豆腐腦基本上都是清湯，說白了，大多數都是拿醬油調出來的醬油水兒而已，里面還會放上一些黃豆，香菜之類的東西——這在魯西北和魯中的很多人看來，簡直是不可思議。d-m老豆腐的湯汁要更濃更稠，基本上都是熬制了很長時間。在董策前生的家鄉那里，基本上都是以大骨頭湯為底子，放入好幾味材料熬制而成。

　　而有些家，則是根本就不放湯汁，直接往上頭澆上許多略略稀薄了一點兒的麻汁，然后再澆上紅紅的辣椒油，撒上韭菜花兒，一勺子下去放入嘴中，又熱又香又辣又鮮，還有麻汁的那股醇厚。這種味道，是最刺激人味蕾的，也很符合魯人的飲食習慣。

　　咸鮮香辣，本就是魯菜的特色之一。

　　老豆腐和豆腐腦比起來，前者名聲要小上許多，主要是因為分布的范圍比較狹小。后者基本全國都有，但是前者，卻是發源于魯省，而且在魯省的范圍內，也不過是集中在魯西北，魯中的幾個縣市而已。不過這兩個地界兒去北京和天津做生意的人多，使得北京天津也出現了不少這種攤子，不過又過了幾年之后，北京天津也不大見得著了。

　　董策前生家鄉便是在魯西北，從小吃著老豆腐長大的，很小的時候每日早晨一個必修課便是站在家門口等著=一=本=讀=小說　　那走街串巷賣老豆腐的小販兒路過巷子口，聽到那漸漸接近的梆子聲，便是飛快的拔腿向著那邊沖去。

　　他還記得當時的價格——兩毛錢一碗。一大碗端回去，回家之后和母親一起吃，母親總是笑著說自己不愛吃這玩意兒，都讓給了他。

　　后來慢慢長大，這東西卻是一直貫穿他的整個記憶，從未散去。已經把吃它當成了一種習慣，每日早晨習慣性的便是奔著老豆腐攤兒而去。

　　只是后來去外地上了大學之后，除了寒暑假回家，便很難吃到了。學校周圍只有豆腐腦，沒有這個。

　　再后來，便是來到了這崇禎七年。

　　董策恍然驚醒，才發現自己盯著桌子已經出神兒了好一會兒，想起前世的事情，不由得心里一陣難言的酸楚。也不知道家人，現在如何了？

　　坐在那里發呆了片刻，他自嘲的笑笑，把這一絲情緒驅逐出去。他拿起那玉玦看了看，似乎在自言自語：“不是說好了么？要殺伐果斷的。”

　　隨手捏起一張素面餅，拿起勺子舀了一大勺連著麻汁和茱萸油的老豆腐納入口中，只覺得入口便是鮮辣美味，瞬間嘴里又熱又麻，趕緊咬了一大口面餅吃進去。仔細咀嚼一通咽下去之后，不由得長舒了一口大氣。

　　這老豆腐是自家做的，老豆腐的制作工藝也不難，二丫是廚房里頭的行家里手，董策跟她一說她差不多就明白是怎么回事兒了。豆腐腦老豆腐這兩種食物都有幾千年的歷史了，做法自然都是在民間流傳，就算是二丫沒做過，去請教了一個能做豆腐腦的老師傅，然后自己尋思了尋思，也就差不多。

　　這玩意兒一次性造的就不能太少，而且還得趁熱吃，不能久放。董策一個人能吃多少？吃不了的就得浪費了，如此算下來，其實董策這每日的早飯，光耗用的黃豆就要六錢銀子。

　　其實也不算便宜了。

　　比較為難的是沒有辣椒油，因此只能拿茱萸油來代替，不過董策吃在嘴里還是感覺略有些奇怪，也只好是聊勝于無了。

　　一頓大快朵頤，吃的盆干碗凈，一邊水盆里早放好了熱水，現在還是溫的。董策拿皂角洗干凈了手嘴，便出了門去。

　　內間兒里，紅袖一直聽著外面的動靜，聽到董策出門了，神色這才略略的放松了一下。

　　她翻身下床，身上只隨意披了一件兒長袍，那褻褲褻衣沒有遮擋住的大片的瑩潤肌膚都若隱若現。她腰細腿長，雖然沒有柳氏那樣的碩乳，也沒有她那肥園的屁股，卻也是胸挺臀翹，自有一番少婦勾人的意味。

　　她蓮步輕移，款款走到柳氏面前，盯著她看了好一會兒，柳氏不敢與之對視，又不知道主母為何如此，頭越來越低。

　　紅袖忽的一聲輕笑：“方才老爺摸你了？”

　　柳氏一哆嗦，趕緊抬頭辯解道：“沒，沒有……”

　　“還敢狡辯。”紅袖忽然面色一冷，一揮手，怕的一聲脆響，一巴掌便是扇在了柳氏的臉上。

　　柳氏給打懵了，她根本沒想到之前素來溫和可親的紅袖竟然會打人，回過身來之后心里一陣恐懼，趕緊跪在地上一疊聲道：“是奴婢的錯，是奴婢的錯……”

　　“當然是你這賤婢的錯。”

　　紅袖一把拽著她的頭發讓她的頭抬起來，冷冰冰的看著她，忽然伸手在她的碩乳上重重的捏了一把，柳氏吃痛，卻又不敢大聲叫，只是嘴里發出一聲低沉的悶哼。

　　“真是不小呢……難怪老爺愛捏……”紅袖冷笑一聲，忽然又是一巴掌扇在她另外一邊兒臉上。柳氏這次連出聲兒都沒敢，只是身子一哆嗦，捂著臉眼淚便是簌簌的掉了下來。

　　“讓你來這兒，每月給你那許多月錢，不是養著你吃白飯的。”紅袖轉過身去，緩緩走了兩步，忽然道：“老爺若是要摸你，你便讓老爺摸，他若是要你的身子，你便讓他要了，明白了么？”

　　“啊？”柳氏臉色一紅，便有些遲疑。她其實來之前，也不是未曾想到這一層，但事到臨頭，卻又很是膽怯。

　　“啊什么啊？你不愿意？”紅袖回身瞧著她，冷冷問道。

　　柳氏是那種老實本分的女人，本就對她頗為的敬重，現在又挨了這兩巴掌，更是多了許多畏懼，一見她神色不對，趕緊點頭道：“是，是，奴婢明白了。”

　　“明白就好。”

　　紅袖回到床邊坐下，慵懶的撩了撩頭發，伸手指了指那梳妝臺上的一盒鴨蛋粉，道：“這個鑲螺鈿的黑色漆盒里頭，裝的是戴春林產的鴨蛋粉。”

　　“鴨蛋粉你知道么？”紅袖問了句，然后又擺擺手：“算了，想來你也不知。”

　　“戴春林是國朝的老字號店面了，本來是揚州那邊兒的，近些年咱們這邊才有得賣。這玩意兒，乃是用精選的云母粉，珍珠粉、石粉、米粉、豆粉，再加上雞蛋清等物調制而成的。聽老爺說，那母粉還要用白蘭、茉莉、珠蘭、玫瑰等時令鮮花薰吸香味，麻煩的緊，這些我是不大清楚的。但是我用過，倒確實是極好，把這玩意兒放在鼻下一嗅，便是香味撲鼻，又無絲毫之造作，就仿若是春夏時節鮮花之花香一般，雅致的緊。”

　　“你把這盒拿去用吧，另外旁邊還有胭脂一盒，水粉一盒，桂花頭油一瓶，你都拿去吧！”

　　“這，這，奴婢……”柳氏雖然之前從來沒用過胭脂水粉，但聽還是聽說過的，紅袖這般一說，她也知道這是頗為貴重的東西，趕緊便想推拒。但愛美之心本就是女人天性，她話到嘴邊，卻又是有些舍不得，心里只想著也用一下這玩意兒。

　　“成了，成了，拿走就是，也不是什么值錢東西，加起來不過十幾兩銀子。”紅袖忽然嗤的一聲笑：“這些銀子，若是拿去陽和或是孤店，買還未開苞十二三歲的水靈女子，卻也能買上兩三個回來了。就這么給你用來，還真是有些可惜。”

　　聽她這般說，柳氏心下有些屈辱，又有些自卑，低著頭不敢說話。

　　“待會兒再去大丫那里，領一匹大紅遍地金緞，等什么時候咱們出去，便尋人給你裁剪幾身兒衣服。你身材盈潤豐滿，最是適合穿這種顏色熾熱的衣服，怕是勾人得緊。還有，從今日起，你旁邊的廂房也劃給你用，那里可當成你的浴室，去大丫那里領一套皂角香精花瓣兒之類的，什么時候想洗澡了，便自己燒些熱水。”

　　紅袖淡淡道：“給你這些東西，你需得明白，是要讓你收拾的干干凈凈，香香嫩嫩，粉粉滑滑的，那老爺用著才舒爽。”

　　柳氏低聲道：“奴婢明白。”

　　她今日雖然被羞辱了一通，但是卻也得了這許多好處，隱隱然感覺被羞辱似乎都是值得的，這些東西，可都是之前自己想都不敢想的。她現在心里有些興奮，恨不能立刻回去舒舒坦坦的洗個熱水澡，把自己洗的白白凈凈的，再用一遍這些胭脂水粉的好。

　　“明白就好，以后若是把老爺伺候好了，有你的好日子。記得不錯的話，你還有個兒子是吧？”

　　“是。”“等老爺收了你，我自會尋個由頭幫你在老爺面前說話，把你那兒子調到磐石堡來做事，到時候也算是官家人了，豈不比一輩子地里刨食兒要好得多？”“真的？”柳氏抬頭滿臉都是驚喜。要說她現在最大的牽掛，自然便是她兒子，一聽說自家兒子不用面朝黃土背朝天的干活兒，而是能有機會來這里做官家人，頓時是高興地跟什么似的。

　　一

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