人果然不能閑著！

　　否則會(huì)閑出病來的！

　　左右無事，再加上李雪雁這個(gè)丫頭三番五次的纏著自己，李寬干脆親自出手給點(diǎn)都德謀劃了一下翻身之計(jì)。

　　牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨(dú)不論菘菜為蔬之王，何也。

　　點(diǎn)都德大門口，新放置了一塊石碑，刻著這么一首詩，直接就引起了許多人的爭(zhēng)論。

　　要知道，在大唐，乃至更早的大漢，葵菜才是公認(rèn)的百菜之王，如今點(diǎn)都德居然敢立下這么一塊石碑，豈不是在挑戰(zhàn)大家的認(rèn)知？

　　“巢醫(yī)正，聽說那點(diǎn)都德新推出了一個(gè)菘菜宴，十幾道菜全部都是菘菜制作而成，一會(huì)可有興趣去品嘗一下？”

　　巢方作為太醫(yī)署醫(yī)正，醫(yī)術(shù)十分了得，不過，熟悉他的人都知道，他這張愛美食的嘴更加了得。

　　不知道是不是因?yàn)閷?duì)藥材了解的非常深，巢方對(duì)吃食的追求也是很苛刻的。

　　說的直接一點(diǎn)，這是一個(gè)吃貨，一個(gè)最很叼的吃貨。

　　“吳公公，還有這等事？一個(gè)菘菜就有十幾道做法，這倒是稀奇啊。”

　　吳起是御膳房的司膳太監(jiān)，專門負(fù)責(zé)給宮里的貴人們物色各種稀奇的食物，平時(shí)本來就跟太醫(yī)署有些交道要打。

　　畢竟，很多菜式，都會(huì)使用到藥材。

　　而巢方剛好又是一個(gè)吃貨，一來二去的，兩個(gè)人倒是成了朋友。

　　“這牡丹是花中之王，大家都沒有疑問；荔枝是百果之王，勉強(qiáng)也算是說的過去，但是這菘菜……我倒是實(shí)在好奇點(diǎn)都德怎么敢把它放在蔬菜之王的位置上，估摸著那菘菜宴，應(yīng)該是別有一番滋味。”

　　“走，也別等其他時(shí)間了，正好今天也沒什么事情，一會(huì)我們就去點(diǎn)都德嘗一嘗那菘菜宴吧。”

　　……

　　五合居。

　　“掌柜的，對(duì)面那點(diǎn)都德，最近可是吸引了不少食客的眼光，今天人氣旺了不少。”

　　“哼，左右不過是嘩眾取寵，搞了一塊石碑，又借著說書人的口宣傳自己的菘菜宴，那菘菜是什么樣子，大家又不是沒有見過，能玩出什么花招來？”

　　很顯然，點(diǎn)都德雖然一直都是五合居最大的對(duì)手，但是近兩年，五合居穩(wěn)穩(wěn)的壓了它一頭。

　　點(diǎn)都德也不是一點(diǎn)反抗都沒有，只是每次都失敗了。

　　這一次的菘菜宴，在五合居掌柜潘旺的眼中，也只不過是又一次無意義的掙扎。

　　“那倒也是。我原本還覺得要不要過去見識(shí)一下菘菜宴到底怎么樣，看來是沒什么必要了。”

　　“浪費(fèi)那錢干什么，別到時(shí)候錢花出去了，到時(shí)候人家還笑話我們五合居是不是想要偷師呢。”

　　五合居和點(diǎn)都德作為長(zhǎng)安城最頂級(jí)的酒樓，彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)一直是比較激烈的。

　　像是對(duì)方推出了新菜式，另外一邊派人去嘗試的事情，那也不再少數(shù)。

　　甚至，對(duì)方的那一道菜最有特色，什么菜最好吃，彼此都熟悉的很。

　　如今，順利的將五合居經(jīng)營成大唐第一酒樓的潘掌柜，已經(jīng)不大愿意回頭看看后面追隨者的變化了。

　　當(dāng)然，這也算是一種自信。

　　正因?yàn)橛羞@種自信，過去的五合居才能坐上第一的寶座。

　　……

　　“客官，這第一道菜是開水煮菘菜，您慢慢品嘗。”

