第1703章 原湯化原食
黑芝麻、花生和山楂餡,都是做好之后,切成小方塊。
這玩意用笊籬抄著,在水里快速過一下,就丟到了裝滿了江米粉的笸籮里。
家里也沒有合適的工具,弄個(gè)笸籮勉強(qiáng)用,好在白老爹技術(shù)還不錯(cuò),即便是工具不太趁手,也照樣能將元宵搖的圓又大。
那沾了水的元宵餡沾了水之后,就在江米粉里裹成了一個(gè)白色的小方塊,這距離真正的元宵,還有很長一段的距離,后面需要一遍一遍重復(fù)這個(gè)環(huán)節(jié)。
白色的小方塊,用笊籬篩去多余的江米粉再投入水中,再丟回江米粉里。
工序簡單,重復(fù)。
但是周圍幾個(gè)小孩加上華先生,卻看得津津有味的,仿佛是什么最有趣的事情。
元宵在反復(fù)了不知道多少次這個(gè)程序之后,笸籮里的元宵終于出現(xiàn)的雛形,變成了圓乎乎的樣子。
兩個(gè)小孩激動(dòng)的鼓掌。
白老爹笑得特別不值錢,臉都快笑爛了。
哄孩子的爺爺,永遠(yuǎn)都是不計(jì)代價(jià)的,哪怕自己搖得滿頭是汗。白葉過去說要接替他,讓他去旁邊休息一會(huì)兒,都被對(duì)方一個(gè)眼神給逼退了。
誰也不能跟他搶哄孫子孫女的權(quán)利。
親兒子也不行。
白葉他們沒轍,只能坐在旁邊干看著。
好在董建舒很快就將他們喊過去,跟師哥章獨(dú)嵐一起,跟著師父做了幾道應(yīng)景的小吃。
白老爹這湯圓,搖的可大了。
以至于姜蘭過來的時(shí)候,都愣了一下,隨后發(fā)出了沒有臟字的破口大罵。
“你過不過腦子啊,這么大個(gè)的湯圓得多久才能煮熟啊。再說了,三種餡料,至少吃四個(gè),這么大,吃四個(gè)誰吃的了啊?”
只有小張和白小羽默默舉手。
白老爹被罵的跟鵪鶉似的,縮著頭。
但是下一笸籮果然大小就正常了。
姜蘭沒辦法,只能將這個(gè)一鍋多放水在大鍋里煮上。
幸虧家里是大灶啊,要不然這玩意還真的不好弄。
一共搖了三笸籮湯圓,第一鍋大的是黑芝麻的,后面兩鍋則是花生和山楂的。
別看一層一層的干粉裹上去的,但是煮熟了吃起來和湯圓區(qū)別也不大,就是稍微有點(diǎn)嚼勁,不像湯圓那般的軟。
至于味道上并沒有什么太大的區(qū)別。
都是一樣的香濃,一樣的香甜。
碗里的餡也很好區(qū)分。
最大的那個(gè)就是黑芝麻的。一人兩個(gè)。
至于其他的,那味道就只能隨機(jī)了。
“其實(shí)應(yīng)該做點(diǎn)肉的,我記得師哥老家吃肉的。”白葉說道,“華先生在國外吃元宵么?”
“也吃的,華人街是有賣的。我自己家里有華人的廚師,過年時(shí)候會(huì)做一些,不過我是從來沒見過的。”
華先生家里在國外的生意很大,基本上是不去廚房看廚師做飯的,他們有很多的事情要做。
所以華先生才會(huì)看到白老爹搖元宵,覺得十分有意思,看了一個(gè)全程。
看著一步一步做出來的吃食,吃起來也是格外的香甜,華先生除了碗里的四個(gè),又額外吃了兩個(gè),還喝了一大碗元宵湯。
元宵湯淺白色,還甜絲絲的,那是江米粉融化在湯中的緣故。
華先生吃的有點(diǎn)多,原本不想再喝湯了。
結(jié)果姜蘭一句‘原湯化原食’,讓華先生喝了一大碗。
該化的沒化,比原來還撐。
此時(shí)他才反應(yīng)過來,什么原湯化原食啊,怎么可能化啊!
沒辦法,只能帶著比他吃了多一倍,卻一點(diǎn)不覺得撐的助理小張滿院子遛彎。
元宵節(jié)之后,白葉他們就要暫時(shí)分別,各奔東西了。
所以幾乎每個(gè)人都在收拾東西。
包括小蘇在給自己和董建舒收拾。
小張?jiān)诮o自己和華先生收拾。
張?jiān)铝猎诮o郎敬收拾,她還要和公婆、孩子在白家在住個(gè)把月。
當(dāng)媽的哪里就能輕易離開孩子呢。
白小羽在自己收拾。
章獨(dú)嵐也在自己收拾。
黃岸來了沒幾天,行李也只是拿出來了一些衣服,此時(shí)收拾起來還挺簡單的。
姜蘭和白老爹在給丫丫和辰辰收拾。
江小年的東西,是白葉負(fù)責(zé)收拾的,收拾了自己的還得收拾弟弟的。
沒辦法,誰讓弟弟跟著他妹妹安安補(bǔ)課呢。
別看就春節(jié)這么幾天,白安安找了一些卷子將江小年仔仔細(xì)細(xì)考察了一番,將他薄弱的地方都找了出來。
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