第549章
謝元青轉(zhuǎn)手將小圓子遞給江嫦,摸了摸鼻子抱起小老二。
余下小閨女不管。
謝老爺子對(duì)著正在玩小搖鈴的小香香道:
“香香,餓不餓?”
香香抬頭看了看眼前的太爺,又低頭繼續(xù)玩弄手中能發(fā)出好聽(tīng)聲音的玩具。
“香香,太爺帶你去吃好吃的?”
好好的一個(gè)強(qiáng)硬的老頭,說(shuō)話帶著夾子,讓人很不適應(yīng)。
謝元青抿嘴,在他的記憶里,爺爺可沒(méi)有這樣對(duì)他說(shuō)過(guò)話。
老爺子本就是沒(méi)有什么耐心的人,哄了幾次不得要領(lǐng)后,干脆直接抱起。
這一下,不得了。
小香香嗷嗚嗷嗚,哭聲響徹整個(gè)客廳。
把正抬腳進(jìn)門的王學(xué)柱被嚇一跳。
“挨揍了?”他問(wèn)。
問(wèn)完看了看兩人懷里的孩子,松口氣道:
“小香香鬧脾氣了啊!
江嫦嬌嗔地瞪了謝元青一眼,這家伙雖然不反駁自己爺爺,但用事實(shí)教會(huì)老頭不要和話都說(shuō)不全的孩子講道理。
她把孩子塞給王學(xué)柱,走回去從表情有些僵硬的老爺子手里接過(guò)小香香。
“不哭~”
江嫦語(yǔ)氣算不得溫柔,但小崽就吃這一套。
哭聲停止,只摟著她脖子小聲抽噎,可把老爺子心疼壞了。
要不是有大人在,他估計(jì)得哄著說(shuō):“都是太爺不好, 太爺錯(cuò)啦。”
七點(diǎn)的飯店正是人多的時(shí)候,全國(guó)聞名的烤鴨店更是人滿為患。
進(jìn)了門口,就能感受到一股濃郁木香和肉香混合在一起的食物香氣。
作為一個(gè)廚子,烤鴨這種上了國(guó)宴單子的菜,江嫦自然是研究得更加仔細(xì)。
這家的烤鴨以“掛爐”為主,皮薄且脆,是烤鴨味道精華所在。
一般切出最肥美的幾片脆皮,皮下帶著厚厚的油脂,趁熱沾著白砂糖,入口醇香回甘,開(kāi)胃最佳。
用的燃料全是棗木、梨木等果木,明火烤制。
果木剛?cè)紵龝r(shí)候,因?yàn)橛袩,并不能開(kāi)烤,得等燃到底火旺,無(wú)煙氣的狀態(tài),才能放入填好的鴨子。
只有這樣烤出的鴨子才嫩,外形飽滿,色澤棗紅,外皮酥脆且?guī)е泄,里面的鴨肉鮮嫩。
用餅皮將蘸了甜面醬的鴨肉黃瓜條大蔥裹起來(lái),放入口中,能征服大多數(shù)的人。
烤鴨如今是8-10塊錢一只,謝元青的津貼也就能吃個(gè)十來(lái)只。
普通人就更不用說(shuō)了,學(xué)徒工的工資20塊,能吃兩只烤鴨。
一群人上樓并沒(méi)有引起大家的注意,最多目光停留在三個(gè)玉雪可愛(ài)的孩子身上。
包廂里,依次坐下后,不用等待,就開(kāi)始上菜了。
“四冷盤,味道不錯(cuò)!
謝老爺子指著上來(lái)的,糟鴨片、鴨肝片、鹵翅膀、拌鴨掌。
謝元青給他夾一塊鴨肝片,又給江嫦加了糟鴨片,要給老寡婦加的時(shí)候,她擺手道:
“不用,不用,我自己來(lái)!
她和王學(xué)柱打聽(tīng)了一下謝老爺子的級(jí)別,覺(jué)得自己叫人家老哥哥有點(diǎn)突兀。
又問(wèn)王學(xué)柱,她如今的地位,該如何自處?
王學(xué)柱只給了她兩個(gè)字:“秦媽!”
老寡婦絲毫沒(méi)有生氣,反而喜滋滋地,這要是傳回夏家村,她家祖墳都得燒起來(lái)。
當(dāng)初打過(guò)謝老爺子主意的村長(zhǎng)家,不知道要后悔成什么模樣。
想到這里,老寡婦連忙垂眸,千萬(wàn)不能說(shuō)漏嘴了。
如今的謝老黑,可不是當(dāng)初牛棚里的那位嘍。
后面的熱菜也都陸陸續(xù)續(xù)地端上來(lái)。
江嫦一瞧,爆鴨心、鴨四寶、炸胗肝、烤鴨、白菜鴨架湯。
這不是就是全鴨宴嘛。
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