第11章 接宴席賺錢錢
本以為這進項也就僅限于是賣點糕點,但沒成想,中午時分,有個人卻敲響了她的門。
余幸在這地界并沒有什么朋友,唯一交到的兩個如今還背著逃犯的罪名。
說到這里,她心里是仍然有些怨氣的——那位大人物,什么尊貴的身份暫且不提,你只老老實實呆在你的上城區便是,非要到處的跑。
那么個大個子,又是成年人了,走丟了已經夠丟人的了,竟然還賴到兩個女人身上。
害得人家逃命的逃命,丟工作的丟工作。
簡直是不講道理。
但氣也只是在心里氣,這個時代好像就是不讓人講道理的,否則青雅和明明也不至于連個消息都不敢留下就跑了。
余幸打開門,外頭站著個女人,大概四十多年紀,頭發緊緊的梳籠在腦后,面態看起來很福相。
對方看到她,瞬間也有些愣住,然后試探的道:“你是姓余的嗎?”
“是我請問,有事嗎?”
“那你,是以前在廚房里做過事?”
“”
余幸有些無奈:“大姐,您有什么事兒就直說吧,咱倆這云里霧里的,也聊不到一起去呀。”
那婦女看她也敞亮,這才把來歷說了一通。
原來她有個兒子,今年二十五歲了,好容易找個媳婦,挑好了日子要結婚——在這地界,成家歲數都比較小,這已經算是晚婚了。
下城區結婚并沒有那么多排場,一般都只是在家里院子里擺酒席,找個做大鍋菜的廚子,再找點親近的一起吃吃喝喝的熱鬧熱鬧。
原本一切都進行的很順利,沒成想,在這關鍵的時候,廚子摔傷了。
“他家院子里冰上了,天沒亮出去搓煤,沒留神跌了個跟頭摔斷了大腿,現在連炕都下不來。”
“我是聽前面那條街上的于三兒說的,他是這片兒的巡城使,說你以前會大鍋菜哎,妹子,我這也是實在沒有辦法了,才求到你頭上來啊。”
如果是暖和點的時候,倒還好說,可以去遠一些的地方再打聽其他的大鍋菜師傅。
可這天寒地凍的,哪有人愿意出遠門啊。
處處都很不方便。
余幸想了想,坦誠道:“大鍋菜,說實話,我還真沒做過。”
“但我以前確實在爐灶上忙活過,大姐,不如這樣吧,您那邊提前準備點食材,我先去給您試試菜,要覺得行,再說后面的事。”
“這樣咱們兩邊都省心,您覺得呢?”
對方聽了也覺得合適,兩人便約定了明天中午的日子,很滿意的回家去了。
余幸也很高興。
若說在現代社會,她還真不敢稱什么廚藝,畢竟是街邊小吃出身的,只能說是麻溜且快,口味大眾。
但自從來到這里之后,以前些日子的后廚經驗來說,她的廚藝的確是可以拿出手的水平——下城區嘛,精于研究這方面的人也怪有限的。
“只是不知道這大鍋菜師傅酬勞有多少,賺不賺的到錢。”
她喃喃的道:“累是肯定累,但累點怕什么,能掙到錢才是最好的。”
貓趴在窗臺下面的軟墊上,瞇著眼睛舔爪子,依舊是不搭理人。
第二天,余幸按照人家留下的地址,在半上午的時候趕到了。
這人家大概也屬于比較富裕的那種,院子很大,而且已經搭建起了一些棚子,還有些桌椅都堆放在角落里,看樣子是為結婚當天擺宴席準備的。
依舊是那位婦女笑容滿面的來接著,要迎人進屋喝茶。
余幸卻把袖子一擼:“茶就不喝了,陳大嫂,咱們就直接去試菜吧。”
“早定下來,多少茶喝不了,您說是吧?”
