《 大唐防災(zāi)手冊(cè)之具體實(shí)施方案》
蕭寒在結(jié)合前世賑災(zāi)經(jīng)驗(yàn)及歷史編撰完成了《大唐抗旱手冊(cè)》,一旦大唐諸侯國(guó)面臨災(zāi)情還要第一時(shí)間進(jìn)行布賑,根據(jù)災(zāi)情,災(zāi)區(qū)分部,因地制宜就近原則建立粥廠,粥鋪按時(shí)按點(diǎn),一日三餐進(jìn)行施粥布賑:施粥必須嚴(yán)格按照以下方案實(shí)行:
第一:設(shè)立粥廠的分賑法:根據(jù)受災(zāi)地區(qū),分區(qū)域因地制宜就近設(shè)置粥廠,粥鋪,分散救濟(jì)受災(zāi)災(zāi)民。如果集中在城里設(shè)置粥廠,那么四里八鄉(xiāng)的災(zāi)民都要趕到城里才能吃上一頓飽飯,這對(duì)饑腸轆轆的災(zāi)民來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是一種折磨,很多災(zāi)民不等趕到城中,就餓死在了路上。而且災(zāi)民大規(guī)模聚集,也容易滋生混亂和疾病,反而造成更嚴(yán)重的傷亡。而如果于各地分別設(shè)置粥廠,便可使得災(zāi)民就近接受賑濟(jì),從而避免往來(lái)奔波、死于途中,又可有效防止次生災(zāi)害,反而效果更好。而為了提升賑濟(jì)效率,粥廠往往設(shè)立在建筑較多、場(chǎng)地廣闊的公共場(chǎng)所,諸如寺院、道觀、教場(chǎng)之類。寺院本就有救濟(jì)災(zāi)民的傳統(tǒng),而且鍋灶齊全,也便于大規(guī)模熬粥。
“粥要插筷子不倒,毛巾裹著不滲。”這個(gè)是最基本檢驗(yàn)熬粥標(biāo)準(zhǔn),但凡達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的施粥官員殺無(wú)赦!每人每天 10合米,(一合米約0.15斤,在前世古代賑災(zāi)一人一天約5合米)
第二:打粥秩序的號(hào)牌法:災(zāi)民憑借號(hào)牌打粥
號(hào)牌法是災(zāi)民打粥的一種具體辦法,規(guī)定如何領(lǐng)票,如何憑票打粥,何時(shí)、何地打粥,如何遵守紀(jì)律。
例如將粥廠按照分布方位,或救濟(jì)對(duì)象性別等分為幾部分,相互之間用柵欄隔開(kāi),每一處又分為若干行,每行頂端放置條案,上面放置著盆碗等用具。每一部分有一個(gè)顏色的旗幟,打粥人固定區(qū)位,持有與區(qū)位相同顏色的號(hào)牌,然后憑借號(hào)牌到指定的區(qū)域打粥。大家排隊(duì)到桌前,將器皿放在桌上,由粥廠為其打粥。如此一來(lái),便將災(zāi)民們有序的分開(kāi),不至于人群擁擠,而且整個(gè)隊(duì)伍井然有序,不僅提高了效率,而且對(duì)大家也比較公允。
第三:確立領(lǐng)粥制度
首先給饑民發(fā)籌簽,男、女分隊(duì),按先女后男、先殘廢老弱后少壯的順序,持簽按序領(lǐng)粥:
廠外搭蓋席棚,簽樁約繩為界。先期出示曉諭,男女各為一處,攜帶器皿,清晨各赴某地,或寺或棚齊集,以鳴金為號(hào),男婦皆入。金三鳴門閉,只留一路點(diǎn)發(fā),禁人續(xù)入。制火印竹籌二三千根,點(diǎn)發(fā)時(shí)人給一籌,先女后男,先老后少,依次領(lǐng)籌。出至廠前,男左女右,十人一放,東進(jìn)西出。每收一籌,與粥一杓。有懷抱小口者增半杓。得粥者即令出廠,以次給放,自辰及午而畢。
