第240章 中環店開業
白子睿微笑著的說道:“楊小姐,多謝你前來捧場。這位是……?”
楊雪笑語嫣嫣的說道:“子睿,我給你介紹一下,這位是我父親,我特意請他前來為你新店開業祝賀。”
白子睿彬彬有禮的說道:“謝謝楊小姐的好意!多謝伯父肯賞臉前來,讓我不勝榮幸。”
楊天賜意有所指的沉聲說道:“年輕人要腳踏實地,一步一個腳印的奮斗,千萬不要想著走捷徑,妄想一步登天。”
白子睿恭敬的說道:“多謝伯父教誨,我一定銘記于心。”
楊天賜對他的態度尚可點點頭,“嗯”了一聲,帶著女兒走進店內,白子睿繼續在門口接待前來道賀的合作伙伴。
隨后幾個合作伙伴也紛紛前來恭賀白子睿新店開業,他們還想靠著菲斯特以后的單子越做越大,所以恨不得菲斯特餐廳開遍全球才好。
進店的客人,有不少人被新奇的裝修吸引,干凈簡潔給人很高端的感覺。漢堡套餐的價格也不貴,漢堡、薯條、可樂加起來才12元左右,吃頓便宜的西餐怎么也要13、4元呢。冰激凌看著不錯,草莓、巧克力、芒果,中杯5元,大杯8元,絕對是中環商家的良心價格。
一位白領微笑著對同事說道:“太好了,中環終于有了菲斯特漢堡店了,以后中午吃飯也多了一個好地方,這里可不像銅鑼灣那里要排很長的隊。”
從他的話語中不難聽出經常去銅鑼灣店吃漢堡,他身旁的同事詢問道:“阿文,菲斯特漢堡哪個最好吃?你給推薦一下吧!”
那叫阿文的白領回答道:“菲斯特的漢堡都挺好吃的,我都是吃巨無霸或者雙層脆雞堡套餐,差不多可以吃到七分飽。”
阿文的同事笑呵呵的說道:“那我就來個巨無霸看看,它到底有多大?”
“菲斯特的下午茶不錯,奧爾良烤翅、黃金雞塊、香脆薯餅、葡式蛋撻都挺好吃的。”
一位進到店里的年輕女生詢問道:“請問,這個圣代哪個口味的好吃啊?”
店員微笑著回答道:“靚女,都挺好吃的,我自己喜歡草莓味的多一些。”
年輕女生眉開眼笑的說道:“那我就要一份勁脆雞腿堡套餐加一個草莓圣代。”
白子睿看著店里忙碌不已的員工,他心里那叫一個歡喜,這可是開門紅啊!餐品價格中等,聽著客人的話語,讓他感慨中環強大的消費能力。
菲斯特餐廳的價格都統一了下來,香江大學分店也與銅鑼灣店的價格持平,這樣有利于維護菲斯特品牌形象。
店外顯眼的位置放著兩個微波爐和一個開水桶,相信應該很快會有環衛工人、巡警、執勤交警、出租司機等,這些為社會穩定以及民生保障作出貢獻的特定勞動者群體市民來免費使用。
晚上24:00餐廳打烊,結束了一天的忙碌,中環店一天營業18個小時,早上六點到晚上24:00,中環這里24:00夜生活才開始沒多久。
徐靜理激動的說道:“子睿,今天店里的營業額算出來了,中環店今天第一天試營業有10,550元的營業額。”
何雨柱笑呵呵的說道:“嗯!不錯!過段時間等我們店的口碑傳開之后,每天的營業額最少也要過2萬了。”
白子睿點頭贊同的說道:“大哥,說的不錯!新店開業之后就需要客人口口相傳了,咱們店上下兩層過萬是小意思!要知道中環可是香江的經濟、交通中心,周圍工作的白領可是最少也有二三十萬呢!”
徐靜理詢問道:“子睿,中環店是不是也要組建外賣團隊?”
白子睿點頭說道:“對!外賣團隊要擴大,如今銅鑼灣和香江大學的外賣團隊忙不過來。中環這里以后的外賣團隊會更大,外賣以后可以獨立出來成立子公司。”
徐靜理有些惋惜的說道:“就是不能接散單,真是有點兒可惜。”
白子睿說道:“這是沒辦法的事情,現在通訊不發達,那些公司訂單有電話號碼可查,想要聯系個人可就沒那么容易了。”
徐靜理說道:“我的知識量還是太淺薄了些,咱們開這兩三個店我還能幫到你,要是以后公司發展壯大涉及到國際業務,我就有些力所不逮了,還是要在學校系統的學習下。”
白子睿認同的說道:“靜理姐,你就好好的學習金融商業,這涵蓋會計學、財務學、管理學及市場學,你將來可是我的賢內助,要好好的輔助我發展商業帝國。”
徐靜理真誠的說道:“子睿,你放心!我一定用心學,將來幫助你共同建立你心目中的商業帝國。”
白子睿微笑著說道:“靜理姐,那你就在香江大學好好學習,發現優秀人才就介紹到咱們公司來。”
徐靜理信誓旦旦的說道:“好,我一定為你多尋找些人才來幫你。”
轉眼間一個星期的時間飛速而過,中環的新店基本走向正軌,菲斯特餐飲公司在霍建寧等精英的管理下蒸蒸日上,在霍建寧的帶領下營運部已經開始規劃繼續籌備開新店的事宜。
菲斯特現開的三家店里全部增加了圣代,三家店的生意紅火,外賣團隊也增加到了30人。銅鑼灣店里平均每天營業額達到了八千五百元,利潤高達五千五百元左右;
香江大學店里平均每天營業額達到了七千元,利潤高達四千五百左右;中環店是最多的,平均每天營業額達到了兩萬五千元,利潤高達一萬五千元左右。
三家店面一天利潤(成本只算原料)高達二萬五千元,人工、租金、水電之類的一個月也是高達六萬元,白子睿估算了一下,三家店面每月利潤已經多達了七十五萬元。
他雖然有了三家店面與一家科技公司,但與李超人的差距還是天壤之別,李超人不但是全球的塑膠花大王,更是在1958年的時候開始投身于房地產市場。
在1971年的時候,他的長實集團已經成為香江華資地產五虎將之一。更是在1978年的時候利用長實集團6.93億港元的資產,在匯豐銀行幫助下控制了價值超過50億港元的老牌英資財團和記黃埔,上演了一場蛇吞象的商業奇跡。
李超人收購了和記黃埔之后,很快將其重組,逐漸在港口、電信、零售、地產、基建及能源等領域發展成為世界級的企業,奠定了他在香江企業界教父級的地位。
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