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27.開會


  回到前院時,天已擦黑,前院飯菜已擺上桌。我人困腿乏肚子餓,看到一大桌美食才有點精神。我與大家伙同桌而食,感覺還很好,我現在真正融入這個大家庭了吧。這是我來到這個世界,與家人第一次同桌而食。

  吃飯沒有人說話,專心吃飯,秉承了“食不言”好習慣。所以,我們可以細細品味美食,還可以各自懷揣心事。

  很快就吃完了。下人送來水,漱口凈手擦干,就離席了,各忙各的去。

  “你們兩個隨我到書房匯報工作。”父親說。

  “是。父親。”二哥哥答應到。

  “好的,父親,要不要叫史姨娘,鐘于參加?”我提醒道。

  “要的,現在是用人之季,從現在開始著手培訓吧。”父親說。轉身對貼身隨從鐘興吩咐了一句。鐘興接到命令就快步離開了。鐘興是一個50多歲的叔叔,是父親的貼身隨從之一。還有一個貼身隨從是一個30多歲的大個子,叫張大,會拳腳功夫,起保護主人作用。

  我走到我的隨從鐘于面前說:“鐘于,鐘府要培訓管理人員,老爺叫你也來參加開會。“

  “是,二小姐,謝謝二小姐提拔。“鐘于喜出望外。

  不多會,史姨娘就到我們面前了。剛才還在一桌吃飯,沒走遠,鐘興很快就把她追回來了。

  “老爺,我一個女流之輩,如何能參與鐘府業務?”史姨娘跟父親推卻了一下。

  “我說你行,你就行。”父親輕拍了兩下史姨娘的肩膀。拉著史姨娘的手踏步進了書房。父親對史姨娘的恩愛勁是一個人都能看得出來,如果大夫人是我的親娘(我是來自前世的,我的娘在前世,我心里從沒有把現世的這個母親當作娘啊。),也許我看到這一幕會為母親感到不滿與不甘。但是,現在的我,現在鐘芳蝶看到老爺與四姨娘恩愛,我是無動于衷的,就像一個旁觀者,非常平靜,非常理智,事不關己,高高掛起。

  父親在他辦公桌前坐定,我們這四人在外圍落座,都備好筆紙做記錄。首先父親讓二哥把今天視察染織廠和農場的事介紹了一下。二哥哥說一切挺好。但是都有問題。

  “一個一個說來,我們一個一個來討論解決。”父親說。

  “染織廠那邊成品貨供不應求。主要原材不足,廠房不夠大,機器不足,工人不夠用,這些都制約著我們生產進度的重要原因。”二哥哥講完了。

  “那你有什么解決辦法?其他人也談談自己的看法。”父親掃視一周。

  “我打算去外地購買原材料,但成本會高很多。還要擴招工人。”二哥哥說完。

  “嗯嗯。”父親。

  “我有一個想法,可以解決一時的用工荒。加晚班。機器廠房現成的,就是人員的問題了,自愿晚上加班的工資另計,不夠人數再外招夜班者。總有很多家境困難者想要多份收入的。”

  我還沒說完。

  其他人就不住地點頭,說行,行,好辦法。父親微笑地看著我,示意我繼續說下去。

  “至于原材料不足,我們現在是要去外地夠買,但此法不得以為之,因為所花費的人力物力財力很大。鑒于成本過高,我們從現在開始可以做一些長遠打算。劈出一些土地來種植棉花樹和桑樹,請長工養蠶。自己生產原材料,還要不斷探索新型原材料?你有沒有算過,在外地購物原材料成本很高,比我們自己請人種植原材料還要貴很多。“我看向大家,故意停了下來。

  大家都點頭稱是。

  “我們農田有多,是可以劈出一些地來種植棉花,還要提高種植物的產量。這就要好好研究了。“二哥哥說。

  “棉花是一個好東西,可以大面積種植,一株棉花樹會結很多球,一個球開花,即時摘下。不斷地開花,我們人不斷地栽下曬干,收藏起來用。棉花潔白,質地柔軟,纖維緊練。可以仿紗織布,柔軟舒適,透氣性能佳,可以做貼身衣服用,也可以做外衣。棉花還可以做填充物,做成棉襖御寒。“

