第四百零五章 豆腐也不能多吃
熱門推薦:、 、 、 、 、 、 、
------------你的簽到和回復是我更新最大的動力
------------
對于大部分年輕人而言,豆腐是一種很好的食材,但是對于一些特殊人群來說,多吃豆腐未必就只有好處,也是存在一些隱患的。
不過這家餐廳的豆腐宴,還是做得很有水準的,確實是色香味俱全。
說起來是豆腐宴,其實也沒有那么純粹,除了豆腐用于主要食材之外,配料和輔料方面就更講究了,否則的話,也做不出這個味道來。
就算是弄個豆渣餅子出來,用上高端大氣上檔次的輔料,也能夠做出花兒來,更不要說這里的豆腐本身就是精挑細選的好材料制作的,水分也很少,效果自然就更好。
比方說其中一道豆花魚,其實就是這么個道理,豆花固然也不錯,可是沒有了精選草魚的襯托,也不可能這么大受歡迎。
他們這些人吃起來,倒是一點兒都不含糊,三大桌子豆腐宴的套餐,基本上都吃得干干凈凈。
中間的時候,林蕭還要了釁酒,在酒精爐上面溫熱了,熱氣騰騰的香氣四溢,喝一口黃酒,吃一口豆腐菜,確實是非常不錯的享受。
水靈兒和風小媚也嘗了一點兒黃酒,覺得這么個喝法兒,相當有狀態(tài),比之和冷酒要強太多了。
“其實,古人喝酒,都是喝熱酒的,冷酒傷身嘛�！绷质捒粗樀白兊眉t撲撲的兩位美女,就笑著說道,“煮酒論英雄,也是一段兒佳話�！�
“燒熱的黃酒,確實比冷酒要好喝一些�！兵P小媚偶爾也喝酒的,此時臉色有些微紅,顯然是有些酒意了,“不過我感覺,熱過的酒,好像更容易醉人。”
黃酒最傳統(tǒng)的飲法,當然是溫飲。
溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和,方法一般有兩種,一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。
但黃酒加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無味。
一般而言,冬天盛行溫飲,現(xiàn)在這個季節(jié)正合適。
“黃酒的最佳品評溫度是在c左右,在黃酒燙熱的過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨著溫度升高而揮發(fā)掉�！绷质捯贿厓汉染�,一邊兒對水靈兒和道,“脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰,從而使酒味更加甘爽醇hou,芬芳濃郁。從這方面來講,黃酒燙熱喝是有利于健康的。”
“黃酒適合溫熱了喝,那么白酒呢?”風小媚有些關(guān)心地問道。
“白酒自然也是溫了之后,口感更好一些�！绷质掽c頭回答道。
鳳小媚點了點頭,忽然就問道,“剛才你說,動脈硬化的人,不適合吃豆腐?是否確實有這個講究?”
“當然是有的。”林蕭回答道,“事實上,不能吃豆腐的情況很多的�！�
事實上,豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量,要比大豆更高,而且豆腐的蛋白屬于完全蛋白,不僅含有人體必需的種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。
此外,豆腐中還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。
“從中醫(yī)理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,能治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等�！绷质挸灾垢佔�,談起了這件事情,也不由得有些顯擺的心思,“可豆腐雖好,卻并非人人適宜,同時多吃也有不利。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀�！�
“哦,這個事情,我好像聽說過一些�！兵P小媚聞言就點頭說道,“女人坐月子的時候,如果食用豆腐不當,就很容易落下病根兒。”
“還有這樣的事情?”水靈兒聽了,不由得有些驚訝。
在她看起來,豆腐軟軟的,入口即化,怎么會不容易消化吸收呢?
