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第兩百零九章 刀功考核


  高成海把車停在云城大學的校門外,自己則是坐在車里等著。按照約定的時間,凌宇也快到了。

  他正坐在車里聽著音樂,突然間聽到了敲車窗的聲音,扭頭望去,不知何時車外出現了一個衣著寒酸的窮小子。

  高成海放下車窗,一臉不悅地道:“干嘛的?乞丐嗎?我可沒錢,別纏著我,趕緊滾蛋,否則我可要打人了啊!”

  “你這是要打誰啊?”

  這人一開口,高成海就愣住了。

  “凌……凌少?是你嗎?”

  高成海趕緊下了車,眼前的這個衣著寒酸土里土氣的窮小子身材和凌宇差不多,只不過完全就是兩張臉,但為什么聲音如此的相似呢?

  “是我。”

  凌宇道:“我易了容了。古云飛認識我,古家也有別人認識我,想要混進古家,還是易容方便些。”

  高成海連忙給凌宇拉開車門,一個勁兒地道歉。

  “凌少,我剛才真沒認出來是你啊,你大人不記小人過,千萬不要怪我啊。”

  高成海嚇得背后冷汗涔涔。

  “要是讓你認出來了,就說明我的易容是失敗的。我很高興你沒認出我來,不要有心理負擔,好好開你的車。”

  聽了這話,高成海才放下心來。

  “凌少,我和那胡大海好說歹說,讓他免了這個面試環節,可是他就是不聽。別的都好商量,唯獨這事沒得商量。”

  凌宇道:“沒事,不過就是考驗刀工而已。”

  見凌宇一臉不緊張的樣子,胡大海忍不住提醒道:“凌少,那切菜的刀工和舞刀弄槍可不是一碼事啊!”

  “走吧,不要讓人家等太久。”凌宇閉目養神。

  高成海把車開到一個小飯店的門口,二人下了車。胡大海已經到了,正坐在小飯店里面和飯館的老板在喝酒。

  這飯館是他的一個徒弟開的,胡大海選這里作為考驗凌宇的場所。

  “你就是王旺啊!”

  胡大海上下打量著凌宇,王旺這個名字是高成海按照凌宇的要求瞎編的。

  “大師傅好,我就是王旺。”凌宇道。

  胡大海道:“看模樣倒是個老實忠厚的人,就是不知道手藝如何。你也別覺得我刁難你,只不過在大家族里面干活,的確是要非常的仔細。咱們家的爺對吃的是非常的挑剔的。你的肉切的厚度不對,寬度不對,有任何一點點的差錯,那都是要被退回來的。”

  高成海道:“老胡,你看你這事整的,怎么還那么上綱上線了呢?我這小兄弟就是沒手藝嘛,想跟著你學點手藝。他要是能做到你說的那樣,那他還跟你學什么啊。”

  胡大海道:“七少爺啊!不是我不幫忙啊!而是我也得小心著我自個兒的飯碗啊!我們古家的那位爺實在是不好伺候,稍不留神,我的飯碗就丟了。”

  “海哥,沒事的,大師傅愿意考我,已經是給我機會了。機會就在我面前,要是抓不住,那誰都怨不得。”凌宇道。

  胡大海笑道:“王旺這覺悟就很好嘛。來,咱們去后廚。”

  進了后廚,已經準備了一些菜。

  胡大海道:“王旺,你先把這土豆切成絲,要求是每根絲兒的厚度不能超過兩毫米,寬度不能超過三毫米!”

  高成海道:“老胡!你這樣就沒意思啦!這也太強人所難了吧!昨晚我幫你贏了那么多錢,就求你這么點兒事,你不會就這樣糊弄我吧?”

  胡大海嘆道:“七少爺啊,真不是我糊弄你。咱們后廚最簡單的活兒就是這個,他要想進去學廚,必須得先過這一關。”

  高成海擔心凌宇通過不了這個考核,便拉著胡大海好說歹說,求胡大海放寬標準。

  二人正聊著的時候,凌宇已經拿起了菜刀,手起刀落,十秒鐘不到,已經把一個拳頭大的土豆給切好了。

  “請大師傅檢驗!”

  胡大海拿起一根土豆絲來看了看,這土豆絲幾乎就是透明的,厚度絕不會超過一毫米,至于寬度,也就是在一點五毫米左右,細的跟頭發絲兒似的。

  “王旺,你可以啊,你這分明是學過啊!沒有個十幾年的刀工,絕切不成這樣!”

  凌宇笑道:“大師傅,我真是沒學過,不過就是刀用的多了罷了。窮人家的孩子早當家,我三歲就開始幫襯家里干活了,廚房里的活計,都不陌生的。”

  胡大海連連點頭,“看來你小子還是有點天分的。行了,那我給成海兄弟一個面子,接下來的考驗我也不考了,就這樣吧。你通過了!”

  高成海真是哭笑不得,他擔心凌宇過不了關,苦口婆心求了胡大海半天,誰知道壓根就是多此一舉。

  “古家的規矩是我們是不需要住在那里的。平時如果要出去,是要跟管家請假的。這個你能接受吧?”胡大海問道。

  凌宇道:“大師傅,我就是個學手藝的,只要能學到手藝就成。”

  胡大海道:“對了,學徒是沒有工資的,不過包吃包住,也算是不錯。在別的地兒,你可找不到這樣的好差事。要是能在古家混出名堂來,日后你離開古家,隨便去個星級酒店,那至少都是掌勺的大廚!”

  這胡大海可不是什么好東西,其實明明是有工資的,他看“王旺”外貌憨厚,便把這錢給吞了。

  其實他不知道,眼前的“王旺”只是表面憨厚而已,厲害著呢。

  “那我什么時候能上班呢?”凌宇問道。

  胡大海道:“你要是愿意,今兒就成。后廚正缺人手呢。”

  凌宇道:“那我就跟您一塊兒過去吧,我東西都帶來了。”

  高成海道:“行李就在我車上。”

  胡大海道:“好,那咱們就走吧。”

  凌宇從高成海的車上把行李拿了下來,他的行李就只有一個普通的蛇皮口袋,里面裝著一些衣物。

  胡大海打了車,帶著凌宇去了古家。

  來到古家,看到門口的守衛,在外面人五人六的胡大海立馬點頭哈腰,又是散煙又是賠笑的。

  和別的大家族一樣,即便是下人,也是分三六九等的。

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  (本章完)


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