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第三百零五章 辣子雞火鍋


黑風寨里除了鹽和醬油就沒有其他的調料了。

        這鹽和醬油都是最基本的調味料,怪不得他們做出來的菜不好吃了。

        不過還好她的空間里有現成的東西。

        她先用大鐵鍋燒了一點油,等油滾燙之后,放了一大塊黃姜和蔥頭下去炸出香味。

        等到姜的香味出來之后,加一點花椒顆粒進去跟著炸。

        緊接著馬上把雞肉倒到鍋里。

        雞肉在鍋里滋滋滋的炒著。

        等到鍋里的雞肉炒到水分完全蒸發,雞皮有些微微焦黃了,就可以把雞肉盛起來。

        濾出鍋里多余的油,留一點點底油就可以了,接著放入蒜頭、干辣椒、一小塊牛油火鍋底料。

        等所有香味都炒制出來后,馬上把雞肉倒進鍋里翻炒。

        翻炒了兩下,就可以加入開水悶煮了。

        等雞肉煮到軟糯可以直接脫骨的狀態,就差不多了。

        她朝著廚房外面高喊了一聲,“擺桌子,準備吃飯了!!”

        外面的山賊聽到林巧巧的話,連忙激動的擺著桌子和板凳。

        一個二十多歲的男子,率先拿著碗坐到了桌子邊,等著吃飯。

        鳴子一巴掌拍在了他的腦袋上,“烏青,你不是說你吃果子吃飽了嗎?趕緊下桌去。”

        被喚作烏青的男子,尷尬的笑了笑,“嘿嘿,那是剛才,現在我聞到這香味,餓得像幾十天沒有吃飯一樣!”

        鳴子翻了個白眼,“你這小子,就是饞林姑娘做的菜!”

        “哎喲,這味道可把我肚子里的饞蟲勾出來了,林姑娘果真是大廚,這味道誰不饞啊,你不饞嗎?”

        鳴子咽了咽口水,他確實也很饞

        此刻的林巧巧,把切好的土豆放進辣子雞里面一起悶煮,她還揉了些白面餅子貼在鍋邊。

        悶煮了一會兒,土豆還有些半生半熟,但她馬上就起鍋了,因為等會兒還要繼續煮,現在若是煮得太久,那等會兒土豆都碎成了渣渣,夾不起來吃了。

        莫離幫著她把炭火放在了鐵盆里,端著鐵盆出去了。

        一眾山賊看到莫離端著一盆炭火出來,都有點懵了。

        烏青:“莫老大,不是吃飯嗎?你怎么端著炭火出來了?你太冷了?”

        山賊們沒有去過南寧縣,不知道這火鍋的事,看到莫離端著的炭火,都很是奇怪。

        莫離將炭火放在了地上,用一塊石板放在桌子上隔熱之后才把炭火盆放在了桌子上。

        隨后開口道:“今天就吃這個。”

        幾人都傻眼了,吃這個?吃炭火?

        這會不會太兇殘了這燃燒著的炭火,誰敢吃啊

        那剛才廚房里傳出來的是什么香味?為什么那么香?難道是他們出現錯覺了?

        正在他們奇怪的時候,林巧巧端著一鍋辣子雞出來了,她將那雞火鍋放在了炭盆上。

        她看著傻眼的眾人,開口道:“里面還有一鍋,去端出來呀,還有那些蔬菜,也全都拿過來。”

        幾個山賊看了看鍋里冒著紅油湯汁的辣子雞火鍋,都吸溜了一下口水,趕緊屁顛屁顛的去廚房拿菜了。

        所有菜都準備好之后,林巧巧開口道:“我今天給你們準備了年貨,過年的時候,我不能來了,今天也算是我跟你們吃的第一頓團圓飯了。”

        一眾山賊聽了林巧巧這話都有些感動,他們向來都是孤家寡人一個,現在聽到她這樣說,就像有了家人一樣。

        可以跟著她過這樣溫馨的生活,再也不用在刀口上舔血。

        他們越發覺得,他們選擇留下來是個正確的選擇,畢竟沒有誰不想過安逸的生活。

        烏青癟了癟嘴,感動得快哭了的樣子,“林姑娘,你對我們真好”

        一眾山賊點了點頭,“是啊,以前跟著陳家兩兄弟賣命,可從來沒有這樣的好日子。”

        林巧巧笑了笑,“好了,趕緊吃飯吧,想吃什么菜,放進去煮熟就好了。

        這雞肉是熟了的,可以直接吃,開動吧!”

        聽到她的話,一眾山賊連忙夾起鍋里的菜吃了起來。

        入口麻辣鮮香,雞肉軟嫩直接一嗦就脫骨了。

        這味道讓他們吃了一口還想吃下一口,吃得嘴巴都麻了,哈次哈次的吐著熱氣,但還是想再吃。

        半個時辰后,兩鍋辣子雞都被消滅干凈了。

        鳴子笑著道:“林姑娘,這可是我有生以來,吃過最好吃的飯菜了。”

        林巧巧:“以后叫我巧巧就好了,不用這么見外,這辣子雞火鍋確實好吃,因為是后山散養的野雞,肉質都比較緊實。

        炒出來就很香,所以日后的農家樂,我們也要在后山散養一些雞,讓它們漫山遍野的跑,把肉變得緊實一些。

        口感就會好上很多。”

        “巧巧姑娘你說得對,可惜我們不會做,不然你不在的時候就可以自己做來吃了。”

        “這道菜就是要交給你們的,不然到時候農家樂開始營業了,我還親自來炒菜嗎?這不太現實,所以你們選幾個會做菜的人出來,我教你們做這道菜。

        到時候就由這幾個人接手農家樂廚房。”

        鳴子推選了幾個在廚房做飯的小子出來,“巧巧姑娘,就是這四個小子了,他們做飯雖然不好吃,但最少還會做。

        我這種,煮個飯都能煮糊的肯定不行。”

        林巧巧點了點頭,“明天你們四個人就跟著我學做這道菜。

        還有其他的菜,我都會慢慢的交給你們,但是

        同樣的規矩,我相信你們應該都清楚,這些東西不能泄露出去!”

        幾人點了點頭,“巧巧姑娘放心,我們明白!

        這么好吃的東西,肯定能引來很多人,我們才不會告訴別人呢,就讓他們來我們這里吃。

        我們就可以賺很多的錢,到時候說不一定還能娶上媳婦呢。”

        林巧巧聽了他的話,無奈的搖了搖頭,這二十幾個山賊都是沒有媳婦兒的,要想給他們都找到媳婦兒,這還真是不容易。

        不過,一個個的年紀都不小了,要是再晚了,更是找不到了。

        她沒想到,她竟然還擔心起別人的婚事來了,她這是有做媒婆的潛力呀。

        “明白就好,明天開始教你們!”


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