第1302章 放假三天
白葉的工作十分順利,上個(gè)月是剛來(lái)沒(méi)有休息,這個(gè)月已經(jīng)轉(zhuǎn)正了,所以每月有兩天輪休。
這兩天輪休原本是不在一天的,但白葉和柳鴻,以及帶自己的田師傅說(shuō)了一聲,就將兩天合并了。
并且,這一次白葉還是帶著柳鴻的姐姐柳洋拜托他的事情,更是額外被柳大伯多給了天假。
三天的時(shí)間,白葉準(zhǔn)備去橫店,順便帶著丫丫和趙阿姨。
丫丫也有好幾個(gè)月沒(méi)見(jiàn)她媽媽了,正好讓這母女倆見(jiàn)見(jiàn)面,增進(jìn)一下母女情,也說(shuō)一下學(xué)習(xí)進(jìn)度。
他是固定要給店里的員工們更新菜單的,尤其是橫店這邊。
這邊主要供應(yīng)明星和演員們,收費(fèi)對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)是接受不了的高價(jià),自然也要有與之相匹配的味道。
否則他那些好食材都要被糟踐了。
菜譜要時(shí)時(shí)新,味道還要越來(lái)越好,這才能展露出他們的誠(chéng)意。
白葉會(huì)經(jīng)常視頻指導(dǎo)大家做菜,也會(huì)時(shí)常通過(guò)視頻檢查大家做菜的過(guò)程。這也是從上次張強(qiáng)的事情發(fā)生之后,白葉才開(kāi)始的。
就直接在廚房安裝了一個(gè)平板,打視頻電話大家溝通。
結(jié)果這樣一來(lái),店里反饋非常好。
尤其是三月時(shí)候,林西漠帶著團(tuán)隊(duì)入駐市中心的旗艦店餐廳。
原本的老店,現(xiàn)在則是郭進(jìn)喜作為主廚,花溪作為他的副手和他換班。
樊柊和蔡曉華依然是堅(jiān)守在老店這邊。反而是汪紫林的堂弟汪紫盛被林西漠帶走了,成為了旗艦店的大堂經(jīng)理。
白葉對(duì)于林西漠和樊柊他們的安排很滿意,讓他們隨機(jī)應(yīng)變,不夠人手繼續(xù)招聘。
店里的員工多了,白葉也忙,很多人都是店里的老員工來(lái)帶。
可帶來(lái)帶去的,大家發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題。
凡是白葉帶出來(lái)的,都學(xué)的很快,能掌握白家老店的精髓。
反而是他們帶出來(lái)的那些,總是差點(diǎn)意思。
當(dāng)然了,白葉親手帶出來(lái)的,也分天賦高低的。
像一開(kāi)始白葉招的郭進(jìn)喜他們那一批人,就屬于有經(jīng)驗(yàn),天賦也算是過(guò)得去。
后來(lái)白家老號(hào)名氣越來(lái)越多,慕名而來(lái)的人也越來(lái)越多了,這些人的天賦就參差不齊了。
像是黎光本身就很有天賦,再加上白葉對(duì)他頗為偏愛(ài),讓他在短短幾個(gè)月的時(shí)間就成長(zhǎng)為一個(gè)合格的店長(zhǎng)。
其他幾個(gè)人里,上一次跟著白葉一起去美食節(jié)的,也都成長(zhǎng)迅速。
白葉就這個(gè)問(wèn)題詢問(wèn)了一下小系統(tǒng),果然得到了肯定的答案。
他親自教過(guò)的人,學(xué)習(xí)速度會(huì)更快,但通過(guò)其他人間接學(xué)習(xí)他的菜肴和味道的人也能學(xué)會(huì),只是會(huì)慢很多,只能有三成的效果,需要更加努力。
所以白葉才想到了視頻教學(xué)這一點(diǎn)。
至少能達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的五成效果。
從聊城這邊回老家,和去橫店距離差不了太多,這個(gè)月去橫店,下個(gè)月去老家。
不,去老家要再多等兩個(gè)月,多攢幾天,那邊人多。
白葉心里琢磨著,車也到了他們店門口。
他昨天晚上就坐上了去往義烏的高鐵,今天轉(zhuǎn)車來(lái)東陽(yáng)前還特意帶著丫丫去小商品批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈。
這一轉(zhuǎn)發(fā)現(xiàn)了好多好多好玩的東西。
這些東西他小時(shí)候可都沒(méi)玩過(guò),于是白葉大買特買,寫作給丫丫買的,讀作自己也能玩。
明明十點(diǎn)就到了義烏,白葉他們愣是玩到了午飯時(shí)候才到店里。
安明月知道女兒要來(lái),已經(jīng)提前在這邊等著了,將白葉放在他店門口,安明月一行人離開(kāi)。
其實(shí)這個(gè)時(shí)間段,店里雖然忙,卻不是特別忙。
因?yàn)闊醪艘辉缇烷_(kāi)始準(zhǔn)備,炒菜也早就全部炒完。現(xiàn)在就是裝盒和送飯了。
所以白葉走進(jìn)店里,就和從廚房里出來(lái)的衛(wèi)昭打了個(gè)對(duì)面。
“哥,來(lái)了。”衛(wèi)昭態(tài)度十分的平靜。
白葉一挑眉,這小子,知道他要來(lái)?
五秒之后,衛(wèi)昭忽然開(kāi)始尖叫,“啊啊啊啊啊,哥,你來(lái)了!”
隨后一個(gè)熊撲上來(lái),把白葉抱住。
“我去。”雖然衛(wèi)昭個(gè)子沒(méi)白葉高,人也不胖,可這一下還是給白葉撞的后退半步。
幸好后面休息室也出來(lái)一個(gè)人,直接從后面撐住了白葉。
“師父!你來(lái)了。”
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