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胡蘿卜雞蛋餅


  直播間的粉絲望著那碗看上去格外誘人的陽春面,金燦的雞蛋絲和綠油油的蔬菜,加上細細的蔥絲,熱氣騰騰的泛著香味,然后有人試著拿起桌上的小木棍,發現自己完全不會用。
  【江江家的小迷妹:救命,我不會用這個兩個小木棍,剛才看江江用來撈面,有人會用嗎?】
  【巧克力我的最愛:啊啊,好香好香但是我也不會用,剛才試著學江江用小木棍撈面,結果甩了我一臉水】
  【江江我女神:江江你快來教教我們這個小木棍是怎么用的,有沒有叉子啊】
  江秋意抬頭才看見光屏上的彈幕內容,趕緊拿叉子出來放在了一旁還放一根勺子在旁邊,她知道星際人用的最多的就是叉子了,但是江秋意老是用不習慣,干脆找人定制了一些筷子回來。
  一開始江文也特別不習慣用筷子,太難用了但是看見姐姐用筷子,非常輕松的模樣,也不服輸的學著姐姐的樣子,拿起筷子然后到后來才慢慢的學會用筷子。
  但只不過是會用,像江秋意一樣一雙筷子就是最好的工具,江文還是不行只停在了能夾起食物的境地。
  江秋意看著光屏上的彈幕開口解釋道:“這兩根小木棍叫做筷子,是我們家鄉的用餐工具,我從小學用筷子吃飯,大家不會用筷子的話還是用叉子比較方便一點”
  其實星際大部分的人連叉子都用不習慣,大家日常都是喝營養液的,方便快捷包裝一撕開就可以了,江秋意的粉絲們做飯的頻率比其他星際人高,所以叉子用的還算是順手。
  但是筷子這種餐具還是第一次聽說,在直播間的粉絲好奇的拿起放在一旁的小木棍,然后回想剛才江江的動作,試著模仿結果面太柔軟了全部滑下去。
  不少急性子的粉絲,干脆放下筷子然后用叉子挑起面條,但是面條太滑了很容易的從叉子上滑下去,好不容易送入口中,面條的柔韌和勁道從唇齒間彌漫開。
  面湯裹著細軟的面條是全新的味道,用勺子嘗了一口面湯,一股鮮香味在口中彌漫開,胡椒特有的味道又讓人忍不住在來上一口,有的粉絲學會了面條和面湯一起送入口中。
  看上去綠油油的蔬菜和金燦的雞蛋絲格外的誘人,綠葉菜在陽春面里不光是只有點綴的好看,而是靈魂帶出清爽和香味,讓人味蕾大開。
  江秋意把剛才殺出水分的胡蘿卜絲,過掉里面的水分胡蘿卜絲變的微微有些發軟,放入兩勺面粉加上兩顆雞蛋然后攪勻了,在放一點適量的鹽和胡椒還有蔥花。
  然后接著往平底鍋上刷一層油,江秋意把手放在平底鍋上,感受油溫可以后,舀了一勺面糊倒進熱鍋里,溫度迅速的讓蛋餅成型,直播間的粉絲全部撲到了陽春面上。
  【大木木:啊啊,是江江的味道,太好吃了除了剛才那個筷子,真的是用不明白】
  【江江家的女神:好好吃江江的料理就沒有讓人失望的,江江好棒面粉什么時候上架,我要買空】
  【攢錢買機甲:樓上你別搞留一點給我們好不好,圓粒果又斷貨了】
  有的粉絲還不容易從陽春面里出來,目光看著江江手里上的動作,手里捧著碗一邊一口面湯完全沒有看清江江的動作。
  看直播的粉絲就沒有幾個是真的想認真學的,連記筆記的都沒有幾個,都是出去后然后在刷江江視頻看夠了才開始做筆記的,看直播的粉絲誰不想第一時間嘗到江江做的料理。
  尤其是江江每次做的料理都是香氣四溢的,沒有人能抵抗的住江江香氣四溢的料理。
  江秋意看著在平底鍋里成型的胡蘿卜雞蛋餅,不到五分鐘一張胡蘿卜蛋餅就出來了,江秋意一口氣做了三張蛋餅。
  煎的油滋滋的蛋餅上面是橙色的胡蘿卜,還有翠綠的蔥花看上去又好看又好吃的樣子,還沉浸在陽春面的粉絲們,看見金黃的胡蘿卜蛋餅,忍不住伸手拿了一張。
  蛋餅柔韌泛著油香胡蘿卜咬下去又有一股特殊的香味,胡椒的味道也格外的明顯,有些粉絲試探性一口胡蘿卜雞蛋然后一口陽春面的湯,然后仿佛開啟了新世界的大門。
  【巧克力我的最愛:大家一定要嘗嘗這個餅配陽春面的湯,簡直太配了,江江的料理真的好棒】
  【攢錢買機甲:謝謝樓上的方法,真的好配這個蛋餅好軟啊,我一個機甲人一生只愛營養液的人,對江江的料理都忍不住,做料理是不可能了只能全息嘗嘗味道了】
  【江江家的小迷妹:江江的料理就沒有一次讓我們失望過,這個陽春面真的好好啊,還有那個蛋餅也好棒,江江快上架面粉,我感覺除了揉面的話應該其他步驟不難】
  【江江我女神:當你覺得江江的料理不難的時候,可能只有腦子學會了,手還沒有學會,這個胡蘿卜雞蛋真的好好吃,好香啊】
  【來自9882星系:我真的超級喜歡陽春面,新粉福利嗎?一關注江江就碰見江江直播,話說這個胡蘿卜雞蛋好吃是好吃,就是感覺那里面的胡蘿卜不太好吃,要是那個餅去掉胡蘿卜就好了】
  江秋意看見評論開口解釋道:“可以啊,那個蛋餅可以放你喜歡的各種東西,做成肉餅也是很不錯的,有些食材有人天生不習慣的,大家按照自己喜歡替換就可以了,不過我好像沒有什么忌口的東西”
  江秋意說的是實話,她從小到大除了非常肥的肥肉,好像真的沒有什么忌口的東西也不挑食,按爺爺的話就是天生一個會吃愛吃的廚子。
  不過有些人可能天生不喜歡胡蘿卜香菜和芹菜之類的東西,江秋意之前有看過短視頻的科普,好像這一部分人基因里就不喜歡香菜和胡蘿卜,這些味道比較大的食物和配料。
  江秋意給客人做菜的時候,也會提前了解一下客人的忌口問題,所以看見這條評論覺得特別正常。


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