第187章  酸辣蘿卜條

話說葉瑤做腌菜還是因為張小虎的媳婦李桂花。

李桂花雖然是二婚，可生孩子卻是頭一回，成親也差不多兩個多月了，天氣也越來越熱，李桂花吃飯沒有胃口，難受的不行。

恰好這一天葉瑤把地里的蘿卜全都刨了出來，一半拿去賣，一半留下來自己吃。

于是這天中午就成了蘿卜宴，蘿卜剁成泥，放了一點鹽之后，濾出水之后，又加了蒸好的野菜，放了過年炸的油渣，還放了炒雞蛋，全都拌在一起，包成餃子，別提味道有多香了。

可是李桂花只是吃了一個餃子，一個忍不住，恨不得把膽汁給吐出來。張小虎也有點著急了，一邊給他媳婦拍背，一邊問周圍的人。

“武大嫂，你當初懷孕的時候，也是如此嗎？啥都吃不下，喝口水都吐？”

吃飯的時候，大家都習慣端著碗蹲在路邊的大樹下，一邊吃飯，一邊說話，還帶乘涼。

武大嫂一口一個餃子，還帶吧唧嘴，吃的正香，看到李桂花的樣子，笑笑：“嗐，我可沒這毛病，吃的好，喝的好，直到肚子大了才知道懷孕了。不過，老二家的跟她差不多，你說是不是。”

武二嫂比較斯文一點，半口半口的吃，還算是矜持一點，聽到武大嫂說她，她的臉紅了。

“是的，我那個時候懷老大的時候，也是啥也吃不下，喝口水都能吐出來，好像那個時候咱娘弄得什么咸菜，還能吃兩口。”

武大嫂點點頭：“娘弄的咸菜好吃，不過，你懷老二的時候就要吃沒吃，要喝沒喝，好像也沒那毛病了。”

武二嫂附和道：“是啊，那個時候就覺得餓，能吃上飯就不錯了，那里還舍得吐出來啊。”

她這么一說，大家都笑了，更有小媳婦也說起自己的情況，大部分人身體都強壯，孕吐不強烈，也有一部分人孕吐的厲害，有的甚至還因為吃不好飯暈過去，孩子都沒了。

說的張小虎和李桂花心理七上八下的。

李桂花猛烈的咳嗽一陣，又吐出一口酸水，委屈的看著張小虎，抹著眼淚道：“這可咋辦呀，我沒啥吃的，肚里的孩子也保不住啊。”

正說著話，葉瑤端過來一碗蘿卜條遞給李桂花。

“嘗嘗這個，酸辣蘿卜條，開胃的。”

李桂花吐的頭蒙，碗里的餃子是吃不下了，看著白花花的蘿卜條，她無奈的嘆口氣：“怎么又是蘿卜啊……”

張小虎也很無奈：“媳婦兒，要不你看你想吃啥，我去城里給你買？”

想想家里的銀子，李桂花無奈的嘆口氣，她想吃雞腿，想吃豬肘子，可這種顯然不能實現，而且上次吃雞腿是在前天，雖然是孕婦，可天天這么作，會被別人罵的。

“算了，被浪費銀子了，過幾天就好了。”

李桂花不經意的夾了根酸辣蘿卜條放嘴里，誰知嚼了兩口，眼神都亮了。

“嗯，這個好吃，真的好吃。”

一根蘿卜條一口餃子，李桂花這次竟然吃了一大碗，饞的張小虎也夾了一根蘿卜條。

“嗯，好吃，大家都嘗嘗。”

畢竟是開胃的菜，也不是只有李桂花能吃，張小虎端著碗給大家讓了沒幾下，大家都紛紛叫好。“好吃，又香又脆，酸酸的帶點辣味兒，我還沒吃過這么好吃的蘿卜條那。”

葉瑤其實做了一大盆，看到大家說好吃，把盆給端過來，分給大家，不多時，一盆蘿卜條就見底了。

這一頓雖然還是蘿卜，卻是他們吃過最好吃的蘿卜。

洗碗的時候，汪氏指著房間里的一堆蘿卜問：“葉瑤，我看大家吃的好，干脆多做點給大家吃。”

誰知摳摳索索的邢氏卻不同意了：“那是你沒見，葉瑤今天做那蘿卜條放了多少鹽，哼，是怪好吃的，要是每頓都這樣，咱們可是吃不起。”

葉瑤做酸辣蘿卜條放了大量的鹽，還有糖，醋等，醋就算了還比較便宜，糖貴，鹽更貴，即便是葉瑤想著省點，可她也不缺這些，為了味道好吃，不自覺的就加多了。也難怪邢氏心疼。

葉瑤做酸辣蘿卜條的時候，汪氏并沒有看到，她正在包餃子。

聽說葉瑤腌蘿卜條用炒菜用的鹽，也覺得心疼：“啊，葉瑤你不知道腌咸菜要用最便宜的海鹽嗎？”

古代的鹽也分好幾種，最便宜的就是屬海鹽，一百文就能賣一大塊大概一斤左右，雖然味道不好，炒菜放海鹽又苦又澀，可腌制出來的咸菜都挺好吃，普通老百姓都能買的起。

聰明的老百姓會先做些腌制的咸菜，然后再加工成菜，即省銀子味道也不錯，只是健康就不咋地了。

葉瑤雖然知道用海鹽不好，可也沒說什么，畢竟腌制的咸菜不能多吃。

“好，過幾天我弄些海鹽回來，咱們把蘿卜給腌一腌。”褚敏跟著葉瑤久了，腦子也活泛：“娘，大嫂，咱們多腌一些，可以拿出去賣，我以前見京城有專門賣咸菜的，價格還不便宜那。”

褚敏這么一提醒，汪氏和邢氏也都想起來了，那個時候他們在家里有時候胃口不好，還真的回去買一點腌制的咸菜來吃，不過，大多數都是自己腌制，只是沒想到，如今也可以拿出去賣錢了。

“成，就這么辦。”汪氏也是腌制咸菜的一把好手，能賺錢當然愿意了。

只是葉瑤卻想起了別的。

到了晚上，褚玉一回到屋子就被葉瑤拽了進來。

“做什么？看著你好著急的樣子，莫不是想我……”

褚玉腦海中的旖旎畫面剛出沒，就被葉瑤拍了一巴掌：“別胡思亂想，我有正經事情跟你說。”

葉瑤把制作咸菜廠的事情告訴褚玉，她想燒制一些大的瓷壇，用壇子腌制咸菜，辣白菜，咸蘿卜條，蘿卜絲等等，若是弄的好了，又是村里一項賺錢的門路。

“小咸菜，辣白菜，可以啊，只要能賺銀子，村子里的還有一些上年紀的人也可以做，你夫君我是大大支持的，好，明天我就召集人手。”

葉瑤點頭：“咱們先別弄太多，二十壇，一來那些青菜可以放時間長點，二來年紀大的老人和婦人都可以，他們的手藝也不錯，賺點銀子大家花，多好。”

倆人又合計了半天，天色也不早了，倆人洗簌罷，褚玉幫葉瑤揉著濕發，借著如水的月光，倆人誰也沒有點燈，屋里的氣氛逐漸溫馨。


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