　　巢方和吳起來到點(diǎn)都德的時(shí)候，店里面人還不算特別多，他們找了一張靠窗的雅座，讓小二看著上幾道白菜宴里的拿手菜。

　　“這第一道菜，往往都是要上能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面的，點(diǎn)都德居然讓開水煮菘菜作為頭菜，這讓我對(duì)這菘菜宴，一下就少了好多期待啊。”

　　吳起看著眼前似乎毫不出彩的開水煮菘菜，臉上露出了失望的表情。

　　“問著這味道，里面應(yīng)該有干貝和鮑魚，還有雞湯，這名字雖然叫做開水煮菘菜，但是應(yīng)該沒有那么簡(jiǎn)單。”巢方深呼吸了一口氣，瞇著眼細(xì)細(xì)的品味了一番。

　　作為太醫(yī)署醫(yī)正，巢方的味覺和嗅覺都比一般人要強(qiáng)。

　　再加上自己愛好美食，基本上品嘗過一道菜之后，就能把菜里面使用的各種食材佐料給說出來，甚至有時(shí)連食材的加工過程都能猜個(gè)大概。

　　“哦？聽你這么一說，我倒是有了點(diǎn)興趣。來，那我們就先嘗嘗這開水煮菘菜吧。”

　　吳起也不客氣，直接端起了小二盛好的開水煮白菜，吃了起來。

　　“咦？”

　　一口白菜剛?cè)肟冢瑓瞧鹁腿滩蛔⊙劬σ涣粒�加快的速度�?br />
　　“好吃！真好吃！沒想到一道簡(jiǎn)單的開水煮白菜，居然如此美味。”

　　“吳公公，你這囫圇吞棗的吃法，可是浪費(fèi)了人家點(diǎn)都德大廚的一番心思呢。”

　　巢方滿條斯文的品嘗著碗里的白菜，心中一邊猜測(cè)著這菜的做法。

　　以前從來沒有吃過這道菜，應(yīng)該是點(diǎn)都德首創(chuàng)的無疑。

　　“這菘菜入口滑嫩，鮮美無比，雖然這湯水看上去跟開水一樣，但是味道是雞湯無疑，應(yīng)該是使用了什么方法把雞湯過濾了很多遍之后再用來煮的。”巢方一邊細(xì)嚼慢咽，一邊評(píng)說著這道菜，這也算是他的習(xí)慣了，吳起倒是沒覺得奇怪。

　　“雞湯雖然不錯(cuò)，但是鮮味沒有這么足，所以我剛才聞到西貝的味道，應(yīng)該是沒有錯(cuò)，這燉雞湯的時(shí)候是加了西貝的，還有那鮑魚。但是為何這菘菜口感這么特別，吃起來跟往日的完全不同，卻是不僅僅這些原因，應(yīng)該還有一些我不知道的。”

　　一到頭菜，就讓巢方對(duì)點(diǎn)都德的白菜宴提起了興趣，這年頭，要碰到一道自己猜不透怎么做的菜式，還真是不容易啊。

　　“這么講究？看上去很簡(jiǎn)單的樣子啊，菜如其名。”

　　吳起愛吃，但是品菜的水平就和巢方?jīng)]得比了。

　　“吳公公，正因?yàn)榭雌饋砗?jiǎn)單，但是吃起來美味，所以才更顯得這道菜不簡(jiǎn)單啊。開水煮菘菜，普通老百姓家中有誰沒有做過？但是你有吃過比得上這道菜一個(gè)指頭水平的嗎？”

　　要是李寬在旁邊聽到了，估計(jì)會(huì)給巢方點(diǎn)個(gè)贊。

　　不愧是個(gè)吃貨！

　　開水煮菘菜，這可是后世國宴級(jí)別的菜品，豈能沒有一點(diǎn)獨(dú)到之處？

　　


　　(https://www.dzxsw.cc/book/12597214/538814074.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc