第693章
面前的烤鴨色澤棗紅,表皮油光滑亮的,看著十分喜人。
要不是因為太燙,彭寧早就忍不住開始大快朵頤了。
她已經能想象到烤鴨那一口咬下去,滿嘴流油,唇齒留香的感覺。
“江老板,我看你價目表上好像沒有烤鴨吧?”
彭寧用說話來轉移自己的注意力。
“啊對,我不是說了嘛,這烤鴨是特意為你做的。”
江明理所當然道。
在他的想法里,彭寧是朋友,她遇到了困難,更何況這個困難還和他有那么一點點的關系。
幫她解決一下,那是再正常不過了。
彭寧點點頭,滿眼感激的看著江明,又道。
“江老板,你這烤鴨是怎么做的?為什么聞起來比我之前在帝都全聚德里吃的都香?”
彭寧問到這,江明可就來勁了!
沒有人不喜歡在朋友面前炫耀。
江明之前做菜品的時候,那萬天路,那貝才哲,一個個的就知道吃,吃完就直接去修煉,除了好吃,啥都不會說!
更別提去問他靈膳的做法,讓他裝逼了。
江明咳嗽一聲,清了清嗓子。
“小彭,我和你說啊,這烤鴨的做法可是大有講究,選材選自最契合你的靈材,玄階十級兇獸:呆頭鴨,并且這呆頭鴨還不是一般的呆頭鴨,每天吃的食物,都是靈果,正因為此,其內鴨腥味很輕,還帶著一種淡淡的果香味。”
這話江明可沒有騙人。
雖然呆頭鴨是經過他的領域創造出來的,可在創造的過程中,江明是一直讓其從凡階一級開始,慢慢升級到玄階十級,這個過程當中,江明還不停的凝聚靈果投喂呆頭鴨。
彭寧聽著這話,面色一苦。
江老板,你話說清楚點哈,為什么最契合我的靈材是呆頭鴨啊???
你確定這不是在罵我?
江明沒有注意到彭寧的面部表情,繼續繪聲繪色道。
“制作的過程中,鴨肉的處理必須要萬分仔細,一點差錯都不能有,處理完之后,需要用沸騰的玄階十級靈泉水,不停灌溉四千七百下,至此鴨皮才能徹底燙好。”
“燙好的鴨皮要急忙刷上準備好的糖水,并且還要用特殊的手法,這手法可就復雜了,需要如此如此,這般這般才能讓鴨皮完美的掛上一層糖水。”
“糖水的取材也頗有講究,乃是玄階十級兇獸:大黃蜂每天清晨在天地靈氣交匯之處,采取的最為精華的第一縷蜜!在經過極為復雜的工藝釀造成糖漿。”
“掛好糖水的鴨子這才是最開始,其后還得掛在由玄階十級靈材:究靈竹燒制的竹炭上烘烤七天之久,并且其中還要刷上數十種果醬、美酒。刷這果醬、美酒期間也要萬分小心,不能讓它們的香味掩蓋住呆頭鴨本身肉質的鮮美。”
“.........”
江明滔滔不絕的說了五分鐘,給彭寧唬的一愣一愣的。
一只小手舉了起來。
“老板,那個,我問一句,你就在廚房里待了不到一小時,是怎么讓這鴨子烘烤七天的?”
青丘滿臉呆萌的拆了江明的臺。
“問得好!其中工藝極為精妙,涉及到時間之力,和你們說了也不懂。”
江明臉不紅心不跳道。
系統出品的玻璃罩本就有加速時間的功效,在玻璃罩內烘烤七天,實際花費的時間也不過才幾分鐘而已。
“江老板,你可真是太厲害了,可是這鴨子能吃了嗎?”
彭寧苦著臉道。
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