廠內(nèi)兩廊分別男左女右,自外驗(yàn)票給籌,魚貫而入。有老弱不能上前者,撥役照料,免致?lián)頂D。
饑民至,令入行中,挨次坐定,男女異行,有病者另入一行,乞丐者另入一行。預(yù)諭饑民各攜一器,粥熟鳴鑼,行中不得動(dòng)移。每粥一桶,兩人舁之而行。見(jiàn)人一口,分粥一杓,貯器中,須臾而盡。分畢,再鳴鑼一聲,聽(tīng)民自便。
辰時(shí)起二鼓催集領(lǐng)粥之人,巳時(shí)起三鼓放人入廠。先女后男,即令書辦點(diǎn)數(shù),以秫秸劈半,掐痕記數(shù),庶可核計(jì)增添粥數(shù)。放入之時(shí),令男女分立擋木之內(nèi),衙役把守木外門空處。俟人放入廠完竣,仍先女后男,先殘廢老弱后少壯,逐名傳諭,由門空處鱗次走出,沿粥缸而行。持杓之人,分別大小,各給粥一杓,不許越次爭(zhēng)前紊亂。
對(duì)來(lái)自我大唐諸侯國(guó)當(dāng)?shù)貫?zāi)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)未逃荒的饑民,在勘災(zāi)后發(fā)給印票,憑票按月按日領(lǐng)粥領(lǐng)米,每領(lǐng)一次,加蓋印記,“凡例應(yīng)賑濟(jì)之極次貧民,業(yè)已查明,散給印票,令本戶親赍赴領(lǐng)。至期遵照派定日期,該鄉(xiāng)保率領(lǐng),蚤赴廠所,聽(tīng)候挨順唱名,收票給米,不得喧嘩擁擠。”粥場(chǎng)“預(yù)備印票……票內(nèi)寫明縣分、村莊、姓名、大小口,廠內(nèi)預(yù)刻初一至三十日木戳。凡赴廠領(lǐng)米領(lǐng)粥,赍票出驗(yàn),即以本日木戳印記票內(nèi),給與粥籌米籌,入內(nèi)交籌,給粥給米而出。次日亦然,已有本日戳記及無(wú)印票者,概不準(zhǔn)給。”對(duì)一些外出逃荒、途中聽(tīng)到賑濟(jì)消息回鄉(xiāng)的饑民,也一并列入粥賑人戶內(nèi)發(fā)賑。
為避免久饑之人過(guò)量吃粥、吃熱粥致死,于粥鍋旁張貼“餓久之人,若食粥驟飽者,立死無(wú)救;若食粥太熱者,亦立死無(wú)救”等布告,“令人時(shí)時(shí)高唱于粥廠之中,使瞽目者與不識(shí)字之人皆知之,庶可自警。
第四:嚴(yán)明粥賑吏治
規(guī)定粥廠的管理制度,遵循據(jù)品行選擇粥賑人員的原則,以忠厚老實(shí)、穩(wěn)重善良者任粥長(zhǎng),“數(shù)百貧民之命,懸于粥長(zhǎng)之手,不得其人,弊竇叢生。務(wù)擇百姓中之殷實(shí)好善者三四人為正副而主之。”“城內(nèi)委官主之,四鄉(xiāng)擇鄉(xiāng)官貢監(jiān)之有行者主之。”
獎(jiǎng)勵(lì)及犒勞盡心效力的粥長(zhǎng),給予其冠帶匾額或物質(zhì)獎(jiǎng)賞,“饑民群聚,易于起爭(zhēng),粥長(zhǎng)約束,任勞任怨……宜許其優(yōu)免重差,特給冠帶匾額。近則又有一法,半月集粥長(zhǎng)于公堂,任事勤勞者,以盒酒花紅勞之;惰者量行懲戒,以警其后。”
為嚴(yán)明吏治,規(guī)定官員必須親自散粥,天殺,地殺,等殺手組織人員親臨督察:“煮賑銀米,著當(dāng)?shù)馗霉賳T親身散給,務(wù)使貧民得沾實(shí)惠,勿致胥役侵蝕中飽。倘若有府衙官員不嚴(yán)格執(zhí)行者按照情節(jié)嚴(yán)重進(jìn)行懲處,情節(jié)嚴(yán)重者當(dāng)場(chǎng)格殺勿論!