  “對,棉花可以大面積種植。人人只知‘民以食為天’,我卻要說‘民以衣為地’。衣食同等重要。有了原材料就可制成布,有了布匹自然可以銷售出去。“父親說。

  “還有一些常見的東西也好用。木棉,蒲葦絨(蒲草、蘆葦的種子),絲綿(絲綢的下腳料),駝絨(駱駝毛),羊毛、兔毛、牛毛,雞毛或鴨毛,麻絨(紡麻的下腳料),其他植物纖維。都可以用作被子,棉襖填充物。”我把我知道的說了一大堆。

  “這些有在用,效果很好,很保暖。”其他人紛紛咐合。

  “說到這里,我說一句題外話,不管做哪一行,不管是誰,如果有新發明創造,新物種啊,新技術啊,我們都得給予獎勵,支持,配合。科學技術是第一生產力。要鼓勵發明創造。才能遙遙領先于同行業,才能立于競爭不敗之地。”

  這個道理其實大家都明白。

  “二小姐,真是大智慧。說出話是一套一套的,說出的理字字真金。“史姨娘說。

  “我們心中懵懂的想法,就被您這么清晰明了的講述出來了,讓我們突然感覺腦洞大開,就像看見光明了。“鐘于說。

  “蝶兒妙思。很好。有什么盡管說。“父樣更是開心笑道。

  “沒了,大家過獎了。“我不敢再說了。否則把這一幫古代人嚇壞的。可能會把我視為外星人的。

  “就這樣辦,先派人去周邊收購原材料,然后一邊生產探索新型材料。”父親把以上話總結了一下。

  “好的,我再把農場那邊事說一下。今年農場風調雨順獲得大豐收,四五樣農作物都要搶著收進來,農莊人手不夠。”二哥說。

  “年年盼得大豐收,今年大豐收了可以過三年安穩日子了。人手不夠,再外招,一定要又快又好地把今年農作物搶收到屋里來,辛苦了一年,不能白費了。“父親說。

  “老爺,我看可以從鐘府抽調男仆去幫忙,也就是忙這一陣子。“史姨娘說。

  “也可以從鐘府其他不忙的生意場地,抽調去農場幫忙。收入另計,所有人會欣然愿往的。肥水不流外人田嘛。“鐘于開腔了,一開腔就令父親贊嘆不已。

  “好好,此事就聽你們的,明天開始叫鐘興抽調人手。全力以赴農場,要把莊稼完好無損地收割回倉庫。“父親就此事下了定論了。

  “我們這個農場往年不豐收,是因為什么原因呢,是風雨不順嗎?“我問大家。

  “嗯,雨水太足,或者嚴重干旱,都會影響農作,莊稼還是要憑天吃飯。“父親嘆了一口氣,啜了一口茶。

  “父親不必為此憂心,事在人為。我有幾個提議,必會改善農業發展。“我說。”1.在稻田中央挖一個大水塘,越深越好,雨天蓄水,天氣干燥時可以放水出來潤田。到時候用水車排水給四周田地就行。2.水塘里養青蛙,魚兒,可以供自己吃食,或者拿出去賣。青蛙是一個好東西,可以幫莊稼捉害蟲。3.注意養田肥田,莊稼收割完后,除了留取一部分稻桿用,其余全放在田里燒了。人畜糞挑到田里去肥田,來年莊稼就有營養了,長勢會大好。4.新建農家房,集中起來,便于管理和培訓,也有利于他們業余活動的發展,人要群居,一起商量大小事,不會孤立無助,這樣做事起來有干勁。5.種子要留取最好的,物競天擇,適者生存。就這么多了。“我一口氣說完了,我絕不是隨口說說的,其實我是想了一個下午。

