羅邊村。

        青山綠水，鄉野味濃。

        鄉壩頭的草屋間。

        少女正漫步田野，身后就有人喊她名字。

        “張茜！”

        “張茜！”

        “人吶，在不在？”

        張茜一轉身，喊到：“叫雞毛啊，人沒死。”

        林漢民一路小跑滿頭大汗，氣喘吁吁。

        “來活了，俺俺三奶奶死了。”

        “你三奶奶死了，你趕緊去守孝啊，跑我這干啥玩意？”

        林漢民喝了口張茜遞過來的水，緩口氣：“不是，喊你做大席啊，我就是來通知你，后天，暫定十桌，280塊，八菜倆湯，就這么說，我趕緊走了，還得通知其他人呢。”

        張茜：？

        “誒誒”

        還不等張茜問清楚，林漢民就跑了。

        “燒大席？”

        “好家伙，這是拿我當免費勞動力了。”

        “做個家常小炒我還能應付，這尼瑪動輒幾十人的農村大席，嗚嗚泱泱我一人忙的過來嗎？”

        農村風俗就是互助團體，誰家有事情需要幫忙，鄰里都是免費幫忙，不能拒絕，如果拒絕的話，會被孤立，因此，張茜只能開始答應，開始看著手中的菜譜。

        1，土窯燒雞。

        2，紅燒肘子。

        3，油燜大蝦。

        4，炸金蟬。

        5，京醬肉絲。

        6，四喜丸子。

        7，麻辣魚。

        8，遂溪炒雞。

        9，絕味酸湯（例湯）

        10，羊肉湯（例湯）

        臥槽啊！

        看到這個菜單，張茜人都傻了，這尼瑪280塊能吃到這么多？？？

        糊弄鬼呢？

        現在物價這么貴，均價合28塊錢一個菜，還有這么多硬菜，你就是去飯店急頭白臉吃一頓，給280人也不讓你走啊。

        艸。

        干脆去搶好了。

        不怪張茜震驚，實在是根本裹不住成本啊。

        林漢民家這個喜喪的餐食標準，已經不是太苛刻，簡直為難人。

        十桌。

        一桌280的標準。

        最少要八個菜，兩個湯。

        關鍵是還得有硬菜，肘子、羊肉、燒雞、魚不要錢嗎？

        這哪是做生意，純純大怨種！

        其實。

        賺肯定還是賺的，只是賺多賺少的問題。

        農村物價便宜，大席菜做法粗糙，又是香料炮制，吃味且上頭，肯定不如城市里的精致小火菜。

        利潤也就從這里面扣出來了。

        按照林漢民家的這個標準，十個菜280塊，估計能賺200塊不到。

        可有人的是人接。

        一旦名氣打出去了，到時候就能接高檔宴席。

        一場百八十桌下來，也能賺不少。

        晚上。

        張茜一邊準備開大席的食材和輔料，一邊給林遠山把菜單報過去。

        在農村。

        家里有老人去世是個隆重事。

        林漢民三奶奶八十多，早些年還是羅邊村的村婦女主任，頗有點威望和人脈。

        經過林漢民這么一圈跑下來，全都知道了。

        此時。

        幾個遠方來的嬸子、姨婆、叔伯都在忙活幫忙，看到林漢民回來，全都圍了上來。

        “漢民，怎么樣？”

        “人都通知到沒？”

        “出殯的日子已經定好了，廚子人呢？”

        林漢民忙活了一天，抓起水缸頓頓頓起來，喝了個水飽，順道打個響嗝。

        “放心，爹，娘，嬸子，之前三奶奶的相識全都來，一個都跑不了，禮錢都能回來。”

        “大席廚子我找了老張家的孫女，張茜。”

        說完。

        伸出個手型——‘八’。

        “八個菜，兩個湯，280塊，硬菜全都有。”

        剛說完。

        七大姑八大嬸都睜大眼睛。

        “好家伙，這么貴？”

        “我就知道這姑娘心黑，280塊，十桌就是2800，搶錢啊。”

        “去去去，漢民你找的都是什么爛皮燕子貨，還不如隔壁村做稀飯的。”

        “280怎么也得12個菜吧，再跟她商量商量，送倆涼菜！”

        “對！還得8個碗！”

        林漢民一聽，人都傻了。

        “嬸子，姑婆，280還嫌貴啊？同村做大席的王胖子，最低220，少一毛人都不干！”

        一群人吵吵扒火起來。

        不奇怪，農村人沒見過世面，你賺她一毛錢都跟挖她家祖墳似的。

        只有林漢民的老爹——林遠山，是個明白人。

        “行了，8個菜2個湯，280塊，要啥自行車。”一邊說一邊把林漢民拉到一邊，爺倆說悄悄道，“啥菜單？”

        林漢民摸出一張紙，遞給她爹。

        看到菜單，林遠山驚了！

        “乖乖這姑娘能處！”

        “大爺，吃席的事怎么樣？定了沒？”

        三奶奶的兒子，林國兵。

        勒著麻繩，穿著喪衣，裹著頭巾，一看就是白事主顧。

        看到林遠山來了。

        林遠山把喜喪菜單遞給他：“你保準滿意。”

        林國兵一看菜單，樂的牙花子都漏出來：“嚯，好家伙有雞有魚，咱老林家果然是積善之家必有余慶啊”

        還沒說完。

        腦門上就吃了林遠山一巴掌。

        “說什么玩意呢，老太太死了就是積善之家？”

        林國兵訕訕一笑：“口誤，口誤”

        但下一秒。

        看到大席廚子是張茜，林國兵皺眉。

        “怎么是老張家的孫女，張茜？”

        旁邊。

        剛摸了一根散煙，猛抽一口的林漢民，湊過來：“張茜咋了？她不是在海鯊平臺直播做菜嗎？挺有名氣的。”

        林國兵摸著下巴：“這姑娘太年輕，做的不好吃啊，我以為你去找隔壁村的王胖子呢。”

        大席也講究口味。

        如今村村通，家家戶戶日子好了，也想吃點有味的。

        “知足吧，280我給你割塊龍肉吃吃啊？凈想美事。”

        一聽280。

        林國兵都楞了，這么便宜？？？

        “該不會有什么貓膩吧？這雞是跑山雞嗎？這魚是正經魚嗎？還有羊肉湯，我不信張茜這姑娘做慈善！”

        你也知道人家不是做慈善啊？

        一家人，800個心眼子。

        “這次來的人中，有不少都是鎮上的，人嘴叼著呢，做的不好吃，咱面兒上也沒光啊。”

        林遠山和林漢民爺倆對視一眼，還有周圍的叔伯輩，連連點頭。

        理兒是這個理兒。

        但你預算擺在這，想什么三菜一湯呢。

        “你們說的張茜是不是鄉壩頭瓦房的張茜？”一個叔輩大爺說道。

        林國兵點頭。

        “十桌大席，一桌12個人，少說120個人，她一個人忙的過來？這不扯犢子。”

        要我說，林家事真多，既想便宜，還想好吃，更要口碑。

        便宜都尼瑪讓你們家占去了！

        “走，找張茜去，讓她們給咱們露一手，好不好吃再說。”

        林遠山大手一揮。

        老少爺們嗚嗚泱泱跟干仗似的，直奔鄉壩頭。


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