第五:確立官粥為主、民粥為輔的制度
方粥廠是我大唐諸侯國(guó)災(zāi)情粥賑的主力軍,發(fā)揮著主要的賑饑作用,是粥賑制度順利推行的保障。但官府力量畢竟有限,當(dāng)?shù)馗镁屯ㄟ^(guò)頒發(fā)各種旌獎(jiǎng)的方式,鼓勵(lì)、勸諭民間富豪士紳富戶煮粥賑饑,以補(bǔ)官方粥賑之不足。方觀承任職直隸時(shí),發(fā)布《倡勸富民煮賑災(zāi)手諭》,確立了私人粥賑的原則及方法,并勸諭有能力富裕鄉(xiāng)鎮(zhèn)眾紳士合力煮賑,布賑,外來(lái)貧民就食稱便……倡率富民,誠(chéng)心勸諭,不可絲毫勒派。”饑荒中地方士紳積極、自愿粥賑者大有人在,但并非所有富戶都愿粥賑。不強(qiáng)求,但對(duì)于愿意布賑施粥之鄉(xiāng)鎮(zhèn)富庶均在災(zāi)后立碑,來(lái)年減免其相應(yīng)賦稅。
私人粥賑不限時(shí)間地點(diǎn),可在公共場(chǎng)合、私人宅院施賑,或擔(dān)粥四處行走,見(jiàn)饑即賑,使不能趕到粥廠的饑民得到救。但其布粥濃度不得低于以上所說(shuō):”粥要插筷子不倒,毛巾裹著不滲”,但凡一經(jīng)發(fā)現(xiàn)弄虛作假之沽名釣譽(yù)者,按照情節(jié)嚴(yán)重進(jìn)行嚴(yán)懲,嚴(yán)重者殺無(wú)赦!
第六:在救災(zāi)過(guò)程中要實(shí)行以工代賑,但凡有把力氣青壯年均可以以工代賑,不僅管飽,還有一定例錢。這樣既能夠幫助解決災(zāi)情建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)施人手不足之困惑,同時(shí)也可以避免百姓滋生游手好閑,好逸惡勞之觀念,同時(shí)也可以大大緩解災(zāi)情帶施粥排隊(duì)人多之困境。
第七:每天專門核實(shí)打粥人數(shù)及姓名,同時(shí)每天有專門看板公布消耗糧食等,并設(shè)立舉報(bào)站點(diǎn),由天殺,地殺人員及當(dāng)?shù)馗霉賳T組成,所有消耗糧食都等級(jí)在冊(cè),打粥災(zāi)民每天打粥都需按印防止滋生腐敗,吃空餉等貪污腐化之存在,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及核實(shí)災(zāi)情期間貪墨之行為,無(wú)論涉及到誰(shuí),均殺無(wú)赦!膽敢與民爭(zhēng)利者殺無(wú)赦!
