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第36章 違背祖宗的決定


早上六點半,太陽還未完全升起,朝霞卻已經染紅了一側的天空。
  這時,只見張偉、何峰、劉川三人,騎著車子來到了包子店門口。
  這三個家伙,平常不都是睡到太陽曬屁股,才舍得起來么?
  車還沒停好,張偉表情夸張地大聲喊道:“陸老板,生意興隆啊!
  “今天可真稀罕,你們居然這么早就起來了!鄙焓植淮蛐δ樔,陸澤沒好氣回道。
  何峰笑著說道:“呵呵,這不是給你家包子店開業,道喜來了么!
  “謝謝您幾位大少爺捧場,再等幾分鐘啊,我請你們吃熱騰騰的絕味包子!比齻死黨這么有心,陸澤當然也很高興。
  沒一會兒,就見門口來了輛小貨車。
  車上的師傅,搬下來十幾個開業慶賀花籃,上面還扎著彩帶。
  在劉川的示意下,直接安放在了店門口兩側。
  陸澤反應過來,這是死黨們安排的賀禮,卻是他疏忽的地方。
  親友道賀贈送花籃,在店門口兩側擺放,這種后世看起來很Low的開業儀式,這年頭還是比較流行的。
  起碼,對路過的人來說,是一個吸引眼球的東西。
  可以很清楚的告訴大家,這里有一家新店開業。
  張偉、何峰、劉川這三個死黨,真沒白交,居然能想到這些。
  雖然他們都只是高中生,卻知道來這一套。
  很多學渣,只是讀書上懶了點,有時候卻比學霸更會來事兒。
  社會上混的好的學渣,可不在少數。
  六點五十八分,陸澤拿出一小串鞭炮,遞給了張偉,讓他在門口燃放。
  鞭炮不長,就是討個吉利。
  七點整,鞭炮聲準時響起,陸澤用桿子把門頭的紅布扯了下來。
  【絕味包子】四個大字,出現在了路人眼前。
  自家的包子店,這一刻正式開業。
  那大氣的LOGO,上檔次的門頭招牌設計,在全縣來說都是獨一份的。
  已經有不少路人圍了過來,紛紛打量著這家新開的包子店。
  陸澤從靠近門口的這臺電蒸汽爐上,端了幾屜蒸籠下來。
  蓋子掀開,一股熱騰騰的蒸汽冒起,肉包子的清香,就向門外四處蔓延。
  老徐家的包子,手藝可是經過歲月的檢驗,那香氣聞上去就讓人口水直流。
  雖是夏天,但清晨還有那么一絲涼爽,圍觀的群眾越來越多。
  包子的清香,傳出去幾十米遠,連街對面都能聞見。
  陸澤拿起塑料袋,給張偉他們,一人裝了三四個肉包子,一杯豆漿,遞了過去。
  “今天我就沒空招待你們了,吃完包子,你們回去補回籠覺去吧,過兩天咱們再約!
  新店開業,肯定事忙,張偉他們也很理解。
  接過包子,三人就和陸澤告辭了。
  店面口,里三層外三層,圍了有幾十人。
  不少人,都盯著收銀桌前面貼的品牌介紹看。
  【絕味包子,為徐氏祖傳的古法工藝純手工制作。
  徐氏先祖,廚藝習自宮廷御廚,尤其擅長傳統面點手藝。
  徐氏后人,代代名廚,廚藝傳承沿襲二百多年。
  一手包子絕活兒,世代廣受好評。
  當年因涉及宮廷爭斗,徐氏先祖退隱江湖,隱姓埋名。
  為避免給家族惹貨,多年來包子手藝一直秘而不宣。
  今日迫于生計,我們做出了一個違背祖宗的決定。
  將徐家祖傳的包子絕活,拿出來開了這家包子店。
  徐氏絕味包子,純天然食材,全程工藝透明,衛生健康,無任何不健康添加劑。
  讓大家買的放心,吃的開心。
  這味道,誰買誰知道!
  這個品牌簡介,不可謂不精彩。
  什么宮廷御廚,什么退隱江湖,什么古法手工工藝,什么無任何不健康添加劑。
  有傳承,有戲劇性,有噱頭,有煽動性。
  該有的,陸澤都給加上了。
  連老年保健品節目中,那句傳奇營銷話術——“做出了一個違背祖宗的決定”,陸澤都直接照搬。
  這年頭沒經歷過社會毒打的老百姓們,何曾見過這些套路?
  這個品牌簡介,除了收銀桌前,門口兩側都各貼了一個。
  至于內容真實性,當然無從考證啦。
  純屬陸澤瞎編出來的,就為這,陸建軍訓了他好一頓。
  罵陸澤小小年紀,就有了奸商潛質。
  可這年頭,玩品牌,你要不來點傳承,編點故事,誰稀得搭理你啊。
  你沒看什么王老吉啊、霸王防脫洗發水啊等產品,不都得先認個祖宗嗎?
  再說了,品牌簡介里面,除了宮廷那段是編的,其它可都是真的。
  老徐家做廚子,真的是代代相傳,包子手藝也的確是一絕。
  什么?想質疑古法手工工藝。
  廢話,你家做包子和幾百年前做法不一樣?難道不是用手么?
  這都是品牌營銷中的常用套路——講有效的廢話。
  這些話,看似沒什么用,卻能讓用戶清楚感知到,且符合他的常識。

