趙阿姨學(xué)的認(rèn)真，丫丫學(xué)的更認(rèn)真。

相比上學(xué)，丫丫對廚藝更有興趣。

這一點(diǎn)，丫丫和江小年還是很像的。

只是有一點(diǎn)，丫丫聰明的很，學(xué)習(xí)很好。江小年的技能點(diǎn)就沒點(diǎn)到學(xué)習(xí)上。

就連江老爺子都必須承認(rèn)一點(diǎn)，要不是江小年認(rèn)識(shí)了白葉，又間接的認(rèn)識(shí)了白安安，他根本就不可能好好的學(xué)習(xí)。

最大的概率，可能就是拿到一個(gè)高中畢業(yè)證，加一個(gè)三本甚至大專的通知書。

丫丫與其說是喜歡烹飪，還不如說小丫頭因?yàn)槲队X嗅覺太過靈敏，所以挑食。若是她自己都不擅長烹飪，只盼著師父給做飯，那早晚有吃不上飯的一天。

授人以魚不如授人以漁，就是這個(gè)道理。

小丫頭年紀(jì)雖然小，但是活得很明白。她必須得擅長烹飪，幸好她并不排斥，還挺喜歡的。

再有一點(diǎn)，就是因?yàn)樾⊙绢^的身份。

年紀(jì)小小，卻已經(jīng)知道她師爺在廚師界的地位，知道她師父在這個(gè)圈子里的水平。

所以小丫頭對于自己身為白葉大徒弟這一點(diǎn)，非常非常的自豪，完全是大師姐的心態(tài)。

尤其是見到師弟辰辰，甚至說比她大的，比如謝俊，她都能端著個(gè)架勢，頗有些大師姐的勁兒。

這不僅僅是一個(gè)姿態(tài)的問題，她自己也是真的認(rèn)真努力，她總是在說，不能弱了他們白門的氣勢。

這一點(diǎn)，雖然董建舒沒有當(dāng)面夸孩子，但其實(shí)心里特別滿意。

他這小徒孫，比他徒弟白葉還有自知之明。

再加上這么高的資質(zhì)，那將來他們白門真的青史留名！

所以白葉在廚房里忙活，趙阿姨抱著丫丫就在廚房不礙事的地方認(rèn)真的學(xué)著。

丫丫現(xiàn)在年紀(jì)小，骨頭還軟，還不能開始鍛煉顛勺啊之類的基本功。但就如當(dāng)年高原、柳鴻、倆姐姐跟白葉說的那般，廚師這行業(yè)是從小培養(yǎng)的眼界。

將來的丫丫，只會(huì)比白葉更加的出色。

白葉今天教大家好幾道菜。

之前主要是學(xué)了川菜，雖然說在秦省那邊也學(xué)習(xí)了水盆羊肉和羊肉泡饃等，但白葉并沒有教給大家。

主要是用不上。

但如今在甘省，那就把羊肉的菜肴集中起來一起學(xué)一學(xué)。

直接一鍋羊肉，水盆羊肉要怎么做，煮羊肉湯要注意什么，調(diào)味料流派不同的增減，都給大家教的仔仔細(xì)細(xì)的。

這些徒弟們也非常的認(rèn)真。

要知道，白葉教導(dǎo)的這些，在別的餐廳可未必能學(xué)到。

餐廳都有自己的局限性。

即便是大名鼎鼎如柳記，如高興茶樓，如舒曼家，都是有自己的獨(dú)門絕活。

但絕活也決定了這個(gè)餐廳的方向，比如柳記就是魯菜，還是偏向于魚鮮的魯菜，高興茶樓則是以幾道大菜為主，舒曼家的桃源春則是素菜，豆腐白菜山泉水。

這樣的餐廳，學(xué)到的東西是有固定方向的，類似于專精。

但白葉的餐館是快餐盒飯發(fā)展出來的小炒，店里的菜譜，每隔一定時(shí)間就會(huì)變動(dòng)一次。

當(dāng)然了，一些經(jīng)典的招牌菜那是不能變的。

菜單變化，除了是因?yàn)榧竟?jié)變化，增加一些符合時(shí)令的菜肴外，也是避免食客們吃膩了，而且還能兼顧著讓店里的廚師們精通業(yè)務(wù)。

這一石三鳥的做法，自然是有好處的。

羊肉的做法，在甘省是一年四季的，但在東北，可以在秋冬時(shí)間大力推廣。

這邊少數(shù)民族多，喜歡牛羊肉的人也不在少數(shù)，自然有市場。

白葉在前面做菜，做好的菜肴一道道的傳出來。

幾個(gè)保鏢小哥看著直咽口水。

“有米飯，有餅，有饅頭，你們自己看著吃吧�！壁w阿姨笑著開口。

“這，這合適么？”

“有什么不合適的，現(xiàn)在不吃也要涼了，涼了又要重新加熱，那味道就差了。別管誰吃了，吃了就不浪費(fèi)�！�

“對�！卑兹~從里面也接了一句，“吃了就沒白做，能吃就全吃了，大不了晚上你們幾個(gè)不吃飯了唄�！�

“好嘞。”幾個(gè)小伙子可高興壞了。

就他們幾個(gè)人，這不是等于給他們加餐么！

爽爆了！


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