于是便來到了廚房。
食材是從早市上買回來的,雞鴨魚肉樣樣都有,青菜的話就是白菜蘿卜,另外豆腐蘑菇之類的,總歸來說還挺全乎。
余幸大致看了,心中有了掂量,操起袖子便開始忙活了。
上輩子時候,從小是在福利院長大,也有那么幾次,是跟著院里的長輩,去參加婚禮酒席的。
農村的一些地方擺酒席,跟這里也差不多,就講求個實惠,菜也不挑有多金貴獵奇,就得量多,又硬,才讓人有排面。
初初打算之下,便準備了每個桌子八個菜,一道雞一道魚是必然的,另搭配了個青椒肉片——肉都選的后肘,切的厚厚的,用油鍋燙的焦黃锃亮。
這里的人缺油水,都喜歡肥肉比較多,早市上那些大骨頭,很便宜的價格就能買的到,余幸就經常買,一來二去的跟肉攤老板也算熟人了。
兩個炒蔬菜是白菜和土豆,一道混蔬菜湯,一個涼拌菜,最后再加了個甜點。
甜點是炸的小麻花,里面裹了紅糖做餡兒,一口咬下去,外酥內軟。
陳大嫂看的倆眼發直,只嘗了一口,立刻就拍板定下來:“妹子,你看著年紀不大,手藝真是高啊!”
“就這么定了!到時候就辛苦你了!”
余幸解著圍裙,揉了揉發酸的手臂:“那既然我的手藝還成,就還有兩個事兒,得提前說一下。”
“第一,我這邊沒有合適的廚具,這個得你們來準備,大口鍋灶是必須的。”
陳大嫂一口應下:“這個沒問題,我家有個表弟開鐵匠鋪呢,從倉庫拿出來借用就行,什么都有。”
“第二,你們當天要擺個十桌,數量不多但也不少,光我自己肯定忙活不過來,所以得需要人手做一些洗菜切菜的工作。”
“這個更沒問題,我家人多,找幾個嬸子妯娌的,就幫襯的過來。”
“那我便沒什么問題了。”
然后收了五十銅幣的訂金,妥帖的裝在自己的衣服兜里,回家了。
路上遇見個走街串巷賣酸果子的,問了問價格便宜,便全都買下來。
這種果子是冬天獨有的,不過即使熟的大了,味道也是酸的很,一般人家都用來泡酒喝,酸果酒。
但余幸買下來,是打算自己嘗試做做糖葫蘆的。
雖說現世界滿大街的東西,但在這地界估計也是頭一份了,不說發什么財,也能賺點零花補貼家用。
說起來,家里的糖罐子好像也快空了,得再去買一批。
此時天色已經偏西了,院子里的太陽也漸漸落下去了。
貓卻仍舊趴在小椅子上的軟墊,此時正撐著身子看過來,兩只眼睛睜的圓圓的。
雖然沒有什么迎上來圍著腿轉的動作,但余幸已經很滿足了——人所求的,不就是家里有個等著念著的么!
再說了,每只貓貓都有不同的性格,興許自家這只天生就不黏人呢。
她搓搓手,蹦跶過去。
“嘿,我回來了!”
“今天的買賣算是敲定了,能掙一百五十銅幣呢!折算起來也就是一個半的銀幣,雖然肯定要辛苦些,但報酬可著呢不少呀。”
“哎呀,今晚吃點什么呢,嘶,還真有點累了,簡單吃點吧,你說呢,大花?”
貓懶洋洋的叫了一聲,從凳子上跳下來,跟著進屋了。
看樣子已經準備好要吃晚飯了。
余幸蹲在爐火旁邊扒拉袋子:“唔,就吃燉菜吧,正好把剩下那點魚肉丸子也吃了,不好留太久的。”
燉菜做起來方便,炒香的干辣椒和麻椒,蔥段切了放進去,用骨湯做底,又加了些肉丸子和白菜粉絲的放進去,咕嘟咕嘟只管燉著。
白飯也順帶著蒸好了,熱騰騰的澆上兩勺就著吃,又下飯又暖胃。
貓在邊上,吭哧吭哧的吃。
余幸掐算了下日子,又一次發出疑惑。
“你怎么看著一點也沒長啊?伙食不錯,吃的也不少,那肉呢,都吃到空氣里去了?不應該啊。”
貓仍舊是裝作聽不懂的樣子,只管埋頭干飯。
反正人貓有別,就算不回答,這女人也不能拿他怎么樣。
余幸便想著,飯后該找個秤來,記錄一□□重,要是一直不長肉,別是消化系統有什么病癥,才不能吸收營養。
早發現,早治療,萬萬不能拖拉。
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