第154章 魚湯
第一百五十四章 魚湯
我笑著點頭。
“嗯，看出來了�！�
“它們很有活力。”
一般魚被送到市場時，兩三個小時內(nèi)就蔫兒了。
市場里的裝備簡陋，很多魚沒有水箱養(yǎng)著，就隨意用幾個大盆、大桶加水裝著。
地方狹窄，魚兒換了個環(huán)境本就不適應(yīng)，雖然是活的，卻沒什么精神。
可他們帶來的魚，還掙扎著想躍出大桶。
這邊的市場靠近海，運過來要不了半小時。
魚還能活潑幾個小時。
“喲？！”
“野生鯽魚？”
“你們這隊運氣不錯，還能捕到野生鯽魚？”
回答我話的男人連忙擺手，“老劉，你別逗我，海里怎么可能捕捉到淡水魚？”
“你仔細(xì)看，這小盆子里是我特意帶的。不是我捕的，我老丈人家養(yǎng)淡水魚，他們讓我拿來幫著賣。”
“哦�！崩蟿⒂悬c遺憾。
“不是野生的，那賣不上價�！�
“怎么賣不上？一斤也得二三十了。”男人不樂意。
“大晚上的，誰買鯽魚？這都老人喜歡買了燉湯，鯽魚也就燉湯鮮了。”
老劉搖頭。
“你怎么大晚上拿來？”
“我白天出海了，我老婆傻，大晚上讓我老丈人撈了幾條出來賣，說看看行情。我沒辦法拒絕她，就拿出來試試。實在不行賤價賣，我給補(bǔ)差價�！�
男人撓撓頭，有點無奈。
我猶豫著開口，“你好，這魚怎么賣？”
“小姑娘？你要買？”
老劉訝異，“這魚湯可不能隔夜喝，你買回去是晚上就做嗎？”
我搖頭，“不是，明早做�！�
“魚可以放在水里養(yǎng)著，鯽魚湯也比其他骨頭湯熬制的時間短�！�
“那倒是�！�
老劉很贊同。
他自己是賣魚的，對一些海鮮和魚類略有了解。
男人剛想開口，老劉按住他，說道。
“這樣，你要買我給你送個桶，你裝好蓋上放后備箱�！�
“只要路平坦，魚就灑不出來�！�
“好�！�
一小盆裝了三條大的，一條小的，我全要了。
一共七斤，小的一斤都沒到。
“老板，錢付過去了�！�
“好嘞！”老劉興致勃勃將魚打包好，“小姑娘，需要我?guī)湍闼蜕宪嚥唬窟@加了水的，桶還挺重。”
“不用，我拿得動�！�
我單手提起，沒費多少力氣。
“嚯！練過�。客柡Φ摹！�
老劉豎起大拇指。
我羞澀一笑，提著粉色桶離開。
沒買其他的食材，選擇鯽魚是因為魚能保存的久。
只要這幾條魚沒死，第二天用來燉湯，比豬骨、牛骨要新鮮。
我也是和老餐廳的廚師學(xué)的，燉湯的食材不能過冰箱，哪怕是放在保鮮室，也沒有新鮮食材來的美味。
將粉色水桶放進(jìn)后備箱，檢查了下蓋子，很穩(wěn)。
我才打開駕駛座的門，慢悠悠開車回家。
第二天，我六點起床煲湯。
九點，一陣香氣從廚房飄出去。
夏落星咽著口水噠噠跑下樓。
“溪溪，你在做什么？”
“好香��！”
我頭也沒回，“煲湯呢。”
“這份是你的，這份是莫哥的�！�
“我昨晚回來看到他車了，應(yīng)該還在樓上睡覺？”
“嗯，”夏落星點頭，“他倒頭就睡，也不知道前幾天干什么去了，看樣子累夠嗆�！�
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