自己的想法，他想要賣菜譜，且買一送一。

        賣的主菜叫皓月卷，將炸的兩面金黃的五花肉搭配醬料和蔬菜，用更小更薄的皮子包裹，口感香脆不油膩。

        這個菜的賣點有三：一是皮子賣相和口感；二是她娘親炸五花肉的手藝；三是自家的醬，這一步也很關鍵，醬的口味直接影響整體的口感。

      送的配菜是一道點心，叫四季卷。四季卷顧名思義，便是使用的餡分四季時令用料，四季卷的皮子要更小，類似餃子皮大小。卷好餡，放入油鍋炸至兩面金黃，口感酥脆。

          徐海年聽完覺得可行，他方才吃了卷餅，覺得這皮子屬實不錯，若是卷上肉更是美味。只是這四季卷一般人家吃不起，畢竟油是精貴東西，一般人家炒菜都不敢多放的，沒想到小妹家為了小的竟然如此舍得。

        徐海年只覺得蘇含章能說出這些來定然是吃過的，卻不知道一切都是這小子瞎想，五花肉都沒吃過幾塊呢。徐海年不知道但是他母親是知道的，這會兒他母親眼珠子都快瞪出來了。

        “嘿嘿，舅舅，您覺得這份方子能不能掙錢？”蘇含章趁熱打鐵，成與不成今日一定要有結果，若是賣方子不行他就得另謀他就了，他得給自家多多攢些錢。

        “我看行！”

      “真的？太好了！”蘇含章興奮的摟住舅舅肩膀，“舅舅，咱們合作，我們出方子，您負責賣出去，賣方子的錢咱們一人一半。”

        “舅舅要你錢干嘛？你這方子包在舅舅身上了，待舅舅空了縣城去一趟，若是有人要這方子舅舅就來接你們去縣城，若是沒有賣出去你也不要哭鼻子，自家做來吃也是不虧的。”

        徐海年事忙，說完賣方子的事情就家去。徐蓮娘則去大房和三房說學徒的事情。蘇含章和蘇三娘在房內說話，主要是蘇三娘問弟弟為什么不賣兩個方子而是買一送一？

        蘇含章給姐姐解釋，買一送一就跟賣卷餅是一樣的，你賣兩文錢一個和三文錢兩個，正常下都會覺得三文兩個便宜，因為折算成一個卷餅只要一文半一個，這就讓買的人覺得自己占了便宜，所以三文兩個更好賣。

      這種促銷手段其實從古至今都有，新世紀把它整理成了一種學術，“買一送一”就是從表面上所理解的買一件商品可以獲得同樣的一件贈送品，因為是“送”，所以顧客便愿意接受。商家正是抓住了人們對于物品和金錢的不知足和購買商品時的求廉心理，所以能夠吸引顧客購買。這種方法其實對誰都有效的，就看商品價值了。

        蘇三娘明白了，點點蘇含章的小腦瓜，“你怎么這么聰明。”

      “嘻嘻，姐姐，皮子改良還得姐姐繼續深究，姐姐才是最大的功臣。”蘇含章給三姐一個大大的贊。

      最好是方子能賣出去，到時候他讓娘親把姐姐的辛苦錢和繡活的錢都分開攢著，等姐姐出嫁就當嫁妝。姐弟倆年紀差的多，等到姐姐要嫁人了他還小，他怕沒有能力給姐姐掙什么嫁妝。且往后還要上學，花費更多，但是他絕對不能花姐姐的嫁妝錢。

      改良皮子而已，蘇三姐直接道：  “蒸皮子姐姐熟，你說要怎么改進咱就怎么改，這事包在姐姐身上。”


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