第43章 奧蘭多篇⑩
車子開到奧蘭多的“當堂”(downtown),我們停在一家專賣食品和水果的超市門口,現在是下午兩點多鐘,小于說:“讓我緩緩勁兒,咱們買點水果和礦泉水,車上帶的水都沖腳了,咱們也得有的喝呀!再說了,離離開這還有一個下午和一個晚上的時間呢。”我說:“能逛逛美國的超市也太好了,里面肯定涼快,順便還可以看看美國人是怎么過日子的。”大家說著、笑著鎖好車門,在超市里隨意逛了起來,大家還都有一個心照不宣的小心思—撿點小票。走到蔬菜區,看到房頂上有一個大鐵鉤,下面又有一個大鐵鉤,上面的大鐵鉤勾著一個碩大的圓形秤,就像我們商場里的大鐘一樣,上面的刻度表,重量單位是磅;下面那個大鐵鉤鉤著一個大秤盤,顧客將選好的東西往秤盤上一放,圓秤的指針就轉動起來,超市的工作人員和顧客都可以看到秤出的重量,然后將物品放入一個大塑料袋內,封口處貼上貨款,在收銀臺刷卡交費后拿走。看完這頓操作后,我又看看西紅柿和黃瓜的價格,感覺比紐約便宜多了,到了水果這邊,看到西瓜,一個得有二十來斤,再一看價碼,不過3美元,這也太便宜了,就算不甜,也可以當水喝嘛,還祛火。于是我來到那個大圓秤前,按照規矩操作后,將西瓜放入購物車。我們又轉到生鮮區,我一眼就看到了雞翅,12個雞翅中一方。于是我和大家商量:“咱們晚上要是到市中心去吃飯,光開車就得半個多小時,路面黑,開車的人眼睛辛苦,何況小于今天都開了一天了。再說了,咱們冰箱里還有那么多吃的,干脆咱們買兩方雞翅中,廚房里什么調料都有,我給你們做紅燒雞翅;再買點冬瓜、肉餡、香菜,我再給你們做個冬瓜丸子湯。買幾個饅頭或者花卷,這幾天吃面包,吃的我胃直反酸。”大家一聽我說,都覺得是個好主意,于是按照我說的開始采買食材,隨后回到別墅。進門后,大家急不可耐地洗刀切西瓜,切開一看,大紅壤、小白子、水氣大、味道甜。大家誰也沒有謙讓,自顧自地吃著,最后剩了幾塊放進冰箱,各自回到房間休息。我則將翅中泡在涼水里,備齊調料后休息了。稍事休息后,大家又坐在客廳喝茶聊天,彭平說:“聽說咱們這是富人區,我怎么感覺這兒除了沒人外還是沒人,偶見車輛經過。”小于說:“那我帶你們去逛逛這兒的洋超市?”我說:“你們去吧,我在家里給你們做好吃的。”他們走后,我將翅中從涼水中撈出瀝干,將油燒熱后放入白糖炒糖色,待油翻花略要糊時放入雞翅中,大火不斷翻炒,翅中已從肉色變成焦黃色,倒入開水沒過雞翅中,放入蔥、姜、八角及各種調料后,蓋蓋燜煮。隨后又將冬瓜削皮、去瓤、切片后放入水中,與蔥、姜同煮,待冬瓜稍變軟一些,將調制好的肉餡用右手的虎口擠壓成丸子形狀放入湯中,最后加入一點點生抽調味,出鍋前撒上一把香菜;此時燉翅中的湯已變得有些粘稠,大火收湯,出鍋后再撒上一些芝麻,齊活!剛剛做得,他們三人就回來了,一進門就齊聲喊道:“真香呀!李科長在家肯定也是做飯的高手!”待我把冬瓜丸子湯盛到大碗里準備端上桌時,發現雞翅少了三個!嘿嘿,是餓?是饞?反正最后大家吃了個盆干碗凈!
晚上照例開會,做好總結工作,收拾好行囊,準備明天全新的旅程!
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