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第94章 槐花釀


“淦!我的女神!!!嗚嗚嗚~”

        至于pk的事,張茜完全不知道,也不想知道。

        忙了一天。

        餓的肚子咕咕叫。

        一份鹵牛肉,一份青蔬,一碗秋嫂子提前放到門沿的碴子粥。

        太香啦~

        吃完飯。

        在直播間水友的建議下,張茜網購了一臺冰箱,雙開門的大容量,估計三四天就到。

        這下咋也不用擔心食材壞掉。

        就是這么走心的日常生活,卻迎來了不低于大席菜的3000+在線人數!

        連張茜都驚了!

        合著現在年輕人的口味變的這么快

        “還是小姐姐做飯有意思,嘻嘻。”

        “這也很有意思好吧,田野間的夕陽和暖風,是人間為二的好風景!”

        “小狗好可愛啊,它竟然在翻肚皮”

        拉斯吃了個圓滾滾。

        趴在院子門前,一絲不茍。

        張茜想起來系統獎勵的古法槐花釀,剛好今天買的有,打算做做試試。

        “我給你們做個古法槐花釀吧,可能做的不好,嘿嘿。”

        這下,直播間又熱鬧了。

        彈幕飄過。

        【天啊,你還會做古法槐花釀?我要看我要看!——莫莫醬】

        水友響應,張茜就有動力。

        古法槐花釀的制作步驟在腦海逐漸清晰。

        【古法槐花釀】:健脾胃,助消化,活血益氣,清熱生津。

        【配料】:江米5公斤、酒曲50克、白糖500克、槐花50克。

        【特效】:眩暈+20,解乏+100,生津止渴+100,美顏+100,有10的概率觸發‘賞識’。

        【ps】:花間一壺酒,對影成三人!

        嘶。

        牛逼。

        還能有這等奇效!

        本來就是個燒大席的廚子,這下讓張茜躍躍欲試。

        這槐花釀的酒,不像酒而勝似酒。

        無有辛辣,只有綿柔,度數在9~15之間,可謂老少皆宜啊!

        張茜找來一個木盆。

        淘洗江米。

        倒入清水。

        “o的k,先泡兩個小時。”

        既然是古法,就沒有各種食品添加劑的海克斯科技,那整出來一股子香精味。

        要的就是原汁原味。

        泡好后,鋪上屜布,上籠攤勻,旺火1個小時,還是那句話:大力出奇跡啊。

        1個小時后。

        張茜開蓋,曲味醉人。

        拿出筷子,觸試一下軟硬程度。

        “剛好,不過爛又不糊團。”

        露天放涼。

        瀝干水分。

        重新鋪在大盆里,加入酒曲50克,又搬出以前奶奶的陳年塘瓷缸,攤平。

        “青梅。”

        “槐花。”

        “蔗糖。”

        “紅棗。”

        “桂圓少許。”

        “這下,估計要兩三天發酵吧。”

        蓋蓋。

        靜候時間。

        距離能喝還有好幾步工序呢。

        這一幕,讓人看的賞心悅目,大晚上的同時在線人數竟然一直維持在3000+!

        而張茜不知道,她的大席菜,早已經傳到了十里八鄉。

        徹底忙起來了。

        一個星期后,圍脖熱搜。

        no1:驚!農村小伙燒大席,竟把開水白菜做成流水席!食客贊不絕口!

        一則視頻悄悄上了熱搜。

        在各大平臺,被瘋狂點贊,轉發,評論。

        營銷號更是掛上吸睛標題,熱度高居不下。

        而在視頻中。

        熱熱鬧鬧的大席場景,一下讓回到了兒時跟在大人屁股后面吃席的場景。

        評論1w+!

        “好懷念啊,那時候農村的天很藍,水很清,最快樂的就是過年和吃大席。”▲點贊12萬+。

        “看視頻這小姐姐門清啊,一個人燒這么多人菜,nb!”▲點贊11萬+。

        “我沒看錯吧?開水白菜做流水席????”▲點贊10萬+。

        “味道一般,吃的就是個懷念,而且不衛生,人多嘴雜,農村人都不講衛生。”▲點贊9萬+。

        “這小姐姐好熟練啊,有她聯系方式嗎?想找她做大席。”▲點贊8萬+。

        “樓上+1,我也想知道。”▲點贊7萬。

        “她在斗鯊直播!搜索:張茜大席菜,第一個就是她,頂我上去,讓更多的人看到!”▲點贊6萬+。

        對于網絡上意外爆火。

        張茜完全不知道,這幾天照常開播,只是覺的觀看人數怎么越來越多!

