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第五章.86年的BBQ


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    秋日正午。
    陽(yáng)光落在趙軍身上,不但溫暖著他的身體,還溫暖著他的心。讓他那顆忐忑的心,漸漸地平靜下來(lái)。
    “真是重新來(lái)過(guò)了。”趙軍看著不遠(yuǎn)處李寶玉割豬心喂狗的一幕,心底愈加地興奮起來(lái)。
    從九七年禁獵、九八年收槍開(kāi)始,再到他重生之時(shí),二十多年他都不曾再上山打獵。
    多少個(gè)夜晚,他都?jí)粢?jiàn)過(guò)自己那呼嘯山林的歲月,那夢(mèng)里熟悉的一幕幕,多少次讓他醒來(lái)時(shí)感覺(jué)無(wú)比的心酸。
    “哥哥!”
    突然,李寶玉的聲音傳入耳中,喚醒了在午后陽(yáng)光中深思的趙軍。
    “嗯?”
    趙軍循聲望去,看了眼李寶玉,又看了看聚集在李寶玉身旁,伸著舌頭搖晃著尾巴的兩條狗。
    趙軍道:“喂!把肝……算了,割些囔囔踹喂,讓它們敞開(kāi)了喂。”
    “好嘞!”李寶玉聞言,忙自野豬肚子上割下一條條肥肉,一條給花狗,一條給黃狗,反復(fù)地喂著兩條狗。
    在山里打圍,打到獵物,敬不敬山神全憑自愿。信則有,不信則無(wú)。
    但是,下物必須喂狗,這是打圍最根本的規(guī)矩。
    畢竟打大圍,必須要依仗獵狗。這些獵狗為了主人,能舍生忘死地與野豬、黑熊搏斗,這就是賣(mài)命。
    如此賣(mài)命,必有獎(jiǎng)賞。
    而對(duì)獵狗的獎(jiǎng)賞,就能打到獵物以后,能讓它們美美地吃上一頓。
    但有區(qū)別的是,一般的狗都不吃黑熊內(nèi)臟,卻會(huì)吃野豬的內(nèi)臟。
    于是,在這個(gè)缺衣少食,人們偏愛(ài)肥肉,卻不喜下水的年代,野豬內(nèi)臟就成了獵狗的專(zhuān)屬。
    若是打到黑熊、棕熊,因?yàn)楣凡怀孕艿膬?nèi)臟,獵人會(huì)割熊肉喂狗。可要是打到野豬,幾乎沒(méi)有有獵人會(huì)割肉喂狗,尤其是肥肉。
    所以,若是此時(shí)有獵人看到李寶玉割野豬囔囔踹喂給狗吃,肯定會(huì)跳腳大罵兩個(gè)后生敗家。
    要知道,就算現(xiàn)在是八六年,人們的生活水平仍然不高,糧油統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)依然存在。
    這種情況,在城里尚好。
    可在農(nóng)村、林區(qū)、山場(chǎng),與城市相比,可謂是天差地別。這里的人們常年出苦力工作勞動(dòng),平日還見(jiàn)不到什么油水。
    所以,就算是靠山吃山。在這年頭,誰(shuí)家要是能打到一頭野豬,或是黑熊、棕熊,那可是比過(guò)年還美。
    特別是秋天,正是各種山貨豐收的季節(jié),也是野獸們抓秋膘的時(shí)候。
    無(wú)論是熊類(lèi),還是野豬,整天在山里吃核桃,嚼橡子、榛子,擼軟棗子、山葡萄,都吃的溝滿壕平,積攢了一身的肥膘。
    就說(shuō)趙軍和李寶玉今天打到的野豬,是只母野豬,它夏天的時(shí)候,連二百五十斤都不到。
    可現(xiàn)在,硬是吃到了二百八十斤左右。別的地方不說(shuō),單說(shuō)豬肚子上大片的肥肉,就是在東北被叫做囔囔踹的地方,割回家焅油,焅出的豬油裝個(gè)兩壇子都不在話下。  

