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第264章 餐飲公司規劃


  白子睿說道:“嫂子,你們看到了我公司的高收入,沒看到高投入嗎?我像倭國的迪恩士購買PCB,都要幾千萬的投入。”

  婁曉娥有些咋舌的說道:“購買PCB居然要發這么高的價格?”

  白子睿點頭說道:“這些都是高科技的東西,價格自然昂貴。”

  他停頓了一下說道:“嫂子,你們的建筑公司幫我建的新廠房,要加快進度了,12月份迪恩士公司就要將PCB的設備送來了,別到時候我沒有地方放設備啊!”

  婁曉娥說道:“子睿,你新廠房的建設已經進入收尾工作,我會催他們加快進度,不會耽誤你工廠投產。”

  第二天,白子睿來到菲斯特餐飲公司,將所有的管理人員召集到會議室開會。他說道:“昨天我已經跟太古堂的負責人談好了店面租賃問題,營建部負責新店的設計裝修建筑工程,地產部維護與開發商、業主、市場信息單位及政府相關部門的關系。

  營運部對開新店進行計劃執行和控制,人力資源部負責人員招聘,制訂工資標準,訓練部負責招聘人員的培訓,企劃部負責新店開業的促銷活動策劃和運作;營銷中心負責物流系統的運作,采購部負責廚具設備的采購工作。

  市場部制定太古城周邊市場策略的開拓計劃,進行市場信息、行為收集與反饋,負責開業時的公關活動以及廣告的制定與實施,多與企劃部溝通。

  各部門要同心協力合作,保證咱們太古城新店元旦開業,一炮打響。”

  各部門總監紛紛表態竭盡全力按照白子睿的布置執行,白子睿在散會后留下何雨柱、徐靜理、霍建寧三人。

  白子睿對霍建寧說道:“建寧,你們營運部除了對太古城新店計劃進行執行和控制外,可以開始考察第5家適合開店的地方了。”

  霍建寧詢問道:“白生,您對第5家店面有沒有合適的地方推薦?”

  白子睿沉吟了一下說道:“可以考察一下九龍半島尖沙咀的海港城。”

  海港城是香江西九龍區最大面積的購物中心,也是香江大型商場之一,是九龍倉集團旗下的物業,就在今年包船王擊敗英資怡和洋行,收購九龍倉集團,成功的棄船上岸。

  商場部分占地200萬平方尺,包括約50間食肆、2間大型電影院、3間飯店以及約700間零售商店。海港城寫字樓部分占地440萬平方尺。其他部分則占地600萬平方尺,包括3間高級酒店、有500個房間的服務式住宅、一個私人會所及2000多個泊車位。

  海港城是由4個部分組成的建筑群,分別為海運大廈、馬哥孛羅香港酒店、海洋中心和港威大廈。海港城由九倉發展,由九龍倉碼頭分階段重建而成。最早的部分海運大廈于1966年落成,附設郵輪碼頭,整個建筑群是于1980年代成形。

  海港城是后世游客來香江大都會去的觀光購物景點之一,每逢星期六及星期日,都會有逾15萬人次進入商場,而平日亦有超過6萬人于上面的寫字樓上班。

  最大的人生贏家要屬包船王的女婿吳光政,是香江最大的收租公,擁有15000套房產,每年收租就高達160億元,他將在明年正式出任九龍倉集團董事總經理。

  霍建寧鄭重的說道:“白生,我安排好太古城新店的事情之后,馬上協同地產部的同事,到海港城尋找合適的店面。請問你有具體的要求嗎?”

  白子睿搖搖頭說道:“海港城那一鋪難求,你們先找找看,如果有合適的店面,我去看過之后在與海港城方面商談。”

  徐靜理在霍建寧走出會議室之后,說道:“子睿,太谷城新店剛安排裝修,你怎么又計劃著在海港城開店?”

  白子睿微笑著說道:“靜理姐,1982年1月份元旦先在太古城這邊開店,1982年春節過后的2月份爭取能在海港城開店,我也準備在深水灣那邊開家店。

  然后中心就向九龍半島轉移,計劃在九龍半島開四到五家店面。明年爭取菲斯特餐廳在香江的門店達到10家,早日走出香江。”

  何雨柱詢問道:“子睿,那中央廚房這塊呢?我們是不是也要在九龍半島那邊建立一個中央廚房?要不然每天貨車都要輪渡過去,太麻煩了!”

  白子睿思索片刻說道:“暫時先輪渡吧!,在港島這邊找個工廠做中央廚房,到時候其他地方的中央廚房統一搬過去,這樣配方安全才能保密些。”

  八十年代的九龍太亂了,白子睿對此社會現狀也無可奈何,他雖然幕后控制了杜云波的和勝堂,但也只能保證公司在九龍觀塘一帶的安全,其余的地方就有些鞭長莫及。

  白子睿在公司擴招的時候,將和勝堂社團人員的家屬安排進了工廠,進一步控制了和勝堂的社團人員,因此他在和勝堂的影響力比杜云坡還要大,就算杜云波要反水背叛他,也要看看下邊的小弟愿不愿意跟他一起。

  看來是時候讓和勝堂的規模擴大了,要不然他的產業越做越大,會引來其他社團的覲逾眼紅。和勝堂要擴大規模需要大量的資金,對此他早有準備。

  白子睿在游戲公司研發長城方塊的時候,就另外招人設計研發兩款新的游戲機。宮本茂來到之后除了《坦克大戰》游戲之外,這兩款街機游戲機也讓他負責,以供他練手,如今研發設計已到了緊要關頭,就在這幾天內設計完成,這兩款街機游戲機對和樂堂這樣的社團來說才是最喜歡的。

  白子睿心中心潮起伏的想著這些事情的時候,何雨柱說道:“子睿,聽你的,貨車輪渡過去也無所謂,反正一共也才兩公里的路程,多買輛貨車的事情。漢堡、炸雞的配方最重要,要是配方有了閃失,那我們未來跟肯德基和麥當勞競爭中就失去了競爭力。”

  徐靜理感慨的說道:“這香江也太亂了,竟然有這么多的社團,不論哪一個社團下面就幾十個字堆幾萬人,港府也不好好管管!。”

  白子睿說道:“港府想管也管不了,這是歷史遺留問題,香江的公立學校太少,平民百姓的孩子上不起私立學校,只能年紀輕輕的進入社團打拼,改變一家的生活環境。最重要的是香江這邊的稅收每年都要抽走一大部分倒貼給英國,港府也是有心無力。”


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