第1548章 小餐館,臥虎藏龍
佛跳墻自然是章獨(dú)嵐的作品。
材料上乘,火候足。
再加上章獨(dú)嵐這種粵菜大廚的精心烹制,光是觀其色,嗅其香,就知道會(huì)有多美味。
等真正的吃到口中,瞬間就沉醉其中了。
這也太好吃了!
在場(chǎng)的人,可不全是普通員工,還有好幾位股東和公司大客戶,這些人都是去過粵省,吃過佛跳墻的。
可他們以前吃的佛跳墻也不錯(cuò),卻不能跟現(xiàn)在吃的比。
“我在粵省曾經(jīng)吃過一家叫做雪嵐的餐廳,里面的佛跳墻味道和這個(gè)比較像,但是不如這個(gè)。”
“這店雖然沒啥名氣,但是這菜肴的味道可真是出乎意料啊!”
“驚艷!小店臥虎藏龍。”
那邊小王所在的桌子和主桌離得比較近,畢竟他也是個(gè)小領(lǐng)導(dǎo)。他是能聽到那些股東和客戶說話的聲音的。
聽到有人提到了雪嵐,小王忍不住偷笑。
雪嵐啊!
作為葫蘆娃粉的小王可是知道,雪嵐就是葫蘆娃里老三章獨(dú)嵐的餐廳。
他的餐廳自然是有他的味道,但怎么也不可能越過他這個(gè)創(chuàng)始人做出來的味道。
“哎,小王,你笑什么?”老板笑著點(diǎn)了小王的名字,他總覺得這小孩知道點(diǎn)什么。
這事都問到了小王頭上,小王自然是嘿嘿一笑開了口,“我是聽張老板說到雪嵐,才樂的。”
“哦?為什么?是不是我哪里說錯(cuò)了?”張老板詫異地問道。
“沒有沒有,我是說您的舌頭太靈了,是這個(gè)!”小王豎起了大拇指,“您猜的沒錯(cuò),這佛跳墻就是出自于雪嵐。”
“這話怎么說?難道這是雪嵐的廚師跳槽過來的?”
這種事情其實(shí)不稀奇。很多餐廳都是從一些大餐廳高價(jià)挖人,給自己店里坐鎮(zhèn)。
人往高處走,這種事情也無可厚非。
小王搖搖頭,“您聽過這家店的名字么?”
看張老板,還有其他人都搖頭,小王繼續(xù)開口道,“其實(shí),這家店叫葫蘆娃是有原因的,是因?yàn)槔习逵衅呶唬麄兪呛门笥选_@七個(gè)人是七個(gè)老字號(hào)傳承人,其中一位就是雪嵐的創(chuàng)始人,也是老板。”
“啥?”
“七個(gè)老字號(hào)傳承人?”
“雪嵐的老板?章獨(dú)嵐?”
看張老板說出章獨(dú)嵐的名字,小王點(diǎn)點(diǎn)頭,“您果然是懂行的!”
張老板被捧得很開心。
他也是今天所有客戶里,最有錢的一位,自然是吃過見過,也聽說過。
不過他去了粵省好幾次,還從來沒趕上過章獨(dú)嵐親自做菜的時(shí)候。
聽說對(duì)方這幾年特別的忙,除了去店里看看,很少做菜了。
“那可真是太榮幸了。我記得雪嵐的佛跳墻就九十八一盅,這老板親自做的,還不得一百九十八一盅啊。”
“恐怕不止。”另一位老板說道,“佛跳墻雖然是閩菜,但粵省的也別具風(fēng)格,就咱們吃的這一碗,別看不大,里面的材料可是極其豐富的,每一勺都不一樣,而且能做出這個(gè)味道來,肯定都是極品材料。再加上這工費(fèi),只怕更貴。”
“是了。九十八只是吃到這些材料的佛跳墻,再多幾倍,也吃不到章獨(dú)嵐親手做的。”張老板非常贊同這句話。
“今天這一趟真是來值了。”
這一小碗佛跳墻,濃濃的,差點(diǎn)讓大家香的失去品嘗下一道菜的味覺。
好在,中間又送來了一道茶。
溫溫的,帶著點(diǎn)檸檬香氣,喝了之后口中的大部分味道都去掉了。
“這,上了三道茶了吧?”老板注意到了這一點(diǎn),“這是包含在內(nèi)的,還是另外算啊?”
畢竟他們今天自己點(diǎn)的酒之類的,都是另外算錢的。
“包含在餐費(fèi)里的。”
“該不會(huì)是一道菜一次茶吧?”
眾人議論之中,又上了新的菜肴。
蝦。
出自魯菜正宗做法的油燜大蝦。
蝦很大,一人一只。
小王咬了一口,蝦殼很酥,竟然是也能吃下去的。
原本這么大的蝦,蝦殼是比較硬的。
何況油燜這個(gè)做法,也可能讓蝦殼變硬。
但眼前這一道不知道是怎么做的,蝦殼酥脆,吃到嘴里也不覺得扎,但里面的蝦肉偏偏還不會(huì)老,想來是用了什么特殊的辦法。
吃飯比較猛地,連蝦頭都嚼吧嚼吧咽下去了。
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