第180章 進軍餐飲業
吳明大吃一驚,趕緊就回過頭去:“你們幾個好好在這兒看著,帶著大家好好玩兒,我家里出了點事兒,先回去一趟。”
田娟拉著吳明:“我跟你一起去吧,那個大教授不知道怎么折騰呢,我跟你一起。”
吳明想了想,田娟好歹也算是半個醫圣訣的傳人了,有她在的話,說不定能幫上什么大忙呢。
想到這里,吳明點點頭:“行,咱們一起。”
一行人回到家中,吳明本以為高進正在發瘋,但是一進屋,卻看見高進和吳大山喜滋滋的坐在桌前,桌子上面放著幾盤菜,一邊的周蘭香也破天荒的主動伺候著這兩位大老爺。
吳明奇怪的走過去:“高老師,您沒事兒吧。”
高進楞了一下:“有事兒?能有什么事兒?我好著呢,對了吳明你怎么來了?”
吳明苦笑道:“我聽說你好像……不太舒服。”
吳明忍著沒說發瘋的事情,不過吳明這句話一說,高進登時就興奮起來了:“沒有沒有,我太舒服了,吳明我要告訴你一個好消息。”
吳明點點頭:“您說,什么好消息,我聽著。”
高進說道:“淡水海產養殖課題,成功了!”
吳明吃了一驚:“真的!”
“那還有假,我們這不是正在慶祝嗎?”高進說道。
吳大山點點頭:“我能證明,人家高老師幫你搞出來的這個淡水海產養殖課題,簡直非常的成功。”
吳明撓著頭,無奈的笑了一聲:“老爸,你也不是學農的,你怎么就能證明這個課題成功。”
“我當然能證明,這么好吃還不算成功,還怎么樣才算是成功啊。”吳大山一邊說,一邊抄起筷子夾著盤子里面的菜。
吳明瞪著眼睛,就看到,桌子上的盤子里面,居然裝著的全部都是海產品。
爆炒生蠔肉,蒜蓉蒸扇貝,白灼淡菜,碳烤鮑魚,八爪魚刺身……
吳明愣住了:“高老師,這些都是……”
“放心,沒吃完,都還留這種呢。”高進笑道:“這次你可得好好請我們多吃幾頓大餐了,最近這段時間你一直都不在,都是你老爹幫我做實驗,他幫了不少忙呢。”
吳明連連點頭,喜笑顏開:“好好好,這就太好了,行了我知道了,接下來,就是把我們的海鮮餐廳開起來了!”
這件事情,對于吳明來說,絕對是一件好事,當天下午,吳明就讓黃小毛帶著自己,去看他之前物色好的海鮮餐廳的店面。
原來黃小毛最看好的一家店面,其實是在市區的一家大學城旁邊,之前吳明曾經說了,這次的餐廳走的是中低端大眾化餐飲的路線,大學生們,這幫年輕人舍得花錢,也愛吃愛玩,所以開在這里,絕對是上選之所。
吳明當下就交了房租,直接打電話給鐵蛋,讓他幫忙把店鋪裝修了一下,然后又從省城的酒店用品市場里面進貨,把那些烤爐,火鍋桌什么的全部都弄了回來。
當然,與此同時,吳明直接給高進分了一批人,讓田娟負責從旁協助,直接就借助深山里面的水域資源,搞了一批實驗養殖場。
結果很成功,半個月之后,就靠著這片淡水養殖的海產品,全部出籠進入市場,吳明沒有急著把這些東西送到水產市場上去,而是專供這家餐廳。
海鮮自助餐廳,最初的定價是五十一位,這個價格在本省范圍內,絕對算是良心價,畢竟能有這么多新鮮的,真正的海鮮能夠敞開肚皮隨便吃,五十的價格,絕對不貴,也是本地人能接受得起的價格。
除此之外,吳明第一周采取試營業優惠政策,任何人前來用餐,一周之內全部半價,一周之后七折,接下來一周九折,往后就是按照原價營業了。
營業當天,吳明叫來了不少人幫忙建材,杜雨彤,還有那位韓自正主任,以及一些靠著白斌搭上關系的商場的朋友,所有人試吃之后反應都非常不錯。
“吳明,還真看不出來。”杜雨彤說道:“上次我還以為你是跟我開玩笑呢,想不到短短一段時間,你這家伙真的把海鮮餐廳開起來了,而且這家海鮮餐廳的味道,簡直太正了,基本上和海邊吃的那些沒什么差別,我還真以為你是現場空運過來的呢……不,簡直比空運的更新鮮。”
吳明呵呵一笑:“咱們這個,根本就是現場養殖,活的東西拉過來,這要是還不夠新鮮,那世界上就沒有新鮮的海鮮了。”
這家店的生意火爆程度,遠遠超出了吳明的預計,原定每天早上十點開門,到晚上十點關門,結果卻遭到了客人們的一致抗議,大家都認為吳明的關店時間太早了。
吳明一聽這個建議,當下一拍大腿:“顧客爸爸們說的有道理啊,現在大熱的天,誰晚上還不出來喝點啤酒吃點海鮮了,行了,找我說的,從明天開始,每天營業到凌晨四點。”
吳明這個建議一說出來,直接就引發了爆炸性效果,從這一天開始,吳明這家海鮮自助餐廳聽門前的隊伍,基本上就是從店門口一直排到街尾。
不過當然,吳明也遇到了一些小問題。
這天晚上,正是飯點兒的時候,忽然之間有幾個人來到店里,拿了一桌子的菜,眼看著已經吃飽喝足了,忽然就把服務員叫了過來:“來來來,你自己看看,你們這是海鮮自助餐啊,還是昆蟲自助餐啊,我們的湯鍋里面有蟑螂,還有,這海鮮里面有蒼蠅哎。”
服務員沒見過這場面,當下就有點慌了,趕緊就去找值班經理,很快經理就走了過來:“幾位,有什么問題嗎?”