        鄉壩頭的土房。

        院子里,一只小狗蹲在門口。

        清秀少女在臨時搭建的鍋灶前,不停的忙活。

        炊煙裊裊于村落。

        搭配著田野間勞作而歸的羅邊村村民,一副安詳的畫面。

        “秋嫂子,做什么呢?”

        張茜搬著十幾斤重的塘瓷缸。

        剛好看到日落而歸的秋嫂子,說實話,都是年輕人,代溝不嚴重的。

        秋嫂子擦了把汗漬,笑道:“冬天來了,要早做準備。”

        下地翻秧子,又正值夏秋交際,青黃不接。

        農村都要未雨綢繆的,不然來年喝西北風啊。

        秋嫂子路過鄉壩頭的時候。

        張茜拎出來一壇封存好的槐花釀。

        “好嫂子,我釀的槐花酒,嘗嘗吧。”

        嘖

        你一句好嫂子,怎么感覺這么擦邊啊?

        秋嫂子一愣:“張茜,你還有這手藝呢?”

        張茜:

        大席廚子有個手藝,很值得大驚小怪嗎

        “瞧你說的,我又不是天天睡大炕,有活不知道干嘛。”

        秋嫂子捂嘴笑道:“行,那我就不客氣了,我家老爺子喜歡這一口,真要饞了,我找你來買。”

        “太見外了,不給了。”

        張茜抱著封壇的槐花釀轉身就走。

        “哈哈,好好好,要喝就問你要行吧,拿來吧你。”

        小心接過壇子酒。

        和張茜招呼一聲,秋嫂子就回去了。

        張茜嘴里叼著狗尾巴草,蹲在鄉壩頭,一直盯到人回家。

        鄉壩頭的鄉間小路。

        老娘們的嬉笑,傳遍了整個羅邊村。

        張茜回到院子里。

        前幾天的槐花釀已經完成了最基礎的工序:蒸餾。

        古法蒸餾,就是天然沉淀。

        耗時耗力不說,還容易翻車,很講究工藝、環境、溫度、以及發酵過程。

        時間長了容易酸。

        時間短了容易澀。

        純純技術活。

        不過有系統給的古法技藝,精準把控,分毫不差。

        張茜把其中一缸的米渣倒掉,整整20斤的槐花釀就做好了。

        就在這時。

        耳邊響起系統的聲音。

        【叮恭喜宿主,古法槐花釀完成,評級:a級。】

        啊?

        才a級。

        看來還是時間不夠,對著鏡頭,張茜拿出一個干凈的碗,也不嫌臟,就在身上胡亂擦了擦。

        盛出一碗。

        給直播間的水友展示。

        “這么一碗槐花釀就做好了。”

        湯頭紅潤。

        清澈無雜質。

        香氣馥郁,一股淡淡的槐花香,恰到好處。

        直播間又是99+評論。

        “快快快,茜姐幫我們嘗一口,告訴我們好不好喝!”

        “茜姐,賣嗎?多少錢一斤?”

        “是時候開始帶貨了,指望做大席菜掙錢,門牙都餓掉了。”

        “勁兒打不打?我最愛喝清酒了,小日子、小西八的我都喝過,不是太澀就是太酸,要不然就是太苦或者勁大,一看就是后期工業酒精勾兌的。”

        “喂喂,茜姐這可是在咱們眼皮子底下釀造的,不存在你說的勾兌!”

        張茜送到嘴邊:“我幫你們嘗下啊。”

        滑入喉嚨。

        綿柔清涼。

        緩熱解痢。

        咂摸了一下,回甘還有一股青梅的甜,好喝,真的好喝!

        “挺好喝的,但是怎么感覺沒什么度數啊。”

        純天然的古法槐花釀,本來就沒有很高的度數。


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