第1980章 我?guī)煾敢蚕矚g我
白葉自然是答應(yīng)。
回去之后,就翻看了一下最近餐廳的預(yù)定。
最近預(yù)定來吃飯的客人還是挺多的。
秋冬之際,正是進(jìn)補(bǔ)之時(shí)。
何況京城這邊本就空氣干燥,到了這個(gè)時(shí)節(jié)就更是干燥。
所以白葉趁勢(shì)推出了一系列的補(bǔ)湯。
說起來,這也是跟他在南昌吃到的瓦罐湯有關(guān)系。
之前他們一行人出去旅游的時(shí)候,在南昌吃到了拌粉和瓦罐湯。
那一頓,不光大家都吃得舒服,也讓白葉動(dòng)了腦筋。
直接拜托了師姐溫靜茹幫他定制了瓦罐湯的工具。
包括那個(gè)大大的瓦罐形狀的大鍋,還有里面上下四層的小瓦罐。
那是底層加熱,周圍一共四層,都是靠著鍋壁一圈都是放置小瓦罐的地方。
鍋很大,一圈就能擺下二十多個(gè)小瓦罐,四層那就是上百個(gè)。
白葉推廣這一次的秋季進(jìn)補(bǔ)湯的時(shí)候,就特意群發(fā)了邀請(qǐng)通知,都是之前的老顧客。
這些人身體什么情況,白葉心里都是有數(shù)的。
基本上就是那幾大類。
有三高的,有虛弱需要補(bǔ)氣血的,有比較胖不易吃的太補(bǔ)的,也有需要補(bǔ)一補(bǔ)的。
總之,大家身體各不相同,但總歸就是那幾大類。
而白葉這邊也根據(jù)這幾大類別,將瓦罐湯也做成了相對(duì)于功效的,食材也分為雞鴨魚肉和素湯等幾類。
那些老顧客們來吃了一次之后,都表示吃完感覺很舒服。
所以最近這一個(gè)月的預(yù)約客人,基本上都是來喝湯的。
白葉作為主廚,也只是負(fù)責(zé)把控餐廳的主菜和方向,而不是每一道菜都親自制作。
所以看過了這最近一周的預(yù)約情況下,就將合適的時(shí)間發(fā)給了師父。
董建舒那邊看到徒弟能出來的時(shí)間,馬上就給他安排了。
事情宜早不宜遲,所以就安排在了轉(zhuǎn)天。
白葉將事情安排好,想到轉(zhuǎn)天去的地方,可能電話都不方便接,所以將一切有可能發(fā)生的事情都提前準(zhǔn)備好,甚至還給黎光打了個(gè)電話,讓他關(guān)鍵時(shí)刻可以過來接手。
黎光那邊自然是沒有問題。
雖然黎光是主廚,但還有四位二廚。
他挑選的人都是廚藝杠杠的,何況還有衛(wèi)昭。
衛(wèi)昭雖然是作為管理京城這邊所有分店的,可他也是廚師出身,還是白葉一手帶出來的。
他甚至比花溪他們來的都要早,還是溫靜茹的堂弟,是黎光的好兄弟好搭檔,他當(dāng)然不會(huì)讓自己的廚藝落后眾人。
所以白葉這邊抽調(diào)人手,他們這個(gè)店是最近也是最合適的。
一切都安排好,轉(zhuǎn)天白葉跟著師父來到了一個(gè)地方。
其實(shí)車子是往哪里開,他并不知道。
只知道這一路他們的車子停下來好幾次,都是檢查。
總算是到了地方的時(shí)候,白葉跟著師父下車,偷偷地出了一口氣。
艾瑪,太緊張,都不敢大口呼吸。
倒是董建舒看到自己徒弟這樣,先是一愣,隨后笑罵,“出息!”
他時(shí)常出入這些地方,哪里能體會(huì)白葉的緊張。
白葉雖然廚藝增長很多,也走過大江南北,增長了見聞。
但有些地方他是真的沒去過。
他就是一個(gè)升斗小民,第一次來這種地方,自然是緊張的。
看到自己寶貝徒弟投過來一個(gè)算是幽怨的眼神,董建舒忍不住大笑了起來。
笑聲還沒停下,前面就走過來一個(gè)人開口,“老遠(yuǎn)就聽到老董你的笑聲,是遇到了什么好事,快給我分享一下。”
這人邊走邊說,話說完了,也走到了白葉和董建舒他們面前。
這人顯然也是注意到了白葉,略一打量之后,就猜到了他的身份,“好啊,老董,我就說你怎么這么開心。怎么,終于舍得把你這寶貝徒弟帶出來亮亮相了?”
董建舒一臉的高深莫測(cè),“那自然是。小白,這個(gè)喊丁伯伯。”
白葉乖巧的喊了一聲,跟在兩人身后朝里面走。
“孩子,不用這樣拘謹(jǐn)。我們和你師父不一樣,我們都喜歡你這樣的年輕人。”
白葉忍不住輕笑一下,“我?guī)煾敢彩牵餐ο矚g我的。”
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