第997章 這一碗醬肉飯
那邊高原看麻利撈出了肉,當(dāng)當(dāng)當(dāng)一頓剁很快就將肉切好,溫靜茹適時(shí)地端上來(lái)三碗飯,方便高原直接往上鋪肉。
米飯用的是比較矮的廣口碗,能盡量的將菜肴都鋪在上面,又好看又能擺的開(kāi)。
一多半的地方都是鋪上了肉,隨后挑挑揀揀擺上一些鹵菜,旁邊還有一口小鍋,用來(lái)汆燙蔬菜類的。
這邊常用的幾種小菜,再加上一些圓白菜絲,都是迅速過(guò)水還保持著蔬菜特有的脆嫩。
簡(jiǎn)單擺盤(pán)最后再來(lái)一小勺醬肉原湯就能端上去了。
此時(shí)白葉已經(jīng)逼逼完了,小跑過(guò)來(lái)端菜上菜。
此時(shí)大家正在喝著白葉給他們盛的湯。
這是店里后面爐子上自己煮著的湯,白葉自己調(diào)配的,也算是一種藥膳,只不過(guò)主打的就是開(kāi)胃。
再者說(shuō)雖然粵省這邊天氣依然暖和,但到底現(xiàn)在是秋天了,吃飯之前喝一杯暖胃也開(kāi)胃。
等喝了幾口杯中淺黃色的湯,大家又是一愣。
還以為這是什么茶水,沒(méi)想到是湯。
只是這湯喝著有點(diǎn)陳皮的味道,還有點(diǎn)別的味道,他們都是普通人自然不能一一分辨其中的滋味。只覺(jué)得微微的酸甜,熱乎乎的還挺好喝的,連胃口都打開(kāi)了。
李大媽原本晚上吃的不多的,就要了一小碗粥。也不知道是因?yàn)檫@醬肉的味道太香了,還是剛剛那一碗湯給她開(kāi)了胃口,此時(shí)看著端上來(lái)的醬肉飯,竟然覺(jué)得有些餓了。
“哈哈,你也想吃了吧?我分你一口。”
因?yàn)榈昀铿F(xiàn)在就這幾個(gè)人,白葉很快就注意到了,“我再給你們盛一份。”
“不用不用。”李大爺擺手。
“那,我再拿個(gè)小碗,分著吃。”
“嘿,一看你小子就是單身狗。這就你就不懂了,我們老夫老妻的,誰(shuí)嫌棄誰(shuí)啊?”
說(shuō)著,還喂了一勺到老伴兒嘴邊。
白葉訕訕的,自己先紅了臉,跑到師哥師姐那邊去。
果然是沒(méi)有不開(kāi)張的油鹽店,因?yàn)檫@老幾位,也有客人陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)來(lái)了。
其中一個(gè)客人看到這邊桌上幾位老人互相喂食,再加上店里有些發(fā)黃的白熾燈光,竟然像是給他們的動(dòng)作打上了濾鏡一般,顯出了幾分溫馨唯美。
這位客人忍不住拿出手機(jī)拍了一張照片。
這位客人拍完之后還跑過(guò)來(lái)詢問(wèn)李大爺,這張照片能不能發(fā)到網(wǎng)上。
因?yàn)闆](méi)有正臉出現(xiàn),只是背后加側(cè)顏,李大爺也不在意。
這客人當(dāng)下就將照片發(fā)到了自己的賬號(hào)上,還沒(méi)點(diǎn)發(fā)送的時(shí)候,他點(diǎn)的醬肉飯也送來(lái)了,順手又拍了一張,一起發(fā)到了網(wǎng)上,這才開(kāi)始吃飯。
這客人已經(jīng)有些迫不及待了。
剛才拍照的時(shí)候,他是看著那色,聞著那香,迫不及待想要嘗嘗那味。
所以只是隨意抓拍了一張就匆匆發(fā)送,抄起了筷子。
因?yàn)樗氖俏寤ㄈ獾模赃@一盤(pán)白葉給選擇的都是五花三層肥瘦相間的肉,醬肉大概能有個(gè)七八片的樣子,表面一層都是深深的醬色,但是里面卻還是肉的本真顏色,在澆上一勺醬汁之后,就越發(fā)的誘人了。
客人直接夾了一筷子肉塞進(jìn)嘴里。
瘦肉軟嫩不硬不柴,肥肉入口即化絲毫不膩。
“唔,好!”客人喃喃自語(yǔ)一句,迫不及待地再去吃下一口。
接下來(lái)的時(shí)間,他一口一口將碗里的飯菜吃了個(gè)大半,才長(zhǎng)長(zhǎng)的呼了一口氣。
“爽!”
這醬肉飯實(shí)在是太好吃了。
這里面的醬肉燉得入口即化,但是又不是那種爛的夾不起來(lái)的程度。
火候掌握的好,那滋味就掌握的更是美妙。
這每一口怎么都這么對(duì)自己的胃?
還不光是肉,里面的豆干、豆皮卷、海帶結(jié)……甚至連澆了肉湯的白飯都那么好吃。
最后再來(lái)兩口汆燙的蔬菜,這簡(jiǎn)直太美味了。
這一頓飯,心滿意足。
而且他早就詢問(wèn)過(guò)價(jià)格了,這樣豐盛的一碗飯?jiān)谶@附近要二十多塊。
但這一碗飯量足,肉更足,味道更是沒(méi)得說(shuō)。
等他吃完之后,才發(fā)現(xiàn)面前還有一杯湯。這好像就是剛才他坐下之后送上來(lái)的,他只顧得拍照吃飯了,壓根沒(méi)顧得上喝。
此喝上一口,剛剛還覺(jué)得略微有點(diǎn)撐肚子倒像是被這碗湯順下去了不少。
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