  很容易在用戶心中,構建出品牌和產品高大上的形象。
  就像很多廠商做路由器,天線越做越多。
  你家路由器兩根天線,我就做三根天線的。
  馬上就有廠子,出四根、六根天線的路由器。
  而且大家在營銷上,會重點強調天線的根數。
  因為這符合用戶的“常識”——天線越多,路由器就越好。
  其實路由器信號與網速,和天線根數沒有半毛錢關系。
  這都屬于是營銷套路,妥妥地大忽悠術。
  可用戶們就吃這一套,和網紅店排隊術一樣,百試不爽。
  陸澤作為餐飲大佬,沒道理不利用這些套路。
  于是乎,里三層外三層的路人們,紛紛中招。
  大家一邊議論,一邊自行腦補出老徐家的各種傳奇故事。
  大家尤其對那句“違背祖宗的決定”,非常上頭。
  民間野史,向來深得老百姓喜歡。
  比起正統歷史書,大家更愛八卦一些民間小道消息。
  甚至常會把民間傳說,當成史實。
  客人們的好奇心,完全被這個傳奇簡介勾了起來。
  加上包子的香氣不斷蔓延,大家饞的口水都咽下去不少。
  開始有人按捺不住,圍上前來買包子。
  陸澤這時大喊一聲:“大家別著急,包子有很多,都能買到。
  要買包子的聽我口令,一左一右排成兩排。
  不排隊的,本店概不接待。”
  話音剛落,客人們乖乖聽話,排起了隊伍。
  門口圍的水泄不通,不強制排隊的話,到時候人擠人,非得打起來不可。
  陸澤可不想自家包子店第一天開業,店門口就發生流血事件。
  有人做示范,其他人自然會有樣學樣。
  門口很快排起了兩列隊伍,完全不需要維護秩序。
  徐芳萍和陸澤兩人,開始一人負責一個隊伍,賣起了包子。
  肉包子三毛,素包子兩毛,豆漿也是兩毛錢一杯。
  價格十分親民,人人都吃的起。
  看見收銀臺上方懸掛的菜單招牌,不少客人都犯了選擇困難癥。
  大家何曾見過一個包子,居然能做出這么多種花樣。
  十幾種餡料的包子,讓他們糾結不已,不知該買哪個。
  客人們紛紛糾結,自然導致隊伍的行進速度緩慢。
  見狀,陸澤大聲喊道:“徐氏絕味包子,味美價廉,品種豐富。
  大家可以隨意選擇,保證個個好吃。
  大家換著花樣來吃,天天不重樣啊!”
  這話一出,直接給那些選擇困難癥們,勸好了。
  大家都不再糾結,先挑最喜歡的口味買。
  大不了,過兩天再來嘗嘗其它味道。
  陸澤突然意識到,自己疏忽了什么。
  【絕味包子】店,還缺一招大喇叭啊,這可是江南皮革廠的獨門絕技。
  “浙江溫州,浙江溫州,江南皮革廠倒閉了!
  老板黃鶴吃喝嫖賭,欠下了3.5個億,帶著他的小姨子逃跑了...”
  這一招大喇叭,為當時的皮革攤位,招來了多少生意。
  陸澤不需要大喇叭招攬生意,但是他需要大喇叭,幫助客人克服選擇困難癥。
  選擇困難癥,會嚴重影響客人的購買效率,進而影響排隊的時間。
  排隊太久,客人的體驗感自然會很差。
  甚至有些客人不耐煩,會直接選擇離去。
  這可是陸澤最不想看到的事情。
  他當即決定,下午就去買個自動播音的大喇叭,在店門口循環播放自己剛剛那段話。
  門口排隊的隊伍,越排越長,都已經向兩側彎曲蔓延出去幾十米。
  陸澤的同學們,這時也正式登場,不斷穿插著加入了隊列中。
  如果有細心的人,一直盯著隊列觀察,就會發現,老有一些人,排了一段時間后,就轉身離開。
  過了幾分鐘,這些人又會回到包子店門口排隊。
  門口的隊伍,始終保持著一定的長度。
  氣氛組小伙伴們,第一天上崗就相當專業。
  絲毫沒有讓真正的客人們察覺出來。
  反而有些客人見到前面的人突然離去,反而偷偷竊喜。
  前面排隊的人離開,意味著離他們買到包子,又快了一些。
  客人們一邊排隊,一邊紛紛議論。
  “這家包子店,說的也太玄乎了,也不知道是不是真的好吃!
  “就是,還什么宮廷御廚,什么古法傳承。要是不好吃,我可要退貨!
  “都違背祖宗的決定了,應該不至于騙人吧。”


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