最常見的豆芽的，受大家歡迎的生菜的，還有不少人喜歡的小油菜的，此外白葉還弄了一些大白菜的。

冬天大白菜北方的常見蔬菜。從白菜幫的地方平薄，再切成細(xì)條。同樣的制作，白菜的水分更加充足，吃到口中不光脆嫩，還帶著白菜自有的一股甜味，格外的好吃。

所以啊，中午的菜色雖然只有四菜一湯，但可選擇的還挺多，甚至可以每種菜底的都來點(diǎn)。

至于肉，那更是不缺。

采購(gòu)那邊接到消息之后，就跑過來第一個(gè)接到了白葉，然后讓白葉需要啥，他現(xiàn)在補(bǔ)訂。

對(duì)于白葉，整個(gè)考古工地都是特殊對(duì)待他的。

但他們準(zhǔn)備的肉本就不少，牛肉用完了，那就用豬肉的，幾大盆的菜看著紅艷艷的，聞著香噴噴的。

學(xué)生們還沒到點(diǎn)，就一個(gè)個(gè)直起腰來，唉聲嘆氣說餓得動(dòng)彈不了。

教授們哭笑不得，笑罵饞丫頭饞小子，卻還是揮手，“去吃吧，去吃吧！”

學(xué)生們就跟受了驚的鴨子似的，一哄而散，甚至朝著什么方向跑的都有。

教授們雖然走在最后，可仔細(xì)看，他的腳步也不慢。

平時(shí)回到辦公室還要仔細(xì)收拾一下，再在辦公室坐下喝杯茶再去打飯的他們，今天進(jìn)辦公室抄起飯盒就直奔了食堂。

食堂還是去年的簡(jiǎn)陋食堂，考古人的資金都用在了研究和保護(hù)方面，自己吃飯住宿的地方，只要還能湊合，那就沒問題。

但今天一進(jìn)去，大家就聞到了里面香噴噴的味道。

霎那間，原本的簡(jiǎn)陋的食堂都有種蓬蓽生輝的感覺了。

仿佛那些飯菜會(huì)發(fā)光。

打飯的人，是謝魯和白葉，還有另外一名派過來的廚師。

對(duì)方是第一次見到白葉，但早就聽白葉的大名聽到耳朵起繭子的程度，如今才算是見到真人。

這位傳說中的大廚也確實(shí)是不負(fù)盛名，就用現(xiàn)有的食材，簡(jiǎn)單的做了幾道家常菜，這味道就香噴噴的一看一聞就知道好吃。

何況，他還嘗到了。

其實(shí)他也不好意思吃的。

但白大廚說了，嘗菜是他們廚師必備的技能。不是偷嘴，而是對(duì)食客負(fù)責(zé)。

他們先吃過好不好吃，才能知道大家愛不愛吃。

為了這個(gè)原因，他將所有的菜都嘗了一個(gè)遍，尤其是幾種水煮肉里面的底菜，竟然各有特色，實(shí)在太好吃了，嗝。

而且很快，他發(fā)現(xiàn)了提前嘗菜的好處。

每一種菜，他都知道了味道，也提前和白葉、謝魯討論過特點(diǎn)。

現(xiàn)在學(xué)生打飯猶豫的時(shí)候，他立馬就能詢問對(duì)方口味給出最正確的推薦。

這大大的加快了打飯的速度，也讓學(xué)生們吃到了最合口味的飯菜。

當(dāng)然了，這些學(xué)生是真的不挑食，一個(gè)個(gè)很能吃苦，所以大部分人選擇是……一樣一勺……

學(xué)生們打完了，老師們也就都湊過來了。

雖然都在干活，可他們自詡是老師，還是讓著學(xué)生們。

即便是學(xué)生們拉他們進(jìn)隊(duì)伍里，他們依然推拒，且還有自己的理由：年輕人餓的快，他們不餓呢，晚一點(diǎn)也不要緊。

看到老師們過來了，白葉親自給他們打飯，也是能和大家聊兩句。

白葉他們打飯，和某些食堂的人可不一樣。

滿滿一勺子，打的又多又穩(wěn)。每一勺子上都是滿滿的肉。

肉其實(shí)還是每天的定量。

但白葉刀工好，肉片的薄且大。

這一大片一大片的，其實(shí)肉的份量并沒有紅燒肉多，可在視覺上那可是真的多，吃著也過癮。

因?yàn)楸。�太入味了�?br />
白葉最后一個(gè)打飯的，他們直接打了一小盆，放在桌上一桌人一起吃。

因?yàn)榭紤]到大家的口味，所以即便是水煮肉，也沒有做的特別辣，而是選擇了香味比較突出的秦椒品種。

顏色紅艷艷，味道又香，還不會(huì)特別的辣。

即便是丫丫也能吃的很痛快。

主食是謝魯做的，米飯和面食對(duì)半分。甚至面食還分為饅頭和面條，饅頭為主，面條量最少。

今天這個(gè)菜，不管是是哪一種的主食，都很合適。

那幾個(gè)偏好面條的同學(xué)和教授，挑上小半盆的面條，再澆上水煮肉一拌。

美得很！


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