第四:設(shè)置募捐點(diǎn):但凡募捐人士均刻石碑上,籍貫及姓名及功績(jī)以供世人瞻仰。同時(shí)來(lái)年減免相應(yīng)賦稅。
之上所有帳門由專業(yè)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行審核登記,并存檔報(bào)蕭府收藏存貯。同樣其他災(zāi)情也可以效仿以上《大唐抗旱手冊(cè)》。并積極鼓勵(lì)百姓用于提出見(jiàn)解,一經(jīng)采納,必將獎(jiǎng)勵(lì)。
旱災(zāi)同時(shí)一般都伴隨著蝗蟲(chóng)災(zāi)害,咱們大唐諸侯國(guó)之百姓同時(shí)要有清醒及合理的預(yù)防,處理蝗蟲(chóng)災(zāi)害的方案:
第一類,人工滅蝗
這一類方式主要包括篝火誘殺、開(kāi)溝陷殺、器具捕打、掘除蝗卵和聲色驅(qū)蝗。
篝火誘殺,主要利用蝗蟲(chóng)的趨光性來(lái)引誘蝗蟲(chóng)投火,主要針對(duì)已經(jīng)具備飛行能力的成蟲(chóng)。為“夜中設(shè)火,火邊掘坑,且焚且瘞[yì,埋],除之可盡”,在明清兩朝,此法為最主要的滅蝗方式。
開(kāi)溝陷殺,主要針對(duì)若蟲(chóng)蝗蝻的治理,即只會(huì)跳躍還未羽化不會(huì)飛行的幼蟲(chóng)。“視蝻將至處,預(yù)掘深寬各二尺長(zhǎng)溝,每相丈許作一坑,以便掩埋”然后人為驅(qū)趕驅(qū)趕蝗蝻跳入溝中,再掃入坑中掩埋,直至溝坑均被填滿。
掘除蝗卵,主要針對(duì)還未孵化的蟲(chóng)卵,屬于預(yù)防手段。“凡見(jiàn)地上有無(wú)數(shù)小孔,形如蜂巢,及土微高起處,并上年蝗集之所,其土中皆有遺子,應(yīng)即掘出,以水煮之。”此法從五代時(shí)期開(kāi)始,并延續(xù)至今。
器具捕殺,最為原始的治蝗方式,而且效率較低,經(jīng)過(guò)一千多年的發(fā)展,形成了布圍式、魚箔式、合網(wǎng)式、抄袋式。這種治蝗方式,通常兩個(gè)目的,在遭受嚴(yán)重蝗災(zāi)的地方,治蝗的同時(shí),也收集蝗蟲(chóng)作為貯備糧食。
色聲驅(qū)蝗,此法為最消極最無(wú)用的治蝗之法,只是驅(qū)趕并不能達(dá)到滅蝗減輕蝗災(zāi)的目的。“又畏金聲、炮聲,聞之遠(yuǎn)舉。”此法多配合各種撲殺方法,將蝗蟲(chóng)驅(qū)趕至一處滅殺,單獨(dú)使用并無(wú)效果。
第二類,農(nóng)業(yè)防蝗
這類方法主要是通過(guò)改變種植方法和技術(shù)防治蝗蟲(chóng),主要包括對(duì)種子進(jìn)行特殊處理、改變耕種季節(jié)、播種前充分翻耕以及種植蝗蟲(chóng)不喜食的農(nóng)作物來(lái)防治蝗蟲(chóng)。
對(duì)種子特殊處理防治蝗蟲(chóng),此方法通過(guò)將馬骨、蠶矢、附子同種子拌勻后播種,“則禾稼不蝗蟲(chóng)”。《爾雅翼》中書:“農(nóng)家下種以蠶矢,雜禾種之;或煮馬骨和蠶矢溲之,可以避蝗”。
改變耕種時(shí)節(jié)來(lái)躲避蝗蟲(chóng),主要是提前播種,以求在蝗蟲(chóng)每年爆發(fā)的時(shí)間之前谷物成熟,可以避免蝗災(zāi)的破壞,保證糧食的收獲。“冬月種谷,小暑即熟,旱皇具不能災(zāi)。”
播種前充分翻耕,此方法針對(duì)蝗蟲(chóng)卵,反復(fù)翻耕之后,土層中的蟲(chóng)卵要么被深埋,要么被翻出地表,失去孵化條件而不能孵化,可起防蝗的作用。“秋耕之禮,掩陽(yáng)氣于地中,蝗蝻遺種,翻覆壞盡。”
