此時(shí)旁邊的小姑娘才恍然，“原來(lái)你就是老板啊！”
  “小君！咋和老板說(shuō)話呢，你你你的。”旁邊一個(gè)大個(gè)子說(shuō)道，“咱老板雖然不輕易來(lái)，但咱們對(duì)老板得發(fā)自內(nèi)心的尊敬！”
  旁邊幾個(gè)人跟著敲鑼邊，“嗯呢！”
  “行了行了。”白葉哭笑不得，“走，進(jìn)去看看！”
  一層的大廚房，白葉不是沒(méi)去過(guò)。甚至說(shuō)重復(fù)按照他的意思修改之后，第一個(gè)用的人就是他。
  在那一次給樊柊和蔡曉華的婚禮上。
  但那時(shí)候后廚的東西還很少，看著有些空蕩蕩的。
  如今里面已經(jīng)滿滿的煙火氣了。
  “來(lái)，我今天教你們幾道菜！”
  “我去架上平板。”有人說(shuō)道。
  白葉微微頷首。
  這已經(jīng)是他們店里不成文的規(guī)定了，老板到了哪家店教他們手藝，其他店也都能有同步的直播看。
  白葉教了幾道魯菜的家常菜，又教了幾道粵菜。
  白葉現(xiàn)在肚子里的菜肴會(huì)的太多了，教什么都沒(méi)準(zhǔn)，想起什么，或者是什么季節(jié)、店里食材合適，就教上幾道。
  對(duì)于店里的員工們來(lái)說(shuō)，自家老板這么厲害，學(xué)的越多越賺。
  他們店里福利待遇特別好。而且自從開(kāi)始有了這家旗艦店之后，他們待遇更上一層樓。
  簽訂正規(guī)的勞動(dòng)合同，有了準(zhǔn)確的工作時(shí)間，超過(guò)的還可以享受加班。
  尤其是五險(xiǎn)一金，也都上齊。
  給店里一群人高興壞了。
  他們這些人里很多都是一直在小館子里工作的，還有不少人是來(lái)城里打工的，每月能準(zhǔn)時(shí)拿到工錢就是幸福。
  因?yàn)槔习逋锨饭べY，各種借口克扣工資的，甚至老板跑路的，根本就不是什么太稀奇的事情。
  不說(shuō)每一個(gè)人都曾經(jīng)遇到過(guò)這種事情，但每個(gè)人身邊都有親戚朋友遇到過(guò)這種事情。
  他們好好努力，學(xué)到了手藝，將來(lái)還能像那位白靜大姐似的，回老家開(kāi)個(gè)小吃店，小飯館的。
  就算是不回去，他們?cè)诘昀镆材苡泻芎玫穆殬I(yè)規(guī)劃。
  老板算是第一任的店長(zhǎng)，第二批的店長(zhǎng)，就是他們現(xiàn)在的總店長(zhǎng)林西漠了。
  一起來(lái)的衛(wèi)昭也成了橫店那邊的店長(zhǎng)，那個(gè)叛徒張強(qiáng)也曾經(jīng)是工地店的店長(zhǎng)。
  不過(guò)對(duì)方是純純的活該。
  第三批的廚師，韓立和張仲元是工地店的正副店長(zhǎng)，郭進(jìn)喜和花溪?jiǎng)t是老店的正副店長(zhǎng)。
  就連他們這一批的，黎光也早就成了副店長(zhǎng)，如今他們幾個(gè)也都成了店里的主力，再進(jìn)一步就是分店的店長(zhǎng)。
  而且看他們老板這個(gè)架勢(shì)，分店的速度不會(huì)太慢。
  果然，做菜休息的間隙，有人問(wèn)白葉今年有沒(méi)有開(kāi)新店的打算。
  白葉看了他們幾眼，笑道，“你們?cè)趺匆粋�(gè)個(gè)的比我還要急？不過(guò)確實(shí)是有開(kāi)新店的打算，只是嘛……”
  看著這群小子一個(gè)個(gè)急切的眼神，白葉賣了個(gè)關(guān)子，“都好好干活，等到中午吃飯的時(shí)候告訴你們！”
  眾人歡呼一聲，都去忙了。
  林西漠知道白葉來(lái)了，也早早的過(guò)來(lái)。
  兩人到了二層的辦公室詳談。
  “老板，又學(xué)到什么經(jīng)驗(yàn)了？”一進(jìn)門，林西漠就迫不及待地詢問(wèn)。
  “林哥啊，你這個(gè)語(yǔ)氣，很像是你才是老板，我則是被你派出去當(dāng)奸細(xì)刺探敵情的小弟啊。”
  “哈哈哈哈，我可不敢。不過(guò)老板之前和我說(shuō)過(guò)的那些東西，我都已經(jīng)在實(shí)施了。”
  “嗯，我已經(jīng)看到了。”
  白葉去各個(gè)老店實(shí)習(xí)，那好的管理經(jīng)驗(yàn)確實(shí)是沒(méi)少學(xué)。
  他們店里能做各種點(diǎn)心小吃的人還太少，所以雪嵐的一些還不能全部帶過(guò)來(lái)。
  可柳記上菜的秩序就非常好了。
  前臺(tái)電子設(shè)備同時(shí)能觀測(cè)到每一個(gè)廚師前面還有幾個(gè)菜，按照炒菜速度，還有擅長(zhǎng)的菜來(lái)分配。
  現(xiàn)在店里還沒(méi)有哪個(gè)廚師手藝能好到讓客人盯著號(hào)碼點(diǎn)菜，但每個(gè)廚師有自己的專屬編號(hào)是必須的。
  林西漠不在后廚的時(shí)候，可以看看店里菜肴食用程度，若是有哪一道或者哪一盤菜肴剩下的太多，都要追查一下原因。


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