    要知道在這個(gè)糧油憑票供應(yīng)的年代,一家四五口人,一年能分到的油,也沒(méi)有這么多啊。
    而且肥肉焅油以后,內(nèi)部油脂被焅出,原本軟乎花白的肥肉,就會(huì)縮小,變成了金黃酥脆的油梭子,拿些鹽面一蘸,嚼在嘴里又香又酥,美味至極。
    所以,趙軍和李寶玉的行為,落在有些人的眼里,就是敗家了。
    但在獵狗眼中,小主人的行為,無(wú)疑是對(duì)它們舍生賣(mài)命的最大褒獎(jiǎng)。
    兩條狗毫不客氣,李寶玉給,它們就吃,只吃的肚子溜圓,肉頂喉嚨眼兒,這才跑到一旁趴下來(lái)休息。
    眼看著李寶玉喂完了狗,趙軍起身,走到李寶玉跟前,問(wèn)道:“兜子呢?”
    “呀!”正蹲在地上拿樹(shù)葉蹭手擦刀的李寶玉,聞言就是一愣,猛然想起道:“扔上頭崗子上了。”
    趙軍又問(wèn):“干糧呢?”
    “呀。”李寶玉又是呀了一聲:“都擱一塊兒呢。”
    趙軍沒(méi)好氣地笑道:“拿去吧,那還瞅啥呀?”
    聽(tīng)趙軍這話,李寶玉便起身,往遠(yuǎn)處跑去。
    這哥倆為了此次打獵,可是在家里謀劃了好些日子。臨來(lái)時(shí),帶的東西也全,連吃帶用的裝了整整一蛇皮口袋。
    這蛇皮袋原是由李寶玉背著,只是在砍棍子套侵刀時(shí),就把蛇皮袋給丟在一邊了。
    現(xiàn)在李寶玉去找東西,趙軍呢,他拿起被李寶玉丟在一邊的手斧,又走回到倒木旁,在這可風(fēng)撅槐樹(shù)上砍下了一根大樹(shù)杈,大樹(shù)杈主干有他手臂粗細(xì),上面橫七豎八地長(zhǎng)著亂七八糟枝條。
    趙軍把它拖回野豬旁邊,然后拿手斧砍了起來(lái),細(xì)的樹(shù)條攏成一堆,兩頭再用侵刀削尖。
    而粗的枝杈,就不用那么講究了,直接砍成了一小段一小段的。
    等趙軍把整條樹(shù)杈分解,那李寶玉還是沒(méi)有回來(lái)。趙軍便再用侵刀,從豬肚腩上割下了一條下五花肉。
    這塊肉真好,肥肉相間。
    趙軍又把它割成一大片一片塊的,然后把大片的肉穿在削尖的細(xì)樹(shù)條上,一根樹(shù)條只穿一片肉,穿完一串便放在一旁。
    不大一會(huì),四十幾串野豬肉串就摞在了一起。
    當(dāng)李寶玉挎著蛇皮袋回來(lái),看到這一幕時(shí),眼睛都快要冒光了。
    “攏火!”趙軍指了指一旁,那些他已經(jīng)準(zhǔn)備好的粗樹(shù)枝,對(duì)李寶玉說(shuō)道。
    “得令啊!”李寶玉怪叫一聲,把蛇皮袋往腳下一丟,緊接著便從里往外翻東西。
    兩個(gè)疊整齊的大麻袋,還有一個(gè)報(bào)紙包。
    當(dāng)報(bào)紙包被李寶玉丟在地上時(shí),折起的地方被摔散開(kāi),里面露出了兩個(gè)白面饅頭,和四個(gè)玉米面大餅子,還有幾大條腌制好的青蘿卜咸菜。
    這是哥倆帶的午飯,饅頭是趙軍家的,他爹趙有財(cái)是林場(chǎng)食堂大廚。
    都說(shuō)廚子不偷,五谷不收。
    這年頭,作為食堂大廚,那還不是單位有啥,家就有啥么。
    所以,趙軍家里生活質(zhì)量相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。就算是最困難的那幾年,趙軍家也沒(méi)挨過(guò)餓。
    而李寶玉呢,家里條件一般,那四個(gè)大餅子就是他媽臨上地里干活前,給他留下的午飯。
    當(dāng)然了,趙軍從小就照顧這個(gè)兄弟,臨來(lái)時(shí),哥倆的打算也是一人一個(gè)饅頭、兩個(gè)餅子。
    這時(shí),李寶玉又從袋子里拿出個(gè)軍用水壺,擰開(kāi)蓋子先遞給趙軍。
    趙軍也不客氣,二話不說(shuō)便接過(guò)水壺,直接往嘴里灌了兩口。
    等李寶玉拿回水壺,喝了兩口水后,把水壺蓋子擰好放在一旁,又從袋子里拿出一個(gè)小的報(bào)紙包,打開(kāi)報(bào)紙包是一盒火柴。
    然后,李寶玉在不遠(yuǎn)處背風(fēng)的地方攏了一堆枯葉,這枯葉一點(diǎn)就著,而且越燒越旺。
    李寶玉再把趙軍砍好的粗樹(shù)枝丟入火堆,不一會(huì)就聽(tīng)見(jiàn)了噼里啪啦的聲音。


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