種植蝗蟲(chóng)不喜食的農(nóng)作物避蝗,此法依舊是被動(dòng)應(yīng)戰(zhàn),雖然種植了蝗蟲(chóng)不吃的作物,但是對(duì)于人來(lái)說(shuō),這些作物也不適合人長(zhǎng)期食用,但隨著農(nóng)作物種類的增多,這種情況有所改變。這些作物主要包括“黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、蕎麥、芋頭、土豆、紅薯等”。
第三類,生物防治
飼養(yǎng)蝗蟲(chóng)天敵:主要有保護(hù)食蝗益鳥(niǎo)、飼養(yǎng)食蝗家禽、病毒防治。
保護(hù)食蝗益鳥(niǎo),就是利用蝗蟲(chóng)的自然天敵應(yīng)對(duì)蝗災(zāi),在平時(shí)就注意益鳥(niǎo)的保護(hù)。比如禁止捕殺大蝗,“蝗為鴝鵒(八哥)聚食”,詔曰:“禁捕鴝鵒”。
飼養(yǎng)食蝗家禽,雞鴨這類常見(jiàn)的家禽對(duì)治理蝗災(zāi)有著非常好的效果,(前世明代陳經(jīng)倫通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)此法,并推廣至全國(guó),對(duì)治理蝗蝻效果良好。“未能飛,鴨能食之,鴨群數(shù)百,入稻畦中,蝝[yuán]頃刻盡,亦江南捕蝝一法也。”)在麥田,稻田等農(nóng)作物田地里大肆飼養(yǎng)雞鴨鵝,尤其是鴨子和大鵝,對(duì)消滅蝗蟲(chóng)有著極其重要作用。不僅可以進(jìn)食大量蝗蟲(chóng),同時(shí)其肉質(zhì)更加鮮美,產(chǎn)蛋率更高,可以更好改善當(dāng)?shù)乩习傩丈钯|(zhì)量。
痘毒治蝗,(此法應(yīng)該是蕭寒前世,全世界范圍內(nèi)以病毒治理蝗災(zāi)的先例。“捕得蝗,刺孔點(diǎn)痘漿,放令飛去,痘毒傳染,其種自滅。”這一方法的應(yīng)用,不得不佩服發(fā)明此方法之人的智慧,在生物科學(xué)的應(yīng)用上如此超前。)
第四類:捕捉到蝗蟲(chóng)可以作為食物對(duì)百姓進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。
蝗蟲(chóng)為藥食兩用昆蟲(chóng)、卵生、屬昆蟲(chóng)綱直翅目、蝗科。蝗蟲(chóng)不但是美味佳肴,而且還是治病良藥,有暖胃助陽(yáng),健脾消食,祛風(fēng)止咳之功效。
通常煎炸,燒烤方法居多,但以下幾種吃法比較好吃:
做法一:蝗蟲(chóng)去翅膀,用清水洗凈,撈出,鍋中倒油,下鍋炸,出鍋裝盤,加鹽攪拌,完成即食。
做法二:處理蝗蟲(chóng),鍋中倒油,放蝗蟲(chóng),蓋上鍋蓋,燜一會(huì),掀開(kāi)鍋蓋,進(jìn)行多次翻炒,出鍋,裝盤,放料。
做法三:處理蝗蟲(chóng),把內(nèi)臟去除,用清水反復(fù)清洗,準(zhǔn)備配料,放菜爆香,加蝗蟲(chóng)翻炒,再加調(diào)味料翻炒。
做法四:去除蝗蟲(chóng)內(nèi)臟,鍋中倒油,加入蝗蟲(chóng),炸至蝗蟲(chóng)變?yōu)榧t色,撈出蝗蟲(chóng),蔥、蒜爆香,加蝗蟲(chóng),加調(diào)味料翻炒,出鍋。
賑災(zāi)不僅關(guān)系到我大唐諸侯國(guó)之民生,同時(shí)也關(guān)系到我大唐諸侯國(guó)之穩(wěn)定局面,我們要變害為利,盡最大努力減少各種災(zāi)害及災(zāi)害帶來(lái)的后遺癥,要多學(xué)多問(wèn),多實(shí)踐。
(https://www.dzxsw.cc/book/10334964/60265796.html)
1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc