大家都沒想到白葉居然來了這么一手。

居然讓他們拿著手機記錄做菜的步驟放料的份量。

他們原本以為就是教他們做一遍，能學會就學會，學不會的也就這樣。

當下，大家看白葉的眼神都不一樣了。

這種眼神怎么說呢，翻譯一下就是：

這是自己人！親人！

當下大家都拿著手機，因為人多站不下比較當光亮，年輕的推到后面，歲數大的往前站，一家來兩個人的自從出去一個，留一個人就行了。

白葉倒是很習慣這種被包圍的狀態。

他在老家的幾個餐館帶徒弟的時候，周圍都是圍著人。

今年在葫蘆娃餐廳的幾個月，帶徒弟的時候更是天天這個狀態。

白葉烹飪的時候，十分忘我，動作流暢比德芙都順滑。

眾人一邊圍觀，一邊嘖嘖稱奇。

他們自己做飯的時候，就覺得手忙腳亂，熟練手還好一些，卻也沒覺得這樣輕松順滑。

“看人家做飯，真是一種享受。”

“是啊，人家做飯，就跟一幅畫似的，我做飯……”

“跟打仗似的？”

“哈哈哈差不多，我做完飯，我們家那口子說廚房就跟打了仗似的，鍋碗瓢盆沒一個在原來地方的。”

“哎哎哎，我還真發現了。你看人家小白做飯，不光動作麻利沒有一個多余的動作，關鍵是人家還順手將東西擺得整整齊齊的，看著都舒服。”

看到最后，大家總結出了一句話：要不說人家是專業的廚師呢！他們這些在業余的里面都算是業余的。

白葉這邊肘子都燉上了，鍋蓋一蓋，“都學會了么？哪里不會趁著熱乎問我。”

眾人神情一呆。

光看熱鬧了，白葉做了啥，他們是一點沒記住啊。

他們現在總算是懂了白葉的先見之明，為什么讓他們拿著手機都記錄下來。

因為他們真的學不會啊！

大家當下趕緊將錄像結束，各自在客廳尋找一個舒服的地方，趕緊將剛才錄下來的東西仔細看一遍，看看有什么不會的沒聽懂的地方。

白葉則是趁機將中午準備吃的菜挑選出來。

昨天呼聲很高的大盤雞是要再來一道的，雞肉土豆青辣椒。

另外再做幾道炒菜。-

看到里面還有一塊豆腐，還有一塊牛肉，正好做一道正宗的麻婆豆腐。

青辣椒很多，白葉聞了一下，是非常辣的那種青辣椒。

五花肉片多切上一些，做一道湘菜的辣椒炒肉。

保證又香又辣又下飯。

這邊人愛吃羊肉，拿過來的菜了也有一大塊的羊肉，正好手切點羊肉片，一會兒做一道蔥爆羊肉。

白葉挑選的菜肴，基本上都是大眾菜，而且都是那種好吃又下飯的，讓人很難拒絕的。

關鍵里面還有幾條魚。

這時候正是過年呢，誰家里都是一堆的雞鴨魚肉，一家隨便拿兩樣，就湊出來一大堆的菜肴。

至于那些正在學習做大肘子的人，看完視頻，想要問問題的心思都歇了。

白葉教的太細了，料要怎么配，一個肘子大概多少料，要到什么時候放什么東西，都給他們講的非常詳細。

問問題？

為啥啊。只要腦子沒啥大病都能學會。

看大家都看完了，白葉將凳子轉了個個兒，“我這個調味，就是最最基礎的那種，大家還可以在這個基礎上增減。比如糖多一些，鹽多一些，辣椒多一些，味道都會產生變化。到時候家家做的味道不一樣，也能突出各家的特色。”

王家這些人眼睛都冒出了光亮，顯然是聽出了白葉這話里的意思。

“另外，這個料還可以做一些別的，比如說增減其中的幾味香料，用來燉雞燉鴨。換另外一些香料，用來燉魚。”

大家興趣都被提起來了。

其實白葉教給大家的就是鐵鍋燉的刪減版，去掉大醬，換成一些本地更容易尋找到的調味料。

鐵鍋燉的料，原本就可以分為燉豬肉類，燉魚肉，燉禽類。正好白葉都教給大家，讓大家自己挑選。

有了這個前提，大家頓時就商量了起來。


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