“確實如此�！绷质掽c頭道,“而且豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,如果多吃豆腐,很容易導致痛風發(fā)作,特別是痛風布者更要少吃。而且豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,從而形成動脈硬化。”
“怪不得你不讓那位老人家多吃豆腐……原來還有這么一番道理呢……”水靈兒聽了,不由得有些信服起來。
林蕭在這邊兒跟水靈兒和起這事兒來,其實就是隨口說說,當做佐餐的調(diào)料而已,不過周圍的人聽了,倒是都挺感興趣的。
畢竟,豆腐算是非常受歡迎的家常食材,大家也想要弄明白,這東西有什么好處,有什么不好的地方。
“經(jīng)常吃大豆制品的男人,患(男性勃起功能障礙)的幾率,是不常吃者的三倍半。所以,男人還是少吃為妙,最好控制在一周食用兩次以內(nèi)�！绷质捄鋈挥终f道,“而且常吃豆制品的男人,精子數(shù)量也明顯低于正常水平。要知道,一旦每毫升精液中精子的數(shù)量少于萬個,想要生孩子,那就純屬碰運氣的事情了。”
“臥槽,居然還有這樣的事情啊?！”旁邊有的男的聽了,頓時就有點兒震驚了。
誰也沒有想到,豆腐雖然好吃,居然還有可能導致和不孕不育,這個結(jié)果確實令人無法釋懷。
林蕭說完之后就發(fā)現(xiàn),在座的很多男的,都有點兒舉著筷子,不知道該夾那一道菜的感覺了。
畢竟,滿桌子上都是豆腐宴,想要找一個不是豆腐的,還真不容易。
林蕭見狀,不由得跟水靈兒和風小媚相視一笑。
其實他并沒有危言聳聽,豆腐并不是人人都能夠大量食用的,因為在正常情況下,人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。
不過人到老年之后,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì),勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利于身體健康。
“算了,咱們不提這事兒。”林蕭講了一大通兒道理,自己卻是一點兒顧忌都沒有,仍然是大吃特吃,“要是老板聽到了,還以為我是來砸場子的人呢�！�
水靈兒看著林蕭,就有一些欲言又止的感覺。
“怎么了,表情古古怪怪的?”林蕭見了,就有點兒好奇地問道。
水靈兒猶豫了一下,才低聲問林蕭道,“那個……男人不是都對那個比較重視嗎?怎么你一點兒都不擔心,還吃得那么躊?”
林蕭聽了就想笑,心說這丫頭倒是挺有意思的,這種問題也能當面問出來,也不知道該說她彪悍,還是單純了。
一邊兒的風小媚聽了,就低頭吃東西,心里面對于水靈兒的問題,頗有一些不以為然的感覺。
要知道,她上午的時候,可是充分領(lǐng)教了林蕭的威猛,以她的切身體會來看,就算是吃上一年的豆腐,林蕭這樣的人物,也不可能。
水靈兒的擔憂,實在是有些杞人憂天了,再說,這事兒也不是她應該關(guān)心的嘛。
“有些人的情況比較特殊,我就是其中～個,所以,吃什么東西都不要緊,你就算是把氰化鉀拿過來,也毒不死我�！绷质捄攘艘豢邳S酒,笑著對水靈兒說道。
“真的假的?”水靈兒聽了,一雙眼睛就圍著林蕭轉(zhuǎn)悠,顯然就有些不大相信。
畢竟氰化鉀可是劇毒物質(zhì),也是警方嚴格管制的危險化學品,人只需要吸入少量的氰化鉀,或者解除皮膚的傷口,立刻就能夠致人于死地。
林蕭就算是身體好,醫(yī)術(shù)高,也不可能把氰化鉀當成糖豆來吃吧?
他們吃了一陣子,林蕭的電話就響了起來。
“二姥爺啊,您好您好,有什么指示?”林蕭一看電話,發(fā)現(xiàn)時蕭明宗老爺子打過來的,不由得肅然起敬。
鳳小媚和水靈兒見了,不由得有些好奇,能夠讓林大少這么正經(jīng)地對待的人物,肯定不只是一個長輩那么簡單。
只是她們也猜不出來,這位林蕭的二姥爺,究竟是何方神圣?
“哦,哦,好的,好的,我知道了,二姥爺您放心,一定把這事兒辦妥當了�！绷质捊勇犽娫�,基本上自己沒有說什么,都是聽對方在說,然后就是點頭答應下來。
放下了電話之后,林蕭就嘆了口氣道,“沒想到啊,這么快就有新工作了,原本還以為不需要我出面呢。”
“什么事兒?”鳳小媚自覺跟林蕭的關(guān)系不同了,就問了他一句。
“工作上的一諧心事兒,要趕回去處理一群小人物�！绷质挻鹆艘痪�,然后就對她們說道,“你們慢慢吃,看來我得先走一步了�！�
“這么急啊?”鳳小媚聽了,不由得有些詫異道。
她心里面就在想,作為局委公子,難道還有什么人,敢讓林蕭做這做那嗎?這事兒真是有點兒不可思議。
再說了,什么二姥爺之類的,總是隔著一層關(guān)系的,未必就能夠如臂使指地指揮林蕭呢。
可是看著林蕭表現(xiàn)出來的慎重表情,風小媚就覺得這位林蕭的二姥爺,應該也是一個很重要的人物。
否則的話,林蕭絕對不可能表現(xiàn)出這個樣子來。(未完待續(xù))本文字由提供,歡迎您來創(chuàng)世投推薦票、月票,。帶上小尾巴)
(https://www.dzxsw.cc/book/115711/6450334.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc