玥娘已是笑著對魯大娘言道：“我看明日那一單還是由大娘親自出馬的好，咱們到底是外男不怎么好進內宅。”

　　這頭聽他一提，就連魯家妹子也很是認同的直點頭：“確實在理，單是娘這單的進項就足給咱們家這一月的用度了，而且諸家弟弟不是還要選個新的食單，好繼續將那攤子給擺下去嗎？”

　　“嗯，中元節后眼看便快要入秋了，我前兩日已開始整理出幾個食單來，要不等魯大娘你忙過了明日，咱們便先試著在家做些來嘗如何？”玥娘已是笑著頷首應道。

　　陸師兄也不由抬頭看了一眼贊道：“我還想著若是一時不及找到合適的食方，咱們就姑且歇了那攤子也無礙，畢竟如今單是接下仁德堂一家便已能供給日常用度了。”

　　那知，這話才剛一提便叫玥娘笑著攔道：“師兄你就安心吧，醫術上師弟我只懂背誦，旁的是一該不知。但若是說到制作這吃食上卻是不落人后，更別提本這些年跟著師母專學得那些食療單方了。至于讓李家婆子幫忙看顧的攤子，我與魯大娘也已是商定過了原也只做到冬日之前便好。”

　　“就是這般，一來京城可是不比你們南方暖和，頂著風雪出攤可不是好差事；再者說了，那般光景就是街上都少有人走動，還是索性歇過了冬日才是正勁。”魯大娘忙順著玥娘的話頭接了下去言道，看來這些日子兩人一同往內城去辦差，倒是越發的默契了。

　　這兩人還真是一唱一和讓人聽著只覺得很是合拍，回頭再看余下的二人中，魯家妹子已是率先笑指著玥娘調侃道：“如今瞧著，諸家弟弟你怎么更像是我娘親生的，若是個不知情的聽了前頭你們倆的說道，定會以為你們才是真正的娘倆。”

　　被指名的兩人皆是一愣，只見那旁的魯大娘已笑直點頭接道：“這才叫更好，原先咱們就在一個院中住著，對外人也都說是自家親戚，這般一來倒是越發可信了，也省了不少麻煩。”

　　將后幾日的諸事說定后，大家便各自回屋歇息去了。

　　自打買了丫鬟來小雜院后，一切洗刷清掃的活計自然全都不用他們再忙活了，那兩間原本收拾出來暫作庫房用的屋子，已是不得已分了勻一間改作臥房之用。好在眼下因大家都在忙著做烏梅湯，接手料理的藥材也實在不多，若等入冬后只忙活藥材之時，勢必就會有些吃緊了。

　　推開軒窗掃了一眼小院，玥娘便將目光定在了南面小廚房旁的空地上，看來明日開始這小雜院便要好生熱鬧一陣了。

　　第二天才吃罷了早飯，玥娘便將自己昨晚惦記的新庫房說了與大家聽。“咱們原本就是借來的院子，另在旁的空地上加蓋一間確實有些劃不來，還是按諸家小哥說的那般靠著那廚房東面墻加一間合適。”魯大娘起身立在門旁，連瞅了好幾眼后，才點著頭應道。

　　陸子奇也不免順勢朝那邊看去：“要說這小院原是咱們租借的，若要加蓋著實有些劃不來，再者又不是民宅還得往太醫院問問才好定奪的。”

　　“這事原就是他們太醫院得利，定能應允的。若是要加索性就把東面院墻與廚房直接連成一塊兒得了，還能少使些磚不是。”

　　聽著女兒的提議，魯大娘更是眼前一亮，忙不迭直贊道：“那敢情好，兩邊借著院墻，西面用上廚房的東墻，把這三面用磚這么一圍加個屋頂就成了。”

　　定下了主張，陸子奇便親自往前面惠民局探問一二，事情正如預料中的那般順當。才聽得借住的幾位要給加蓋屋子，那位就愣好一會兒才緩過來，前兩日才來加租了其余的屋子，今日又來商議加蓋之事。但當問明了緣由后，轉而卻滿是笑意的贊了一句。

　　本來能短短二月時日就在京城站住腳的已是不易，憑心而論如他們這一眾更是能買上人口便更是難得。再者又給加蓋屋子，即便是太醫院這等官家之地，也是樂見其成的，不用掏銀子還有人給蓋房，任誰都不能往外吐了‘不’字來。

　　當然陸子奇也是一口咬定，雖是自家掏銀子在那小雜院蓋屋子，但全當抵了那間新屋子的租銀了。這事也算不得大，而且本來外借那雜院也是惠民局自定的，所以那位大概掰指頭算了算后，便應聲答應了下來。

　　得了惠民局的應允，加建一事便順理成章的擺到了日程上，要不是怕耽誤了陸子奇的應試，便就都交由他看顧才是，最后這事還是落到了玥娘肩上。

　　不過，眼下更為首要的還是第二日早上要教給眾人的新食單。對于此事魯大娘確實是分外上心，這才剛將那單內城的送湯差事辦妥便馬不停蹄的往回趕來。

　　聽著一旁魯家妹子結結巴巴念著單子上所列的配方，也忙笑著攔道：“二娘你這才會瞧幾個字，還是讓諸家小哥給咱們講講的好。”

　　這旁叫娘親提了一句的魯家妹子已是羞愧不已。自打月初起，便為了能更好的跟同院住師兄弟倆學習打理藥材，也開始學起認字，不想才剛試著自己看方，就磕絆著愣是沒說全幾個藥名。

　　還不待玥娘幫村兩句，就聽得剛才還在屋里用功的師兄已然朗聲道：“魯大娘你也莫要說二娘，她學幾天能記下那些字已是不易，再者咱們那醫書上所用的字平時就不常用，更沒個由簡到繁的過程，能認出其中幾味藥來也算是學得用心了。”

　　陸師兄到底是陸師兄，別看平日很是一副專心醫術的樣子，沒曾想這帶起徒弟來卻是胳膊肘朝里拐，護短的很。

　　而這旁的玥娘也已是欣然將單子遞了給師兄瞧，才開始給母女講解起，那單上的食方來：“原我共列了四樣糕點的，但想著眼下咱們院中的人手本就有限，加上這兩個方子也準備再轉了給那仁德堂便只選了兩個來做。”

　　“一個是極簡單的棗泥包子。相比你們一聽名字就已是明白其中用到了，不過就是一味紅棗而已，做法也與咱們平日里吃的包子同樣包得了上屜蒸制便成。”說到此處，才將事先準備的干棗置于桌面。

　　才又接著便說便演示起來：“先將紅棗洗凈后，切開留肉去核，再入鍋加上相當于棗肉一半的清水煮。在此期間最好要不斷攪動讓棗肉能均勻的吃透水分，直至棗肉煮成泥糊狀，待水分收干些后便可熄火晾涼。”

　　剛聽到這里，魯大娘已是迫不及待的出言道：“要不咱們還是同上回學烏梅湯般，還是直接往廚房里學做一遍的好。”

　　待到棗肉煮透，玥娘便將那鍋棗肉端離了爐灶，又取了事先備好的細紗布來言道：“再來就是要將晾涼的棗肉過篩濾出，這般一來制成的棗泥才更是細滑非常。至于留在紗布上的棗皮可莫要浪費，若是這會兒咱們不是在京城這等貴胄眾多的地界，指不定就直接不費這事了。”

　　“還是往細致了做才是最好，可不敢叫那些達官貴人們吃出不好來。”附和一句后，魯家妹子又比著那棗肉好奇道：“不過你剛才煮之前為要先去了核，若是現在過篩時一并濾出不是更快些，也省去了好些事？”

　　玥娘忙笑著搖頭道：“這大棗本就是補中益氣，養血安神的，但其核燥熱容易上火，所以要先去了再煮的好。當然也有方子中用到一些需留著棗核的，就如肺疽吐血，就要用大棗連核燒存性的方可。”

　　“肺疽就是飲酒過度后傷胃吐血之癥的病名。”這旁還未等到魯家妹子再度提問，那旁立在院中的陸子奇已是接過話頭來直接給出了解釋，說罷才對著屋里的人比了個繼續的手勢，重新轉回身坐定后才又翻書用功起來。

　　“就是我是師兄所言那般。”這邊的玥娘笑著點了點頭，剛要準備濾出時，卻見身后那小丫鬟們皆是一副躍躍欲試的模樣，推出玥娘名下那個最大的丁香問道：“東家，這個能叫咱們三個來做就好？”

　　玥娘瞥了一眼便明白了，只見那年紀最小的丫鬟已是直愣愣的盯著一大鍋不時飄散著香甜之氣的棗肉咽著口水。剛才自己好似說過濾下的棗皮還能食用的，顯然這幾個小丫鬟都沖著那些個去的。笑了笑便將手中的細紗布交給丁香。

　　轉而又接著說起后面的步驟：“待到濾出就要再次用文火不停翻炒一直其中水分收干，棗泥變硬離火繼續翻炒直至將熱氣散盡才可。余下的便與通常包子的做法相同，最后上籠屜蒸制就成了。吃這棗泥包子有健胃補氣之功效，尋常人食之可增強體質，當然若是體弱者便更為適用了。”

　　聽得魯大娘連連點頭道：“也就是做棗泥餡時覺著繁復些，旁的倒是不用學，咱們原本也都會的，那諸家小哥的另一個方子又是什么樣的好吃食？”

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