  “蝶妹妹,句句在理,我們要好好記下,付諸實踐。”二哥哥說。

  “蝶兒,想不到你這個腦瓜里還裝了這么多奇思妙想。鐘家想發達有望了。”父親問。

  “那就太好了,以后就不靠天吃飯了。”史姨娘贊嘆道。

  “蝶妹妹,你哪來那么多奇思妙想?”二哥哥問。

  “我看了很多書,然后比常人觀察事情更入微點,想得深刻點,就這樣了。”不然,我能怎么說。

  “蝶兒天資聰穎,以后你們有什么不懂的多多向蝶兒請教。“

  “是。“

  “現在談下我負責的這個兩個部門,一個是酒樓,一個是百貨零售。生意比平時清淡了。”父親說。

  “可能是農忙季節,大家都忙于收成去了。”史姨娘說。

  “多去同行那里打探一下,看別人家出了什么吸引人的新花樣,是不是把客人引走了?知己知彼,百戰百勝。”二哥說。

  “我贊同。”我附合。

  “酒樓是一個追求享受的地方,一定要把服務搞好,讓人很舒服,有賓至如歸的感覺。人家才愿去了。”鐘于說。

  “嗯,鐘于說得在理。蝶兒,你說說。”父親問。

  “好吧,我沒有親自去看過,不好說什么,那我問您幾個問題了解一下概況。“我說。

  “好,你問吧。“父親說。

  “場地多大,在云南府排名第幾?“

  “場地200個平米,上下兩層,在平州城排名第三。“

  “好,規模有了。也足夠大。廚師多少,服務員多少?“我問。

  “具體不詳,有專人管事。“父親說。

  “廚師手藝很重要,要一種方法激勵他們炒好菜,搞一個品菜大會,選出前三名,做為主廚,當然工資也是排名前三的,這是酒樓核競爭力,要重視,要他們定期推出特色菜品。其次是服務生,服務水平要提高,首先要選拔出俊男靚女出來端菜點菜,與客人面對面接觸的。門口還要兩個迎賓。這些人都代表酒樓形象,客人看著順眼,就喜歡這地了。設雅間供貴賓享用。酒樓還要培訓一幫保安,保護酒樓安全用的。酒樓里三教九流之人都有,就怕聚眾鬧市的,醉酒裝瘋的。如果有保安了,客人覺得在這里吃飯安全,就放心來了。“我說完了。

  “啊,想不到我們大名鼎鼎的鐘旗酒樓,還有這么多待完善的地方?你不說,我還沒覺察。“二哥哥說。

  “如果真要這樣做,就像皇城里的酒樓一樣,高規格高水準了。“父親說。

  “父親,我們要做就做第一,爭這個第一,名氣可以給我帶來很多生源。“我說。

  “嗯,我們去做什么,都會去打聽,請問這里哪家酒樓菜肴最可口?大家都會說全城有名就是鐘旗酒樓,這樣名滿全城就好了。人家請客吃飯,倍有面子。“鐘于說。

  “是這么個理,好,改善酒樓環境,提高服務水平,列入我們工作項目中來。”父親最后拍板。

  這時聽到打更聲音傳來。“咚!咚!——咚!咚!——“大家安靜下來。

  “父親已至亥時了。“二哥哥說。

  “這么晚了。我們把工作分排一下。光健你下個月就要走馬上任了,你趕緊把你妹妹帶出來,好好熟悉一下現在各個部門的業務。我在此正式宣布,以后芳蝶就是鐘旗各項業務的二當家,我忙的時候,或者日常事務你們就來請示她。“父親說。

  “我負責酒樓與錢莊,蝶兒負責農場,小甜負責染織廠,鐘于負責客棧,鐘大樹負責百貨零售。你們這些新手,從即刻起要好好熟悉自己管理的這一塊業務。今天開會到此結束,大家早點回去休息,前期學習比較辛苦,大家要耐下性子來。”父親對工作劃分做出了明確安排。現在我們只要各司其職就好了。

  “是,父親。“

  “是,老爺。“

  “父親,女兒告退。“我和鐘于出來了。往趣蝶院方向走。

  二哥哥也出來了。

  父親和史姨娘落后在屋里,父親今晚可能又要上史姨娘屋里去了。


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