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　　“哦？是什么生意啊？”方天和問。

　　“果汁。”黃文斌說，“蘋果汁。”

　　“蘋果汁算什么大生意？”方天和當然知道黃文斌手里有個黃蘋果貿易公司，銷售專門用來榨汁的小黃蘋果，行銷整個省城，西施包子鋪的拳頭產品之一，就是正宗生榨蘋果汁，可這門生意利潤雖然很高，規模卻不大，也就是在省城賣一賣，出了省城就沒什么人認識。

　　“蘋果汁有成為大生意的潛力。”黃文斌說。

　　“大生意？不可能吧。”方天和說，“幾塊錢一杯的便宜貨，利潤能有多少。”

　　“就是便宜貨市場才大。”黃文斌說。

　　便宜貨用的人多，市場就大。好像肯德基麥當勞，就是比任何高等食府規模都大；雪花青島啤酒就是比茅臺五糧液銷量高；豬肉雞肉就是比牛肉羊肉賣得多。世界首富就是賣PC機操作系統的，而不是做超級電腦或者大型數據庫的。

　　飲料市場也一樣，看看可口可樂和百事可樂就知道了。國內也有很多做得很大的飲料廠商，后世加多寶和王老吉對壘，那是要多熱鬧有多熱鬧，你贊助一個明星，我贊助一個節目，你搞一個活動，我弄一個促銷。

　　果汁飲料是飲料的一個大宗，蘋果汁又是果汁的其中一個大宗，理論上來說，的確有做大的可能。但實際上，說起果汁，大家的第一印象還是橙汁，人家還有獨立品牌粒粒橙什么的，蘋果汁只能和葡萄汁什么的一起退居二線。

　　黃文斌之所以要做蘋果汁生意，自然不是想超越歷史挑戰自我，而是想要借此籌集資金。娃哈哈靠賣水都能賣出個華夏首富來，黃文斌賣果汁籌款二十億有什么不可能的呢？雖然說娃哈哈老板的華夏首富只呆了一年，可是黃文斌這二十億也只要用幾個月而已。

　　“飲料生意我是不懂，可是我知道要把一門生意在一兩年里面做到幾十億的規模，那是很難的。”方天和說，“你要是炒地皮，一棟樓幾千萬，十棟樓就好幾億了。或者做外貿，一船貨幾千萬，十船貨也好幾億了。可是蘋果汁這種東西，要怎么樣才能上規模？又不是生活必需品，偶爾才喝的東西，省城的市場就這么大，貨源就這么多，賣上一年也就幾百萬的生意額。”

　　“不止幾百萬。”黃文斌說，“光是省城市場，一年就有好幾千萬的營業額。”

　　“那也不多啊，果汁又不是你一個人做的，光是批發蘋果能賺多少。”方天和說，“而且你這些蘋果多數是庫存吧，蘋果樹都給砍了，要是擴大銷售范圍，供應能跟得上嗎？就算從現在開始種蘋果樹，也得兩三年才能結果子。”

　　這的確是一個難題，但不是沒法子解決。“現在我們開發出了新科技。”黃文斌說，“小黃蘋果的消耗量大大減少了。用一個小黃蘋果加上四個普通蘋果一起榨汁，再兌水，就可以弄出一大瓶果汁，味道只比純小黃蘋果汁差一點點。”

　　“難怪現在喝蘋果汁沒以前那種味道了呢！”方天和恍然大悟，“你們這些奸商！”

　　“你那是心理作用，我做過雙盲試驗的，味道根本沒差別。”黃文斌說。

　　所謂的雙盲實驗，其實是為了排除安慰劑效應影響的實驗方法，后來也用來排除觀察者偏愛。拿出十杯果汁來，其中五杯是存小黃蘋果汁，五杯是一個小黃蘋果加四個普通蘋果的，事先不告訴品嘗者哪一杯是哪一種，要他們自己分辨——這是所謂的單盲。

　　雙盲更加嚴格，連設計實驗的（也就是黃文斌自己）都不知道哪幾杯是真的哪幾杯是假的，只有在所有實驗數據都記錄完畢以后，才揭示真相——這才是雙盲。這是因為黃文斌自己也有傾向性，他希望實驗者喝不出來，要是不排除黃文斌的干擾，實驗得出的結論就可能有問題。

　　正因為實驗這么科學，所以黃文斌才敢大膽的說味道根本沒什么差別——所有人的成功率都在50%上下，高也高不過60%，低也低不過40%，整體的成功率剛好就是50%，一點不多一點不少，也就是說都是瞎猜的。

　　“剛才還說只差了一點點呢，現在就變成沒差別了？”方天和說，“就算沒什么差別吧，那也不過是擴大了五倍的供應量，還是沒多少。”

　　“足夠用兩年。”黃文斌說。

　　“兩年以后呢？”方天和問。

　　“兩年以后新的蘋果樹就長出來了。”黃文斌說。

　　“長出來也不是你的啊，是人家農民的。”方天和說，“現在蘋果汁這么好賣，新種出來的小黃蘋果肯定很多人搶，你就算簽了合同都沒用，人家才不管你。多人搶，價格一定飆升，利潤就會大幅減小，更加不值得做。”