“問題?我告訴你問題大了,你們菜里面有蟲子。”這人說道。
經理看著湯鍋里面的蟑螂,皺了一下眉頭:“這個……實在是不好意思,我看這樣吧,我今天給諸位免單,大家別傷了和氣。”
結果這家伙居然不依不饒,對著經理哼的一聲:“面單?爺們是缺錢的人嗎?我他媽是來訛詐你的嗎?我要的是個說法,不是錢!我兄弟吃完了這東西,肚子不舒服,你說怎么辦吧。”
經理還算是鎮定,沒有自己先慌亂:“行,我明白了,這么辦吧,我現在就派人,陪著幾位去檢查身體,如果真的有毛病,醫藥費,誤工費損失費我承擔,怎么樣?”
這人一看,嘻嘻一笑:“我說你們行啊,挺上道兒的,不過我就喜歡上道的人,來來來,這位經理,我跟你說個解決方案啊。”
經理走了過來,這人就說到:“我叫薛華,在這一片兒,大家叫我華子哥,我看你挺順眼的,就想跟你交個朋友,既然是朋友,這點小事兒就不讓你破費了,怎么樣?”
經理以前就是干這行的,當下就明白,這人其實就是來找茬的,點了點頭說到:“那我多謝華子哥了。”
“好說,我華子就喜歡打抱不平鋤強扶弱,你們剛來,不知道行情,咱們這一片兒啊,他不太平,好多小流氓小混混亂他媽搗亂。”華子說到:“所以呢,我就想跟你說,以后誰敢來跟你們搗亂,你跟華子哥說,華子哥打斷他的腿。”
“哦,那太感謝了。”經理說到。
“不過你也知道,你華子哥手底下養了這么多兄弟,我們也得吃飯不是。”華子說:“以后呢,你每個月按月,給我象征性來點兒勞務費就行了,怎么樣。”
經理一咬牙,忍著沒有發作:“這事兒我不好做主,我得跟老板請示一下。”
“操,我還以為你是個人物呢,也就是個打工的,行,請示去吧,我告訴你你請示誰都沒用,在這一片兒,華子哥說一不二,誰來了都得給面子。”
經理點著頭,就走到了樓上包間,這時候,吳明正帶著孫二娘一幫天虎幫的人在這里吃飯,經理看到孫二娘等人在場,直接沒敢當面說,就害怕孫二娘一動手,直接給華子那幫小流氓廢掉了,那事兒就搞得有點兒大了。、
經理拉著吳明走出包間,悄悄地說了一下樓下的情況,吳明一聽笑了:“行,我去會會這個小流氓。”
吳明說著,就跟著經理下了樓,看到華子一干人等還在那兒胡吃海喝,吳明就走了過去:“華子哥是吧,我是這里的老板。”
華子點點頭:“哎呦,老板年少有為啊,這么年輕生意做得可不算小了。”
吳明擺擺手:“就是混口飯吃,怎么著兄弟們,有什么指教?”
“好說,我抱你平安,你幫我出個人力成本的費用,就這么簡單。”華子一邊說,一邊點燃了一支香煙。
吳明說道:“兄弟,咱們餐廳有吸煙區域,這片兒大廳是禁止吸煙的。”
華子猛然瞪眼:“****,你可以不跟我交朋友,但是你不能不給我面子,我來你店里吃飯,抽根煙你都要跟我叨逼叨半天,你這就不夠朋友了吧。”
“你是來談價錢的,不是來置氣的,談價錢的時候,把煙給我滅了。”吳明淡然說。
吳明雖然看起來不過就是一個文弱書生的樣子,但是現在的吳明,舉手投足之間,已經有了那種隱隱的霸氣,這家伙看到吳明的樣子,居然真的下意識的就滅掉了香煙:“行,我要的不多,你每個月給我你營業額的百分之十,就行了,到時候這家店算咱們哥倆兒一起開的,你就是我兄弟,誰敢惹你,就是惹我,怎么樣?去去百分之十交到華子哥這樣的江湖豪杰當朋友,你小子賺大了。”
吳明苦笑一聲,要是以前,吳明說不定還真的就被唬住了,但是拜托,吳明現在是什么身份,天虎幫幫主,就算是天虎幫的這幫大佬,堂主,幫主,也沒敢自稱是什么江湖豪杰,就華子這么個街面兒上混的無門無派,毫無根基的小混混,能在吳明面前自稱是江湖豪杰,也算他有種了。
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