　　“這個問題很快就可以解決了。”黃文斌說。

　　“要怎么解決呢？”方天和問。

　　“我現在就去解決，你要和我一起去嗎？”黃文斌問。

　　“好啊，我就看看你能折騰出多大個生意來。”方天和說。

　　解決的辦法，自然就是自己去種蘋果樹，要說種蘋果樹，自然要找原來開發出這種小黃蘋果樹的公司。這事又不是什么秘密，一問就問到了，前兩天黃文斌已經和這公司的總經理接觸過。現在反正也沒有其他事，正好繼續談判。

　　出了市區，一直往北走，在窮山惡水之間繞繞彎彎顛簸兩個小時，就會看到一大片花海，有如桃花源一般，那就是省城農科所研實驗基地。黃文斌一路長驅直入，到了一棟兩層高的小樓邊才停下車。

　　“這兒風景倒是挺好的。”方天和下了車，好奇的四處看。小樓周圍好幾百畝地，都開辟成良田，有的種菜，有的種花，還有的種樹，還有一條清澈的小水溝流暢其間。有三五人在田間地頭，都穿著白大褂，手里拿著的卻是鋤頭鐮刀，相映成趣。

　　“是挺好的，不過肯定不和方姐的胃口。方姐你喜歡沒農藥沒化肥的純天然蔬菜，人家農科院研究的是怎么用農藥施化肥最好。”黃文斌正說著，忽然看見一人從前方走過，連忙上去打招呼，“錢教授！”

　　那人手里提著一個大桶，聽到黃文斌叫他，轉頭一看，連忙把桶放下走過來，“黃老板怎么來了。”伸出手來想和黃文斌握手，手上卻是一股很重的尿騷味，自己都聞到了，連忙把手縮回來，“真不好意思，剛才在弄農家肥。”

　　“沒事。”黃文斌抓著錢教授的手使勁搖了搖，“這位是方小姐，是我的搭檔。”有個方天和介紹說，“這位是錢教授，農科所的農業教授，以前是省城大學農業學院的副院長。”后來被人排擠到這里來，這點自然不能說。

　　“錢教授好。”方天和遲疑了一下，沒把手伸出來。

　　“方老板好。”錢教授也不在意，“兩位去我辦公室喝茶。”

　　錢教授的辦公室不小，但是堆滿了各種書籍，能坐人的地方就少了。黃文斌讓方天和坐了沙發，自己坐著小木凳，靠在一堆資料上。錢教授燒水泡茶，方天和嫌氣悶，推開窗子，看到外邊大片的農田，正大口呼吸新鮮空氣，一只蛾子就從窗戶飛了進來，沖到方天和的嘴巴里。

　　“呸呸！”方天和連忙把飛蛾吐出來。

　　“這兒就是蟲子多。”錢教授順手把窗戶關上了，撿起蛾子看了看，“這是甜菜夜蛾。”

　　“怎么不裝個紗窗呢？”黃文斌問。

　　“原來有的，壞了沒錢修。”錢教授說，“農科所撥款不夠，有點錢也拿去維修實驗室了，辦公室的東西只能先懷著。我這兒還算好的，只是紗窗沒了，好多人連吊扇都壞了，只能自己買落地扇。”

　　“真是太清苦了。”黃文斌說。

　　“這有什么辦法，這就是個清水衙門。”錢教授說，“想要自己開公司搞三產吧，次次都賠錢。你說我們技術也有，人才也有，指導別人的時候說得頭頭是道，為什么自己親身上陣就是不行呢。”

　　“開公司也不止是農業技術。”黃文斌說，“還需要管理人才什么的。”

　　“我覺得還是技術不夠好，平時跟人講解，反正不是自己的，也不知道有多少是胡說八道，治好了就是自己說得對，治不好就怪農民沒文化沒全部按照自己說的做。親身上陣自己做生意了，才看得出全是一幫嘴炮專家。”錢教授說，“特別是那個黃光一號，培育了二十年才成功，號稱重大科研成果，一經推廣肯定能夠讓農民年收入增加2000元以上，結果呢，唉，兵敗如山倒啊，把老本都給虧得干干凈凈。”

　　“黃光一號就是我們用來榨汁的小黃蘋果。”黃文斌給方天和解釋。

　　“那不是很成功嗎？”方天和問。

　　“成功什么啊。”錢教授說，“黃光一號原來是為了適應我省山區貧瘠的紅土半沙地酸性土壤開發的一種很有針對性的果樹品種，可以利用現在荒廢的山坡地，結出來的果子不是很多，形態也比較小，但應該脆、甜、口感好。小規模種植的時候的確是這樣，可是一推廣，就變異了，果實酸得要死，根本沒人買，靠著市政府，硬是推銷了一部分出去，都說拿去喂豬豬都不吃。累的我們差點被農民罵死，說我用偽劣產品害他們。”


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